- Shopping & Turismo en Központi Vásárcsarnok
- Visita guiada con Degustaciones
- Horario
- Cómo llegar
- Programas para turistas en el Mercado Central
- Días Nacionales en 2019
- Historia
- Explore el Mercado Central
- Nivel del Suelo
- Sótano
- Hungarikum Street
- Nivel superior
- Experiencia del Visitante
- En el Mercado
- Comida Que comimos
- Dónde y qué comer
- Conciertos de verano en el Mercado
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Shopping & Turismo en Központi Vásárcsarnok
Visite el Gran Mercado (también conocido como Mercado Central) en el extremo de Pest del Puente Szabadság para combinar compras con turismo.
Un gran lugar para pasear, incluso en clima frío y lluvioso.
No solo es favorecido por los turistas, sino que muchos lugareños también hacen sus compras diarias allí.
Enlaces rápidos: Horario de apertura – CONSEJO: Visita guiada & Degustaciones – Historia – Explora el Gran Mercado – Calle Hungarikum – Programas turísticos – Conciertos de verano – Dónde y qué comer
Aunque no vivo cerca del mercado, paso a menudo a
- navegar entre los puestos y mostradores,
- admirar los productos de temporada para recoger especias exóticas, carne de calidad, salami o pasteles.
Intento programar mi visita a los días nacionales organizados mensualmente, con eventos gastronómicos y culturales de varias naciones.
La sala de tres pisos le ofrece mucho que hacer y ver al menos durante 1-2 horas.
El tamaño y esplendor del Gran Mercado lo convierten en una de las principales atracciones de Budapest.
Visita guiada con Degustaciones
Visita el Mercado y la calle Váci en una visita guiada a
- conozca su historia,
- experimente cómo la gente de Budapesti hace sus compras diarias, y
- pruebe la auténtica comida local: pogácsa recién horneada (el bollo húngaro), varios salamis, lángos, paté de trufa, encurtidos, mermeladas gourmet (ciruela, lavanda) y
- para el postre, algunos strudels realmente deliciosos
- antes de visitar el mercado, caminará por Váci utca, la calle comercial peatonal mundialmente famosa de la ciudad.
Fechas: todos los sábados a las 11.00 horas El tour dura aprox. 2 horas
Precio: 26 EUROS, de los estudiantes: 24 EUROS: incluye visita guiada en inglés, degustaciones
Horario
- lunes: 06.00 – 17.00,
- martes – viernes: de 06.00 – 18.00,
- sábado: 06.00 a 15.00,
- domingo & Nacional Festivos: cerrado.
Cómo llegar
Programas para turistas en el Mercado Central
Cada semana, de jueves a sábado, una nación diferente presenta sus delicias culinarias, así como sus tesoros culturales y naturales.
Así que navega por el horario a continuación y elige una nación cuya cocina y cultura te interesen más y dirígete al Gran Mercado de Budapest.
Días Nacionales en 2019
Horario de apertura: Jueves – viernes: 09.00 – 18.00, sábado: 09.00 – 15.00
- 13 – 15. Agosto, Días persas
- 10-12. Septiembre-Fecha Festival
- 17-19. Septiembre – húngaro Días
- 24 – 26. Septiembre-Días polacos
- 08-10. Octubre-Días búlgaros
- 15-17. Octubre – Székely días
- 09 – 11 – octubre – Transilvania Días
- 12 – 14. Noviembre – Japonés Días
- 04 – 06. Diciembre-Días de Papá Noel
TIP: Vea el Mercado Central en una visita guiada, desayune y luego asista a una clase de Cocina húngara en una escuela céntrica donde preparará una comida de 3 platos, aprenda sobre la cocina local, historias divertidas y diviértase.
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Historia
A principios de los siglos XIX y XX, después de que Budapest se formara unificando Buda, Pest y Óbuda, la ciudad comenzó a florecer y expandirse.
Los caóticos mercados al aire libre ya no podían abastecer adecuadamente al creciente número de habitantes con productos frescos.
Los líderes de la ciudad decidieron construir mercados cubiertos similares a los de París y otras ciudades de Europa occidental.
La construcción del Gran Mercado comenzó en 1894 de acuerdo con el diseño de Samu Petz.
En 1896, unos días antes de que el fuego de entrega destruyera aproximadamente la mitad del techo.
Después de reparar el techo, el mercado abrió el 15 de marzo de 1897 junto con los otros cuatro Mercados de Budapest, construidos al mismo tiempo.
El Gran Mercado de Budapest pertenecía a los mercados interiores más modernos de la época, con iluminación y refrigeración actualizadas.
Originalmente, los vendedores enviaban sus productos a la sala a través de una red de canales interiores.
Ya no están en uso. La Sala fue reconstruida entre 1991-94.
Hermosas tejas Zsolnay cubren la enorme estructura del techo, que lo convierten en el elemento más espectacular del edificio desde el exterior.
Explore el Mercado Central
Solo se dará cuenta del espacioso interior del salón bajo la elegante estructura del techo cuando entre.
El rico aroma junto con los colores vivos de los productos frescos expuestos en los puestos te deslumbrarán.
- Cadenas de rojo pimentón y el ajo,
- húngaro embutidos, salchichas, jamones y otros productos cárnicos,
- pastas frescas,
- los productos lácteos,
- los vinos húngaros y el pálinka,
sólo para darle ideas para la compra de recuerdos. Camine fila por fila y tómese su tiempo para absorber la vibrante atmósfera.
Nivel del Suelo
Fuera de los tres niveles, la planta baja es la más concurrida.
A la derecha de la entrada principal encontrará frutas y verduras exóticas de todo el mundo.
Polvo de pimentón húngaro en un envase atractivo, tiras de ajo y pimentón y otros alimentos húngaros auténticos lo atraerán a comprar, aunque esta fila es más cara que las otras, pasillos menos pretenciosos.
No es de extrañar que esta parte tenga el apodo de «fila rica».
CONSEJO: Puedes conseguir azafrán aquí a un precio razonable.
- polvo de paprika húngara,
- salami Pick,
- la miel
- frutos secos,
- Tokaji aszú son las otras tentaciones.
Para obtener buenas ofertas, mire más adentro, donde los puestos más modestos ofrecen
- verduras y frutas frescas,
- pimentón,
- carne fresca, salami y otros productos.
En el extremo norte de la sala puede obtener champiñones frescos y secos, productos lácteos artesanales y miel casera.
Sótano
Tome la escalera para bajar al sótano, donde encontrarás un
- tienda Aldi,
- pescaderos,
- juego y
- encurtidos.
CONSEJO: Pruebe los pepinillos: pepinillos, cebollas perladas, pimentón relleno de repollo.
Los húngaros son expertos en hacerlos. Por lo general, tenemos encurtidos con platos principales carnosos, pero también son excelentes aperitivos.
Hungarikum Street
Haga un recorrido por la calle Hungarikum en el sótano inaugurado en 2015.
El área de exhibición de 140 metros cuadrados muestra los productos húngaros más conocidos, especialidades gastronómicas y logros científicos.
Usted encontrará
- botellas de Tokaj aszú vino,
- Recogida de salamina,
- Gyulai y Csabai embutidos,
- la miel,
- páprika de Szeged y Kalocsa,
- hígado de oca,
- porcelana Zsolnay,
- Béres vitamina gotas,
- cubo de Rubik y
- Unicum licor en la pantalla con la descripción corta de la historia de cada uno.
Gömböc (una forma geométrica auto-enderezada con dos puntos de equilibrio: uno es estable y el otro no), que se pensaba que había existido solo en teoría durante mucho tiempo, solo se puede ver aquí en Hungría.
La existencia de la forma fue demostrada por dos matemáticos húngaros: Gábor Domokos y Péter Várkonyi.
Al final de la «calle» encontrará una gran introducción a los vinos húngaros y las regiones vinícolas con un mapa en 3D.
Nivel superior
El piso superior atrae a muchos turistas debido a la rica selección de bordados húngaros, camisas campesinas blancas y otros productos de arte y artesanía.
Y este es el lugar para comer comida húngara sabrosa y barata, en un ambiente sin pretensiones.
Experiencia del Visitante
por Bruce y Laura, de Bantam, Connecticut, estados UNIDOS
imprescindible experiencia lugar para comprar.Mi esposa y yo somos estadounidenses y giramos por Europa del Este en mayo de 2009.
Ambos amamos la historia, así que pensamos que Hungría sería un buen lugar para comenzar porque no se ha rendido totalmente al turismo y todavía está saliendo del comunismo.
En otras palabras, historia sin pulir.
Estábamos en lo cierto en estos puntos y nos encantó la arquitectura de Hungría, tanto antigua como poscomunista, y los baños públicos estaban en perfectas condiciones, el agua estaba limpia, la mezcla de bañistas nativos era hermosa y educada y tan curiosa sobre nosotros como nosotros sobre ellos.
En el Mercado
Fuimos al Mercado Central (también conocido como Gran Mercado), y a mi esposa le encantaron la ropa y los papás navideños y la gran variedad de bufandas para pescar.
Me gustaron las carnes y quesos colgantes exhibidos y las cosas que nunca se ven en los Estados Unidos y luego llegué al patio de comidas y vi lo que la gente ordenaba hasta que algo parecía interesante y ordenaba lo mismo.
Comida Que comimos
Mi salchicha en un rollo era tan buena como parecía, pero mi esposa pidió una mezcla de carne desmenuzada, papas picadas y repollo que fue genial y si supiera cómo prepararla, la compartiría con amigos en Estados Unidos.
La próxima vez que esté en Budapest, pediré la receta.
No hablamos húngaro y las palabras escritas (señales de calle) no se pueden hablar fonéticamente, por lo que busca un nombre de calle que comience con una letra seguida de 6 u 7 otras letras aleatorias.
Ni siquiera intentes pronunciarlo, solo haz coincidir las letras.
En general, el Mercado Central de Budapest es un gran lugar para visitar, como lo haremos de nuevo.
Hay muchas otras atracciones en el centro de Budapest a las que se puede llegar fácilmente desde el mercado a pie.
Dónde y qué comer
Puestos de comida (Fakanál es uno de los favoritos entre los turistas) en la planta superior venden comida rápida húngara:
- salchichas fritas
- morcilla (véres hurka),
- buñuelo (fritos en forma de disco de hojaldre, se frota con un poco de ajo y esparcir la crema agria y el queso rallado en la parte superior)
- panqueques.
Lave los bocadillos con cerveza de barril. También hay algunos restaurantes si prefiere sentarse, como el Fakanál, pero son bastante caros.
Un restaurante a buen precio si realmente quieres saciarte de auténtica comida local.
También puede tener su primera comida del día aquí, ya que sirven
- Desayuno: los huevos revueltos con salchichas cuestan 790 HUF.
- Sopas: gulash o sopa de pescadores: 890 HUF,
- Platos principales (estofado de ternera, muslo de ganso asado, pimientos rellenos: 1 700-3 200 (sin lados).
O pruebe Kolbice, que se dice que es la comida callejera húngara original: salchichas a la parrilla servidas en un peculiar bollo en forma de cono con varios ingredientes.
TIP: Pase por el Centro Comercial, Cultural y de Entretenimiento de Budapest Whale al lado (un paseo muy corto, aproximadamente a 100 m del extremo sur del Gran mercado, en el lado de Pest del Danubio entre el Puente de la Libertad y el Puente Petőfi
Algunos almacenes históricos fueron restaurados y convertidos en un enorme complejo con algunas tiendas únicas
- ,
- cafés y restaurantes,
- una terraza con increíbles vistas del Danubio y el lado de Buda
- un biomarket los fines de semana y
- salas de exposiciones (Nueva Galería de Arte Contemporáneo de Budapest).
Conciertos de verano en el Mercado
CONSEJO: Puedes disfrutar de conciertos de gitanos de 15 a 20 minutos en el mercado los lunes y viernes de 11.00 y 11.30 a 18. Agosto de 2019.
Los conciertos son gratuitos.
Puedes escuchar más conciertos gratuitos en 15 lugares más de Budapest hasta mediados de agosto.
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