• Jill A. Chafin

  @jillachafin

• 11 de junio de 2019, 6:40am EDT

La función de autolimpieza en su horno suena tentadora. ¿Por qué pasar horas limpiando la grasa y la suciedad cuando su horno puede hacerlo automáticamente? Sin embargo, antes de encenderlo, tenga en cuenta los pros y los contras de usarlo.

Aunque el ciclo de autolimpieza facilita la vida, hay algunos riesgos que hay que tener en cuenta. En algunos casos, puede hacer más daño que bien. Echemos un vistazo a las desventajas de usar el ciclo de autolimpieza y cómo usarlo de forma segura si opta por usarlo.

Razones para evitar el Ciclo de Autolimpieza

¿A quién no le gusta la idea de un horno que se limpia solo? Por desgracia, no hay tal cosa como un almuerzo gratis (o una limpieza del horno sin trabajo, por así decirlo).

Monóxido de carbono y Otros Humos tóxicos

¿Conoces toda esa basura horneada en el fondo de tu horno? Bueno, el alto calor de la función de autolimpieza de un horno quema toda esa comida carbonizada. Así es como hace que tu horno esté tan limpio. Pero al hacerlo, se produce monóxido de carbono. El monóxido de carbono es un gas difícil de detectar, que es peligroso para la salud humana y animal.

Durante el ciclo de autolimpieza a altas temperaturas se crean otros vapores tóxicos, como el politetrafluoroetileno (PTFE). Estos vapores son especialmente peligrosos para las aves debido a la eficiencia de sus sistemas respiratorios, lo que significa que sus cuerpos absorben las toxinas rápidamente.

La mayoría de los hornos tienen un revestimiento de teflón en el interior, que está hecho para soportar el calor normal de hornear e incluso asar a la parrilla. Sin embargo, este recubrimiento no está diseñado para exposición repetida a las altas temperaturas utilizadas durante un ciclo de autolimpieza.

Ya sea que esté preocupado por la exposición de su mascota o por su propia exposición, el humo y la emisión de gases generados por el ciclo de autolimpieza es algo que debe tener en cuenta.

Los fusibles soplados y los paneles de control

Los ciclos de autolimpieza tradicionales utilizan altas temperaturas para derretir la acumulación de grasa y los alimentos apelmazados. Estas temperaturas se disparan hasta 900-1000 ° F. Eso es 2-3 veces más alta que la temperatura de funcionamiento normal de su horno, y no es de extrañar que sea un poco difícil.

Los hornos más nuevos están diseñados con los elementos de calefacción ocultos, lo que ayuda a evitar fumar cuando los alimentos salpican o gotean. Pero la desventaja de este diseño es que es difícil que el aire circule correctamente alrededor de estos elementos. Lamentablemente, esto contribuye a dañar los elementos de calefacción, los fusibles soplados y los componentes electrónicos del horno.

Uno pensaría que los fabricantes serían conscientes de este defecto, ¿verdad? De hecho, lo son. Pero a los consumidores les encanta la función de autolimpieza tanto que los fabricantes se sienten presionados a aceptarla a pesar del riesgo de que la función de autolimpieza disminuya la longevidad del horno.

Los talleres de reparación de electrodomésticos también recomiendan no usar el ciclo y serán los primeros en decirle que numerosas llamadas de servicio que reciben son el resultado de un ciclo de autolimpieza que salió mal. Además, el acceso a elementos de calefacción ocultos o la sustitución de placas de circuitos dañados por el calor no son reparaciones rápidas ni baratas.

Cómo Utilizar el Ciclo de Autolimpieza de forma segura

Aunque hay algunos riesgos asociados con el uso del ciclo de autolimpieza en su horno, puede usarlo siempre y cuando tenga cuidado. Tenemos algunos pasos críticos que tomar para garantizar que todos se mantengan seguros y también para proteger la longevidad de su horno.

• Primero haga una limpieza rápida y manual: Use agua caliente, jabón y una almohadilla plástica para fregar o una espátula antiarañazos para eliminar parte de la suciedad y la acumulación. Retire tantos trozos de comida y grasa como sea posible, ya que estos son los elementos que se convertirán en cenizas y humo por el ciclo si no se eliminan.
• Retire todo del interior: Es mejor quitar todas las rejillas del horno antes de ejecutar la autolimpieza. El alto calor decolorará los estantes metálicos y puede causar deformaciones (lo que hará que sean más difíciles de deslizar hacia adentro y hacia afuera en el futuro). Los estantes de esmalte están aprobados para el ciclo de autolimpieza, pero seguimos pensando que es mejor limpiarlos a mano. El calor intenso dañará las sartenes de cocina olvidadas, así que asegúrate de estar atento a limpiar todo.
• Cierra la puerta del horno: Esto suele ocurrir automáticamente, o puede que tengas que usar una palanca. Asegúrese de que a los niños pequeños no se les permita el acceso a la cocina, ya que las altas temperaturas son peligrosas; no querrá arriesgarse a que alguien abra la puerta accidentalmente.
• Tiempo de limpieza: Por lo general, se recomienda hacer dos horas para una limpieza ligera y hasta cuatro horas para un horno más sucio. Sin embargo, si le preocupa que soplen los fusibles y desea prolongar la vida útil de su horno, limite la autolimpieza a una hora. Un poco de limpieza previa seguida de una limpieza automática más corta podría ser todo lo que se necesita para hacer el trabajo.Ventilar y evacuar la cocina: Abra todas las ventanas, encienda el extractor de aire por encima del horno, asegúrese de que la ventilación del horno no esté obstruida y aleje a todas las personas y mascotas del área de la cocina (o salga al exterior, si es posible). No permita que nadie entre en la cocina durante la autolimpieza, ¡incluido usted mismo! Asegúrese de que todos los detectores de monóxido de carbono funcionen.
• Asegúrese de que alguien se quede en casa: Aunque quiera mantenerse alejado de la cocina durante el ciclo de autolimpieza, asegúrese de no abandonar su propiedad por completo. Dejar el horno encendido a una temperatura tan alta puede presentar un riesgo de incendio. Quédese cerca (pero no dentro de la cocina) y asegúrese de tener un extintor a mano.
• Limpie la ceniza restante: Espere hasta que termine el ciclo y el horno se enfríe completamente antes de abrir la puerta. Puede limpiar la ceniza restante con un paño húmedo o incluso con una aspiradora. Deseche el material de desecho inmediatamente. Recomendamos usar una mascarilla facial con clasificación de polvo durante el proceso de limpieza.

Reduzca la autolimpieza con el Mantenimiento General del horno

Después de haber hecho una limpieza profunda del horno, ya sea a mano o utilizando la función de autolimpieza, debe esforzarse por mantener su limpieza regularmente. Esto ayudará a evitar la acumulación de basura desagradable, reduciendo así sus posibilidades de necesitar hacer demasiadas limpiezas en el futuro.

• limpiezas Regulares: Limpie el interior de su horno después de cada uso (espere a que el horno se enfríe). No tiene que ser una limpieza profunda, pero abordar esos derrames y salpicaduras de inmediato ayudará mucho.
• Evite los limpiadores químicos agresivos: Una vez que los productos químicos de limpieza están expuestos a altas temperaturas, pueden liberar vapores dañinos, que pueden ser perjudiciales para su salud. El jabón para platos regular y el agua caliente pueden cortar mucha grasa y suciedad. Aquí hay una lista de algunos limpiadores suaves que puede hacer en casa.
• Limitar la autolimpieza: Si eres fanático del ciclo de autolimpieza, intenta limitar el horno a no más de seis veces al año, si es que es así.
• Use papel de aluminio: Considere forrar la parte inferior de su horno con papel de aluminio. Esto atrapará todos esos goteos y salpicaduras, lo que hará que sea mucho más fácil hacer una limpieza a la antigua.

Entendemos que hay mucha facilidad y comodidad al usar la función de autolimpieza en su horno. Si decides que es adecuado para ti, asegúrate de mantener las ventanas abiertas y evita entrar a la cocina mientras está en funcionamiento. De cualquier manera, puede reducir la cantidad que lo usa al mantenerse en la parte superior de la limpieza del horno antes de que se ponga lo suficientemente malo como para que necesite un enfoque de tierra quemada.Jill A. Chafin es escritora independiente, aerialista, bailarina, entusiasta de la comida, aventurera al aire libre y mamá, con sede en Chapel Hill, Carolina del Norte.Lea la Biografía completa »