Publicado el : 4 de junio de 2019
Todo el mundo sabe lo buenas que son las almendras para ti. Son uno de los bocadillos más saludables que puedes comer. Un puñado al día puede ayudar a bajar su colesterol, es bueno para su corazón, bueno para su cerebro e incluso puede ayudarlo a perder peso. Pero, ¿puede una buena nuez volverse mala?
Sabes a lo que me refiero. Tienes un taburete para meter la mano en la parte posterior de uno de tus armarios y hay una bolsa de almendras de Maisie Jane. Quién sabe cuánto tiempo ha estado allí. Un mes? 6 meses? Un año? Se ve bien, no huele mal. ¿Es seguro comer?
¡Sí! A menos que haya estado allí mucho más de un año o que la bolsa se haya dejado abierta, se haya mojado y haya crecido moho, lo más probable es que las almendras en una bolsa cerrada sigan estando perfectamente bien. Las almendras no duran para siempre (más sobre eso en un segundo), pero debido a los antioxidantes que contienen, son uno de los frutos secos de mayor duración que puede comer. La Universidad de California dice que puede almacenarlos de forma segura durante aproximadamente un año. Pero la Junta de Almendras de California dice que depende de cómo se procesen los frutos secos. Las almendras tostadas en un recipiente hermético deben durar hasta un año en el refrigerador o congelador, pero las almendras naturales pueden durar hasta dos años. También puede maximizar el tiempo guardándolos en el refrigerador o el congelador.
Mantenerlos almacenados correctamente es la clave de la frescura. Las almendras deben almacenarse en un recipiente hermético en condiciones oscuras, frescas y secas. Como es el caso de casi todos los alimentos, debe mantenerlos secos para desalentar el crecimiento de moho. Pero el calor y la luz son los factores más comunes que hacen que las almendras buenas se estropeen. Eso es lo que hace que se vuelvan rancios debido a su alto contenido de grasas monoinsaturadas (el tipo bueno que desea para una dieta saludable y un corazón saludable). Así que en un armario o refrigerador oscuro y fresco deben ir. El uso de una bolsa de plástico sellada o un recipiente de almacenamiento de plástico también evitará que las almendras absorban olores u olores fuertes de otros alimentos.
Así que ahora que sabes cuánto duran, si eres un verdadero amante de las almendras, ¡cómpralas a granel! Ahorrará dinero por onza y sabrá que durarán mucho tiempo.
Maisie Jane’s California Sunshine Products, Inc. se fundó con fuertes creencias y pasión por ofrecer productos de frutos secos únicos, sabrosos y de alta calidad. Creemos firmemente en las prácticas amigables con la tierra que comienzan en nuestros huertos de propiedad y operación familiar. Utilizamos prácticas de agricultura orgánica y continuamos en el proceso utilizando ingredientes totalmente naturales sin conservantes ni OGM. Creemos en relaciones con el cliente honestas, amigables y útiles a todos los niveles. Nos enorgullecemos de cada tarea, todos los días, con cada persona.