Por Amy Johnson, RD, CDE: Robeks y muchos otros batido de cadenas no son tan «saludables», como dicen. Una vez que entienda que la leche de almendras dulces, la miel, el yogur y el sorbete son en realidad azúcar agregada, ¡es posible que desee hacer la suya propia!! Como Dietista Registrada y Educadora Certificada en Diabetes, creo que es importante practicar activamente lo que predico. Después de todo, cambiar los hábitos alimenticios es uno de los cambios más difíciles de hacer.

Mi amiga y ex compañera de trabajo (también dietista) Laura y yo nos reunimos regularmente para «ponernos al día.»En la verdadera moda estadounidense (y dietista), nuestros encuentros a menudo giran en torno a la comida. Laura está actualmente en una patada de «Acai Bowl» y pidió que nos reuniéramos en Robeks.

Animo a mis pacientes a buscar información nutricional en los sitios de restaurantes antes de pedir del menú, y yo mismo sigo esa regla. Sacando mi celular, busqué en Google la información nutricional de Robeks.

¡Decir que me sorprendió sería quedarse corto! Pensé que podría encontrar algunas opciones que fueran razonables para elegir boy ¡Me equivoqué!

Los planes de alimentos no sostenibles actualmente populares que eliminan todos los dulces y grupos de alimentos enteros simplemente no me acompañan. De ninguna manera soy un «comedor perfecto», pero intento seguir al menos un estilo de alimentación «80/20», donde tomo decisiones saludables el 80% del tiempo y me permito algunas golosinas en el camino. Cuando decido derrochar, trato de entrar con «los ojos bien abiertos» (¡la mayoría de las veces de todos modos)!

Trato de seguir un estilo de alimentación «80/20»: tomar decisiones saludables el 80% del tiempo y permitirme algunas golosinas en el camino.

Ahora, al meollo de la cuestión The El tazón de Naberry de paja de Acai que suena saludable contiene jugo de Acai (pronunciado «ah-sigh-ee») que está hecho de bayas que se encuentran en palmeras en las selvas tropicales de América del Sur. Las bayas se promocionan como saludables porque son ricas en fibra, ácidos grasos omega-3, antioxidantes y calcio.

No estoy claro si las bayas tienen azúcar añadida en Robeks. Este tazón incluye leche de almendras con vainilla endulzada, granola (que está cargada de azúcar) y miel cruda (que aunque es natural, todavía se considera un azúcar agregado).

Se supone que la cantidad recomendada de azúcar agregada por día es de 25 g para las mujeres y de 30 a 35 g para los hombres. Mientras que la fruta fresca es un azúcar natural, estoy en apuros a pensar que este plato de 440 calorías, 69g de azúcar es principalmente natural! ¡Incluso si lo fuera, hay algo como excesivo!

el jugo de fruta al 100% no es un azúcar añadido , pero la mayoría de los jugos de fruta no son al 100%. Todavía prefiero obtener mi fruta de la comida entera, ya que tiene mucha fibra y tiene menos calorías en general. ¿Por qué se agrega jugo de fruta a toda esa fruta de todos modos? El agua o la leche de almendras sin azúcar mezclarán las cosas perfectamente.

Buscando en otras opciones, miré el cuenco de Acai con nueces. Además del azúcar y el jugo de Acai que contenía el otro tazón, este artículo incluye un montón de mantequilla de maní. La mantequilla de maní puede ser saludable por sí sola, con altas cantidades de proteína y fibra, pero ¿quién realmente necesita agregarla a un artículo que ya es alto en calorías? El tazón de nuez de Acai inclina la balanza a 700 calorías y 74 g de azúcar.

El siguiente fue el Acai Green Bliss bowl. Con su jugo de Acai, espinacas, menta, pepino y té verde, suena increíblemente saludable, pero ¿lo es? Sorprendentemente, no… Con yogur endulzado congelado, sorbete y miel cruda, es una apuesta segura que la mayoría de los 70g de azúcar son azúcar agregada.

Entonces, ¿qué opciones saludables hay en Robeks? Si necesitas un tazón de Acai, te sugiero el Especial de Acai. Si bien este tazón ciertamente no es especial en el departamento de calorías (16 oz le costará 620 calorías), contiene fruta fresca y jugo de Acai, y solo una fuente obvia de azúcar agregada: la granola. Si realmente estás tratando de mantener el azúcar natural, te sugiero que lo pidas sin la granola.

Solo recuerde, las calorías que consume deben compensarse con ejercicio para evitar el juego de pesas. ¿Cuánto tiempo se tarda en quemar 600 calorías? Si bien depende de su peso y sexo, ¡está buscando al menos una hora de trotar!!

Entonces, ¿qué elegí? No queriendo pasar mi próxima hora golpeando el pavimento, fui con la raíz a la raíz… col rizada con jugo, apio, espinaca, zanahoria, remolacha, manzana y jengibre. No estoy impresionado con los jugos porque deja la fibra en los alimentos, pero al menos este no incluye azúcar agregada.

Una bebida mediana aporta 240 calorías. En general, las cosas se veían bien, hasta que las probé. ¡Era tan malo que hice que mi amigo lo probara también! Habiendo gastado $8.99 en esto, yo les pedí que añadir un plátano y luego me caídos y hizo una mueca.

En resumen, los Robeks y muchas otras cadenas de batidos no son tan «saludables» como dicen. Una vez que entienda que la leche de almendras dulces, la miel, el yogur y el sorbete son en realidad azúcar agregada, ¡es posible que desee hacer la suya propia!!

Batido Casero

Un simple batido casero puede ser tan sencillo como una taza de almendras sin azúcar de la leche, un puñado de espinacas frescas o de otros vegetales de hojas verdes de elección, un puñado de bayas congeladas y/o un plátano!

Si debe agregar un polvo de proteína, asegúrese de que sea de alta calidad y no esté hecho con una tonelada de vitaminas/minerales e ingredientes de los que su abuela nunca haya oído hablar.

Manténgalo simple: el suero de leche sin azúcar o la proteína de guisante son buenas opciones.

Sé que mi batido casero es saludable y sabe bien… además, también no cuesta $8.99!

Amy Johnson, RD, CDE, es una dietista registrada y educador en diabetes certificado, con más de 20 años de experiencia ayudando a los pacientes a tomar decisiones de alimentación saludable. Para programar una evaluación con Amy Johnson en nuestra oficina de Sterling, solicite una cita en línea o llame al 703-433-2500.