La mejor adobo de carne hecha con salsa de soja, azúcar morena, aceite de oliva, jengibre y ajo; nunca probarás un mejor bistec a la parrilla. Es rápido, sabroso y todo el mundo lo disfruta.
Pruebe a servir nuestro mejor adobo de carne con ensaladas de acompañamiento, como nuestra Ensalada Caprese de Verduras o Ensalada Cremosa de Frutas de Naranja. Puede asar el ajo directamente en la parrilla para nuestro Guacamole asado. Panes como nuestro Pan Hawaiano Casero o Palitos de pan con Queso también van bien con carne a la parrilla. Termine la comida con Gotas de Pastel de Limón o Galletas de Fresa Heladas.
- ¿Qué es la marinada de carne?
- ¿Cuál es la mejor carne a marinar?
- ¿Cómo se hace la marinada?
- ¿Cuánto tiempo tiene que marinar el filete?
- Los MEJORES ingredientes para adobo de carne
- filete de adobo
- LA MEJOR carne de la MARINADA
- Ingredients
- Instructions
- Notas
- Nutrición
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¿Qué es la marinada de carne?
¿Cuál es la mejor carne a marinar?
Toda nuestra familia de 7 realmente disfruta del bistec, pero ¡uf, puede ser caro! Un gran compromiso es comprar cortes de carne menos costosos y marinarlos para obtener ternura y sabor agregado. Nuestros filetes favoritos para marinar son el bistec de hierro plano, el bistec de falda o de flanco, el bistec de tres puntas o incluso el Asado londinense.
¿Cómo se hace la marinada?
¡Es bastante simple! Cuando hago un adobo, mi objetivo es combinar lo siguiente: alguna forma de ácido para ablandar (salsa de soja, jugo de limón, jugo de naranja & ¡incluso Dr. Pepper!), un aceite y sabor. Siempre añado un poco de sal para darle sabor, pero también me gusta agregar ajo, cebolla o cebolla en polvo y condimentos secos. Mezcle los ingredientes y mezcle con la carne que elija. Los trozos pequeños de carne se sazonan más rápido, por lo que no tendrá que marinar durante mucho tiempo. Retire la carne de la marinada y deséchela. Cocina como quieras y disfruta de tu carne jugosa y sabrosa.
¿Cuánto tiempo tiene que marinar el filete?
El tiempo que adobes los filetes realmente depende del grosor del filete antes de cocinarlo. Si está usando un filete de tres puntas, que mide 2-3″ en su parte más gruesa, querrá marinarlo durante 6-7 horas. La falda de teca o el filete de costado es uno de mis cortes favoritos de carne de res por algunas razones simples: ¡es barato, súper tierno y fácil de cocinar! El filete de falda a menudo se dobla en el paquete, por lo que una vez que lo quites, verás que es bastante delgado. ¡Los filetes finos no necesitan marinar mucho tiempo! Mi objetivo es de 3 a 6 horas, y generalmente termino marinando el mío durante 4 horas.
Este es realmente el MEJOR adobo de carne de todos los tiempos! Es muy simple de hacer, ya que utiliza solo 6 ingredientes que probablemente ya tenga en su despensa. Adobo de 3 a 6 horas, dependiendo del tipo de bistec que esté usando. Los filetes redondos pequeños y finos tardan menos en adobarse que el filete de costado, pero me encanta el filete de costado, así que eso es lo que uso más a menudo. El adobo produce un filete sabroso y jugoso que a todo el mundo le encanta. Es una reminiscencia del teriyaki con un ligero giro, pruébelo y verá lo que quiero decir.
Los MEJORES ingredientes para adobo de carne
Esto es lo que necesita para hacer nuestro adobo de carne:
–Salsa de soja
–aceite de oliva
–azúcar morena
–Sazonar Todo {o cualquier tipo de sal sazonadora de uso múltiple}
-jengibre molido
–pimienta negra
–ajo en polvo
filete de adobo
- Ponga una bolsa con cierre de cremallera del tamaño de un galón en un tazón y agregue todos los ingredientes de la marinada a la bolsa. (El tazón ayuda a mantener la bolsa en posición vertical y en su lugar.)
- Sella la bolsa y agítala un poco, así como aplástala con las manos para mezclar todos los ingredientes.
- Añadir el bistec y aplastarlo todo de nuevo, hasta que el adobo cubra el bistec.
- Deje marinar durante 3-6 horas, dependiendo del grosor de su carne.
- Carne a la parrilla 2-6 minutos por lado, dependiendo del tipo de carne utilizada y el grosor total. ¡Que lo disfrutes!
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LA MEJOR carne de la MARINADA
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Ingredients
- 1/2 cup Soy Sauce
- 2 TBSP olive oil
- 1/2 cup brown sugar
- 1/2 tsp Season All {or any type of all-purpose seasoning salt}
- 1/4 tsp ground ginger
- 1/4 tsp black pepper
- 1/4 tsp garlic powder
Instructions
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Put a bolsa con cierre de cremallera del tamaño de un galón en un tazón y agregue todos los ingredientes de la marinada a la bolsa. (El tazón ayuda a mantener la bolsa en posición vertical y en su lugar.)
-
Selle la bolsa y agítela un poco, así como aplástela con las manos para mezclar todos los ingredientes.
-
Añadir la carne y aplastar todo a su alrededor otra vez, hasta que el adobo cubre la carne.
-
Deje marinar durante 3-6 horas, dependiendo del grosor de su carne.
-
Carne a la parrilla 2-6 minutos por lado, dependiendo del tipo de carne utilizada y el grosor total. ¡Que lo disfrutes!
Notas
Nutrición
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