- Las palomitas de maíz simples son un refrigerio 100% integral a base de plantas lleno de fibra.
- Puede comer un volumen alto por pocas calorías, pero tenga cuidado con los ingredientes azucarados o llenos de grasas saturadas.
- Considere comprar bolsas de una sola porción para controlar las porciones incorporadas, o condimentar granos al aire con condimentos bajos en calorías como ajo en polvo o hojuelas de chile.
Crujiente, salado, dulce, salado, cursi y cubierto de chocolate: Las palomitas de maíz pueden hacerlo todo. Pero como un refrigerio 100% integral que a menudo se cubre con una porción abundante de mantequilla caliente, hay mucha confusión sobre si es o no una opción nutritiva cuando se desea el crujido.
Entonces, ¿las palomitas de maíz son saludables?
En una palabra, SÍ. El maíz reventado es solo un vegetal convertido en un refrigerio a veces indulgente. Por sí solo, las palomitas de maíz al aire son nutritivas, además de que están llenas de fibra e incluso algunos antioxidantes gracias al hecho de que son un alimento a base de plantas.
Dicho esto, rociar o mezclar aceite, mantequilla, queso, sal o chocolate agrega azúcar y grasa saturada. (Ejem, como cuando estás en el cine y te animan a bombear mantequilla derretida en un recipiente del tamaño de un galón de maíz reventado.)
La conclusión: Cuanto más simples sean las palomitas de maíz, más ligero (y más bajo en calorías) su merienda. Pero eso no significa que tengas que apegarte al aire masticable con espuma de poliestireno.
Elija palomitas de maíz según su objetivo de merienda: ¿Desea algo abundante? Agregar ingredientes como el queso puede hacerlo más relleno. ¿O solo quieres pastar? Puedes comer más palomitas de maíz por menos calorías que otros refrigerios.
A veces solo quieres comer palomitas de maíz glaseadas y recubiertas de mantequilla, con sabor a queso, ¡y eso está bien! Dése permiso para disfrutar de cada bocado, luego planifique sus comidas y refrigerios saludables para mañana. O bien, puedes optar por mezclar una versión más ligera con algo más indulgente (por ejemplo, un tazón medio liso, medio rociado con chocolate).
¿cuánto debo comer?
Primero, ya que es fácil confundir la sed y el hambre, descarta la primera bebiendo al menos 16 onzas de agua antes de sumergirte en un tazón. Una porción de 1 onza de palomitas de maíz es de 3 ½ tazas. Tenga en cuenta que las palomitas de maíz son en realidad un alimento «bajo en sodio» con 140 miligramos o menos por porción.
esto es lo que más vas a obtener de esta merienda:
Datos nutricionales
Por porción de 1 onza de palomitas de maíz simples:
- 120 calorías
- 21 g de carbohidratos
- 1,2 g de grasa
- 2 mg de sodio (0% DV)
- 3,6 g de fibra (14% DV)
- 3,1 g de proteína (6% DV)
- 1,2 g de grasa (1% DV)
- Magnesio (8% DV)
- Vitamina B6 (5% DV)
¿Cuál es el mejor tipo de palomitas de maíz para comprar?
En versiones simples y con sabor, tapa el sodio a 230 miligramos y la grasa saturada a 1 gramo por porción. Busque opciones que mantengan la lista de ingredientes lo más simple posible con sabores hechos de alimentos reales.
Finalmente, considere elegir bolsas de una sola porción. Si bien puede costar un poco más que comprar al por mayor, tiene un control de porciones incorporado para que no se sienta tentado a retroceder por segundos. (Como regla general, trate de comer bocadillos de alrededor de 250 calorías que contengan al menos 3 gramos de proteína y fibra cada uno.)
Pruebe estas selecciones de nutrición probadas en laboratorio, todas deliciosas, nutritivas y listas para comer en minutos:
Nuestro más antiguo de GH soporte del Sello (desde 1925!), está hecho de solo cuatro ingredientes: maíz, mantequilla, sal marina y aceite.
Quinn proporciona la cobertura lateral, para que puedas agregar tanto o tan poco como quieras. Una porción de cualquier sabor es de aproximadamente 170 cal por 3 tazas y contiene 3 gramos de fibra de relleno.
Si te encanta el maíz para hervir, este es un clásico que no puedes perderte: Está hecho solo de palomitas de maíz, aceite de girasol, azúcar de caña y sal marina por un poco más de 100 calorías.
» ¡Demasiado bueno para estar sano!»exclamó un probador. Es un poco alto en sodio, pero tan delicioso y lleno, que tuvimos que incluirlo a 160 cal por onza.
Estas a la mitad-las palomitas de maíz tostado de granos de «sabor como verdaderos aprietos!»dijo un probador. La sal está en la superficie, por lo que llega al lugar con solo 135 mg de sodio.
Estas pequeñas bombas de sabor están llenas de bondad de trufa, lo que las convierte en un bocadillo de mayor volumen para un montón de sabor rico a 120 cal por porción de 2,5 tazas.
Intercambiado por aceite vegetal tradicional en esta lista de ingredientes, el aceite de coco agrega un sabor más ligero pero ligeramente dulce.
«¡Iría bien con una margarita!», dijo un probador de laboratorio, mientras que otros elogiaron la mezcla de sabores» picantes y cursis». Solo hay 187 cal por bolsa de 1,25 onzas.
¿Cómo debo hacerlo?
Si las palomitas de maíz son un pilar de su casa, intente abrirlas con el Popper de aire Cuisinart, una buena selección de Laboratorio de Electrodomésticos de Cocina del Instituto de Limpieza, para que pueda usar tan poco aceite o mantequilla como desee.
O, pruebe estas divertidas formas de jugar con palomitas de maíz que harán que sea aún más fácil tener un refrigerio abundante y saludable:
- Cámbielo por crutones en ensalada o como aderezos de sopa.
- Sabor con condimentos como ajo en polvo, cebolla en polvo,chile en polvo / copos, pimienta agrietada o sal marina. Nuestro favorito: Trader Joe’s Todo Menos el Condimento para Bagels.
- Haga una mezcla de frutos secos dulces y salados para bricolaje: Combine palomitas de maíz al aire libre, cerezas secas sin azúcar, nueces picadas y algunos trozos de chocolate negro. Coloque en una bolsa de plástico y meter en su bolso.
