Todos hemos estado allí: probando una nueva técnica de asado o condimentos de alta gama que se supone que hacen que un bistec tenga un sabor aún mejor. La mayoría de las veces, las nuevas técnicas son difíciles de aprender, requieren equipo costoso y te dejan deseando que nunca las hayas probado.
Aún más, los condimentos de alta gama son buenos por un momento, pero nunca satisfacen completamente sus antojos de carne (a menos que su ajo Chipotle). Pero, ¿no debería ser fácil cocinar un filete increíble? ¿No debería ser simple Qué pasaría si te dijera que solo había un ingrediente/técnica que podría dejar tu bistec con un sabor perfecto?
En este artículo, te mostraré que no necesitas equipo elegante ni condimentos de alta gama para hacer un bistec perfecto. Todo lo que necesita es sal de calidad
Sal de calidad
La sal es la columna vertebral de cualquier gran comida. La sal de calidad, como la sal marina o la sal del Himalaya, es completamente orgánica, sin productos químicos añadidos ni saborizantes antinaturales. Este tipo de sal es cultivada en pueblos pequeños por hombres trabajadores & mujer que se enorgullece de encontrar la sal más pura del mundo.
La sal de alta calidad es lo que nuestro cuerpo anhela, ya que está llena de nutrientes y sabor mejorado.
Lleno de Nutrientes & Electrolitos
a Pesar de que algunas personas hablan acerca de cómo negativa que es la sal, es importante recordar que es una parte esencial de nuestra dieta. Cuando hablas de sal de calidad, como la sal marina o la sal rosa del Himalaya, empiezas a aprender que hay mucho más que simplemente sal.
Dentro de la mayoría de las sales naturales hay más de 60 minerales traza que son esenciales para las funciones corporales. ¿Pero por qué es eso? Las sales naturales no se manipulan ni se inundan con productos químicos. Eso no es todo, las sales marinas naturales también cuentan con electrolitos como el sodio, el magnesio, el potasio y el calcio.
todos Estos son beneficiosos para el cuerpo.
Sabor mejorado
Entonces, ¿por qué importa la sal de calidad con respecto al sabor?
La sal de alta calidad en realidad retiene más sabor para lo que esté cocinando. En lugar de cocinarse fuera de la comida a altas temperaturas, absorbe el perfil de sabor de la comida y convierte cualquier plato en algo increíble. Aún más, no tiene productos químicos añadidos. Sal natural que tiene un sabor más fuerte y mejorado.
Prueba esto: Agregar sal a la parte exterior de su bistec, pollo o camarón en realidad encapsula el sabor de la carne de res. Evita que los jugos salgan de la carne. Esto evitará que el sabor de la carne se pierda en las llamas.
Saque el filete de la parrilla y deje reposar. Agregue un toque de sal a la parte superior del filete en rodajas. Esta sal creará un perfil de sabor contrastante con el sabor de la carne de res.
Al final Having
Tener sal de calidad puede incluso convertir un gran bistec en un bistec perfecto. Este condimento, cuando se usa correctamente, mejora el sabor y proporciona al cuerpo nutrientes esenciales.