Los huevos duros son un excelente aperitivo, aperitivo o desayuno, ¡y son muy fáciles de preparar!
Hervir huevos no es realmente una ciencia, pero a veces puede sentirse como si lo fuera. Permítanme compartir mis consejos favoritos con usted para una perfecta huevos duros, tomando en cuenta todas las conjeturas de la ecuación!
El Snack Perfecto
los Huevos Cocidos. Los como con sal y pimienta para meriendas, los rebano para ir encima de Tostadas de Aguacate o incluso los uso para hacer Huevos Encurtidos fáciles. Haga huevos rellenos o sándwiches de ensalada de huevo, o cubra una ensalada; ¡las posibilidades son infinitas!
Hervir huevos a la perfección es muy fácil! ¡Son geniales para preparar y tener en la nevera para agarrar y disfrutar!
Este método significa que no hay más huevos cocidos (y no hay anillo gris)!
Consejos para el Perfecto Huevos
Aquí están mis consejos favoritos para hacer perfecto huevos duros, (tomando en cuenta todas las conjeturas y cocina hacks fuera de la ecuación).
HUEVOS:
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- Esta receta está hecha con huevos grandes. Si los huevos son medianos o extra grandes, el tiempo de cocción variará uno o dos minutos.
- Los huevos más viejos se pelarán mejor que los huevos frescos.
el AGUA:
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- no Hay necesidad de añadir nada a su agua hirviendo, pelar los huevos fácilmente. Después de remojar el agua helada, los huevos se pelarán bien.
tiempo de COCCIÓN:
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- no sobreembalaje su cacerola. Quieres que los huevos tengan aproximadamente media pulgada de agua extra que los cubra para garantizar una cocción uniforme.
- Después de llevar el agua a ebullición rápida, retire la sartén del fuego y deje que se asiente. Esta es una parte importante de hacer el huevo duro perfecto.
- Si prefiere un huevo cocido mediano, simplemente reduzca el tiempo que los huevos permanecen en agua caliente de 1 a 2 minutos.
Cómo Pelar Huevos Duros
Ahora que sabes cómo hacer perfecto, huevos duros, usted también quiere asegurarse de que son fáciles de pelar.
Mi consejo favorito es usar huevos viejos! Hay una razón científica para esto, y tiene que ver con el nivel de pH de las claras de huevo frescas, en comparación con la forma en que el nivel de pH cambia a medida que el huevo envejece. En una cáscara de huevo, básicamente, el pH de las claras de huevo reacciona de manera diferente a la membrana del huevo, lo que juega un papel importante en el pelado.
Si sus huevos están frescos, hacer Huevos Duros Instantáneos en Olla o Huevos Cocidos en Freidora al aire es una gran opción y las cáscaras se deslizan de inmediato.
los Huevos guardar en la nevera durante aproximadamente una semana.
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Review Recipe
How to Hard Boil Eggs
Prep Time 2 minutes Servings 6 eggs Author Holly Nilsson Course Breakfast, Side Dish, Snack Cocina americana Ingredientes
- ▢ 6 huevos grandes
- ▢ de agua
Instrucciones
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Coloque los huevos en una cacerola y cubrir con agua a menos de ½ » por encima de los huevos.
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Llevar el agua a ebullición a fuego alto. Tapar y retirar del fuego.
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Dejar reposar tapado durante 15-17 minutos (para huevos grandes).
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Retire del agua caliente y colóquelo en un recipiente con agua helada o bajo agua fría durante 5 minutos.
Información nutricional
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.)
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