Los huevos son un elemento básico en mi vida, los uso en pasteles, para romper, como aglutinantes en hamburguesas. Los amo muchísimo. Sin embargo, este post no es un post dedicado a mi amor por los huevos, sino que es un post para mostrarte cómo hacer un huevo a partir de semillas de chía como sustituto en recetas de pasteles.

Así que para todos los hermosos veganos y aquellos con alergias al huevo now ¡ahora pueden hornear y disfrutar de la vida al máximo!

Las semillas de chía son la mejor manera de crear la misma técnica de unión que los huevos poseen de forma tan natural. Las semillas de chía en líquido se convierten en gelatinosas en expansión y remojo en el líquido. Esto los convierte en un gran intercambio de huevos en las recetas.

Cómo hacer un huevo de Chía

add Es muy simple agregar:
1 cucharada de semillas de chía molidas a
3 cucharadas de agua

Revuelva y deje remojar el agua durante 5 minutos hasta que se vuelva pegajosa.

La receta anterior equivale a un huevo, por lo que si una receta de pastel requiere dos huevos, duplica lo anterior.

Lo mejor es usar harina de chía o semillas de chía molidas, puedes hacer esto pre o puedes moler las tuyas en un mortero.

Las semillas de chía contienen muchas proteínas, fibra y ácidos grasos omega 3 para que no te pierdas la nutrición con estos chicos malos.

Ahora es el momento de empezar a hornear.

Hazme saber cómo conseguirás uno con el sustituto de huevo de chía.