El Derecho StuffingIt del tiempo de turquía, lo que significa que pueden o no estar flipando acerca de cómo preparar la comida más grande del año. No se preocupe, aquí en Lifehacker lo cubrimos con el Relleno Adecuado, con consejos, trucos y muchas, muchas recetas para asegurarse de que tenga el Día de Acción de Gracias más fácil y sabroso posible. Las patatas crecen bajo el suelo, en tierra, lo que las ensucia. (Esto es ciencia.) Si vas a comer la patata entera, la piel y todo, debes lavarla de antemano. Papas al horno, papas asadas, papas fritas con piel: todas estas papas necesitan una buena limpieza como primer paso, antes de intentar cualquier trabajo de preparación o cocción adicional. Pero si vas a pelar una patata (para un puré o alguna otra preparación sin piel), no hay necesidad de lavarla primero. Solo enjuágalo rápidamente después de pelarlo.
Mira, eres una persona muy ocupada, y tiene cosas que hacer! ¿Por qué perder su valioso tiempo limpiando la suciedad de una superficie que va a eliminar al por mayor con un cuchillo o pelador (preferiblemente un pelador en y, el mejor pelador) unos minutos más? Eso es trabajo extra y, a menos que se le compense de manera justa con una tarifa por hora, no hay necesidad de prolongar la tarea de preparación de papas. Además, no importa cuán duro o cuán a fondo se frote, pequeños trozos de piel y manchas se pegarán a la espátula, por lo que tiene que enjuagarla de todos modos. Y para qué?
Optimice su proceso de patata, chicas. Solo pela la papa sucia, echa esas cáscaras en el compost, luego dale a tus papas peladas el enjuague más rápido. Las papas peladas son resbaladizas de todos modos (gracias a todo ese almidón), por lo que la suciedad se deslizará de inmediato, sin necesidad de fregar. Entonces estarás listo para puré y aplastar tu camino a montañas de puré de papas cremoso y esponjoso. O haga el Pastel de Tacos de Taco Bell, también conocido como dos tacos crujientes de Taco Bell enterrados en puré de papas que han sido condimentados con paquetes de salsa de Taco Bell. La elección es tuya, amigo mío. Elige sabiamente.