Las micotoxinas pueden tener un impacto grave en nuestra salud. Las micotoxinas son venenos microscópicos de hongos que pueden colarse en nuestros cuerpos a través de los sistemas digestivo y respiratorio. Son venenos literales que tienen el potencial de enfermarnos mucho.

Lo que es aún más impactante es que ahora estamos descubriendo cómo ciertas micotoxinas tienen la capacidad de impactar el cerebro, causando neurotoxicidad.

Una revisión de 2011 en el Journal of Molecular Science examinó micotoxinas específicas, que se sabe que impactan en el cerebro.

Quiero echar un vistazo más de cerca a cómo ciertas micotoxinas causan daño neurológico y qué se puede hacer para evitar que estos asesinos invisibles aterradores se infiltren en nuestras vidas.

Pero primero, demos un paso atrás y examinemos lo básico.

¿Qué son las micotoxinas?

las Micotoxinas son creados por microhongos. Son los metabolitos secundarios que pueden enfermarte mucho. Algunas micotoxinas son ligeramente molestas, como el pie de atleta, mientras que otras pueden ser potencialmente mortales.

Cuando te enferman las micotoxinas, básicamente estás envenenado. Esto se denomina micotoxicosis. Los síntomas de la micotoxicosis difieren según el tipo de micotoxina a la que esté expuesto, el tiempo de exposición, la cantidad de exposición y sus atributos personales, como la edad, el sexo y la salud.

Hay cientos de factores que pueden afectar la forma en que la exposición a las micotoxinas se presenta en su cuerpo, incluyendo:

• Deficiencia vitamínica
• Genética
• Enfermedad microbiana
• Desnutrición
• Otras enfermedades o afecciones
• Abuso de alcohol y drogas
• Ingesta baja de calorías

Cómo las micotoxinas pueden afectar al cerebro

La neurotoxicidad se refiere al daño al cerebro o al sistema nervioso periférico. Como se puede imaginar, es increíblemente peligroso e incluso mortal en algunos casos.

Las toxinas que causan neurotoxicidad, o neurotoxinas, pueden alterar la actividad cerebral al interrumpir o incluso matar neuronas.

Esta importante revisión examinó cuatro micotoxinas conocidas por inducir neurotoxicidad en modelos de roedores, entre ellas:

• toxina T-2, conocida por inducir la muerte celular neuronal en cerebros fetales y adultos.
• Tricotecenos macrocíclicos: Causa muerte e inflamación de las células neuronales en el sistema olfativo.
• Fumonisina B1 (FB1): causa degeneración neuronal en la corteza cerebral e interrumpe la síntesis de ceramida (y lípidos importantes en el cerebro).
• Ocratochina A (OTA): Induce el agotamiento agudo de la dopamina estriada, que ha demostrado causar muerte celular en el hipocampo, la sustancia negra y el cuerpo estriado (diferentes partes del cerebro).

Estas micotoxinas causan neurotoxicidad, especialmente en vías asociadas al estrés oxidativo. Las vías asociadas al estrés oxidativo son áreas del cuerpo que son particularmente vulnerables al desequilibrio entre los radicales libres dañinos y los antioxidantes neutralizantes.

Debido a que cada una de estas micotoxinas es peligrosa para su cerebro, echemos un vistazo más de cerca a dónde existen, cómo puede evitarlas y qué le hacen a su cuerpo.

Toxina T-2

La toxina T-2 se encuentra principalmente en el maíz, el trigo, la cebada y el arroz. Puede infectar estos alimentos mientras crecen en el campo y en el almacenamiento. La única manera de prevenir completamente la exposición a la toxina T-2 es limitar la ingesta de estos cultivos.

Esta toxina en particular se ha relacionado con una serie de enfermedades, incluidas la aleukia tóxica alimentaria y la enfermedad del moho rojo.

Los síntomas de la micotoxicosis por toxina T – 2 generalmente ocurren en cuestión de minutos a hasta dos horas después de la exposición, y la forma en que se presentan varía según la ruta de exposición. Los síntomas de la micotoxicosis por toxina T-2 incluyen:

• Debilidad
• Postración (debilidad extrema que provoca un colapso casi o completo)
• Mareos
• Ataxia (pérdida de control sobre los movimientos corporales)
• Pérdida de coordinación

Síntomas por vía de exposición:

• Exposición transdérmica: Sensación de ardor, ampollas, necrosis cutánea
• Exposición gastrointestinal: Anorexia, náuseas, vómitos, diarrea sanguinolenta
• Inhalación: Picor, estornudos, sibilancias, tos, saliva teñida de sangre
• Ocular: Visión borrosa, dolor ocular, lagrimeo y enrojecimiento

La ingestión de la toxina T-2 puede provocar aleukia tóxica alimentaria, que es un síndrome clínico. Los síntomas de aleukia tóxica alimentaria incluyen:

• Náuseas
• Vómitos
• Diarrea
• Irritación, erupción cutánea o picor de la piel
• Sangrado y hemorragia
• Disnea (respiración dificultosa)
• Muerte

La toxina T-2 inhibe la síntesis de proteínas mediante la unión a la peptidil transferasa. Una cantidad suficiente de esta unión puede desencadenar una respuesta al estrés ribotóxico. La toxina T-2 también interfiere con el metabolismo de los fosfolípidos de membrana. T-2 también aumenta los peróxidos de lípidos hepáticos o la degradación oxidativa de los lípidos, que está vinculada a todo tipo de enfermedades.

Esta poderosa y mortal toxina es una mala noticia.

También suprime sus siempre importantes glutatión S-transferasas, que son necesarias para metabolizar medicamentos.

Y se mete con sus mitocondrias, lo que lleva a una disfunción. Necesitas mitocondrias sanas porque son la potencia de tus células. Podrías vivir semanas sin comida y días sin agua, pero si tus mitocondrias se mueren de hambre, morirás en segundos. Así es como la toxina T-2 es tan peligrosa.

Puede hacerse la prueba de toxina T-2 a través de su médico de medicina funcional. Puede tener un panel completo de micotoxinas urinarias a través de Real Time Labs o Great Plains Labs.

Tricotecenos macrocíclicos

Los tricotecenos macrocíclicos se emiten de un hongo Stachybotrys chartarum, que crece en materiales de construcción húmedos que contienen celulosa. Los paneles de pared, los plafones y el cartón dañados por el agua suelen contener S. chartarum.

La exposición crónica al tricoteceno macrocíclico se ha relacionado con síntomas respiratorios debilitantes, enfermedades húmedas relacionadas con la construcción, disfunción del sistema inmunitario y deterioro neurológico.

Los tricotecenos macrocíclicos funcionan inhibiendo la síntesis de proteínas y la unión a proteínas y otras macromoléculas. La exposición a micotoxinas tricotecénicas macrocíclicas produce inflamación crónica y muerte celular, lo que daña los tejidos y las células neurológicas y pulmonares.

Los síntomas de la exposición al tricoteceno macrocíclico incluyen:

• Debilidad
• Ataxia (pérdida de control sobre los movimientos corporales)
• Presión arterial baja
• Trastornos hemorrágicos
• Muerte

Puede hacerse la prueba de micotoxinas macrocíclicas de tricoteceno con la orientación de su médico funcional. Un panel completo de micotoxinas urinarias se puede tomar a través de Laboratorios en Tiempo Real o Laboratorios Great Plains.

La fumonisina B1 (FB1)

La fumonisina B1 se considera una de las micotoxinas más abundantes y tóxicas.

La fumonisina B1 se encuentra principalmente en el maíz y en varios cereales. Su mejor oportunidad de evitar esta toxina es evitando el maíz y los productos de cereales, lo cual es una buena idea de todos modos, ya que la mayoría del maíz es OGM y se trata en gran medida con atrazina.

La fumonisina B1 interrumpe la síntesis de esfingolípidos, que son los ácidos grasos que se encuentran principalmente en las membranas celulares de los tejidos nerviosos y cerebrales.

La fumonisina B1 también inhibe la síntesis de proteínas, causa la fragmentación del ADN, aumenta la oxidación de lípidos y causa la muerte celular.

los síntomas de La Fumonisina B1 exposición incluyen:

• Letargo
• la Falta de apetito
• Presión en la cabeza
• Convulsiones
• daño Hepático

Finalmente, la exposición a la fumonisina B1 puede causar la muerte.

Puede hacerse la prueba de fumonisina B1 a través de su médico de medicina funcional. Puede tener un panel completo de micotoxinas urinarias a través de Real Time Labs o Great Plains Labs.

Ocratochina A (OTA)

La ocratochina A se encuentra principalmente en los cereales y tiene una vida media muy larga, lo que significa que permanece en el cuerpo durante mucho tiempo y se acumula en la cadena alimentaria.

La mejor manera de evitar la OTA es reducir el consumo de cereales y granos. La OTA también se encuentra en el vino, la cerveza, el café, las uvas, la carne de cerdo, las aves de corral, los productos lácteos, las especias y el chocolate.

La ocratochina A se ha relacionado con enfermedades renales y enzimuria. También se ha encontrado que es inmunotóxico, neurotóxico, teratogénico y genotóxico. La OTA actúa causando estrés oxidativo en el cuerpo, perjudicando las mitocondrias e inhibiendo la síntesis de proteínas.

Los síntomas de la exposición a ocratochina A incluyen:

• Síntomas respiratorios como asma
• Síndrome de fatiga crónica
• Enfermedad renal
• Sudores nocturnos
• Erupción cutánea micótica
• Mareo
• Conjuntivitis (conjuntivitis)
• Pérdida de cabello

La Ocratochina A se cree que es responsable de un daño oxidativo significativo al ADN, los lípidos y las proteínas en el cuerpo. Se cree que la exposición a ocratochina A puede contribuir a enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson.

Recomiendo que se haga la prueba de ocratochina A a través de su médico de medicina funcional si padece algún síntoma crónico, especialmente niebla cerebral. Puede tener un panel completo de micotoxinas urinarias a través de Real Time Labs o Great Plains Labs.

Las micotoxinas son más comunes de lo que la mayoría cree

Las micotoxinas son relativamente desconocidas y, sin embargo, continúan impactando nuestra salud de manera seria. Las enfermedades causadas por micotoxinas se presentan de manera diferente dependiendo de numerosos factores. Puede hacerse la prueba de exposición a micotoxinas con la ayuda de su médico de medicina funcional y se lo recomiendo seriamente.

La exposición a micotoxinas es mucho más común de lo que la mayoría cree. Esta es una de las razones por las que recomiendo evitar los granos en su dieta y tener cuidado con los edificios dañados por el agua. También recomiendo que se haga la prueba de micotoxinas si padece alguna afección crónica o cualquiera de los síntomas mencionados anteriormente. Hable con su médico sobre la mejor manera de obtener una lectura de prueba precisa. Algunos pacientes que son muy tóxicos no excretan las micotoxinas en la orina sin un tratamiento previo con sauna infrarroja o glutatión liposomal.

La conciencia también es crítica, por lo que le pido que comparta este artículo con un amigo o familiar que pueda estar sufriendo de síntomas crónicos misteriosos, podría ser la exposición al moho lo que lo mantiene deprimido.

Recursos:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3179161/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC164220/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22729185

http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2210533615300411

http://health.mo.gov/living/healthcondiseases/communicable/communicabledisease/cdmanual/pdf/T2.pdf

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1903757/pdf/amjpathol00215-0087.pdf

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9154836

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3319232

https://www.realtimelab.com/clinical-test-panel/mycotoxin-testing/

https://www.greatplainslaboratory.com/gpl-blog-source/2017/8/10/a-brand-new-urine-test-for-mycotoxin-exposure

https://emergency.cdc.gov/agent/trichothecene/casedef.asp

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8843466

http://www.who.int/ipcs/publications/ehc/en/ehc_219.pdf

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16621780

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