El etanol, más comúnmente conocido como alcohol, es un ingrediente psicoactivo que se encuentra en muchas bebidas alcohólicas, como la cerveza, el vino y los licores destilados. Cuando se consume en grandes cantidades, el alcohol tiene efectos intoxicantes, como embriaguez, cambios de conciencia y también cambios en el estado de ánimo y las emociones.

Entonces, ¿cuándo se activa? ¿Cuándo alcanzan su punto máximo los efectos del alcohol? Aquí, revisamos el tiempo de inicio, el «subidón» que puede experimentar con el alcohol y su duración. Siga leyendo aquí para obtener más información sobre el metabolismo del alcohol…y luego únase a nosotros en la sección de comentarios al final con sus preguntas. De hecho, tratamos de responder a todas las preguntas legítimas con una respuesta personal y rápida.

Ingredientes activos de alcohol

La fórmula molecular del etanol o alcohol etílico es C2H5OH. Las bebidas pueden contener otros ingredientes, como saborizantes y colorantes, pero el ingrediente activo siempre es alcohol. Pero, ¿cómo conseguimos alcohol? La fabricación de alcohol etílico se completa a través de los siguientes procesos:

1. La fermentación de carbohidratos

Este es el método utilizado para la producción de bebidas alcohólicas. La fermentación implica la transformación de carbohidratos en alcohol etílico mediante el cultivo de células de levadura. Las principales materias primas fermentadas para la producción de alcohol industrial son los cultivos de azúcar, como la remolacha y la caña de azúcar, y los cultivos de cereales, como el maíz.

2. La hidratación de etileno

la Hidratación es un proceso de adición de moléculas de agua a una sustancia. El etileno se puede hidratar cuando se calienta con un catalizador de ácido sulfúrico diluido (H2SO4). La hidratación directa del etileno al etanol se lleva a cabo a presiones elevadas y a temperaturas por encima del punto de rocío del agua en condiciones de reacción.

¿Cuándo empieza a funcionar el alcohol?

El alcohol comienza a funcionar rápidamente después de que entra en el cuerpo. Y, ¿cómo funciona?

Durante el proceso de absorción, aproximadamente el 20% del alcohol administrado pasa inmediatamente del estómago a la sangre, y el resto, aproximadamente el 80%, se absorbe a través del intestino delgado. Luego, el etanol se distribuye desde la sangre a todos los tejidos del cuerpo.

7 factores que influyen en la aparición del alcohol

Para que el alcohol funcione en el cerebro, debe ingresar al cuerpo, disolverse en una solución, ser absorbido por el cuerpo y luego distribuido al cerebro y otros órganos. Y en el proceso, una serie de factores diferentes pueden afectar la velocidad a la que comienza el inicio del alcohol. Los factores que afectan la aparición del alcohol incluyen:

1. Edad: A medida que envejeces, la grasa corporal aumenta y el contenido de agua corporal disminuye. Tales cambios influyen en el procesamiento del alcohol en el cuerpo, lo que hace que las personas mayores sean más susceptibles a sus efectos. Las personas más jóvenes también tienen un mayor riesgo de aparición rápida de alcohol debido a su menor peso y tamaño.

2. Tamaño y peso-Aquellos que son más pequeños en tamaño pesan menos sentirán la aparición de los efectos del alcohol más rápidamente. Esto sucede porque tienen menos tejido en el cuerpo con el que absorber el etanol.

3. La concentración de alcohol-Básicamente, cuanto mayor sea la concentración de alcohol, más rápida será la absorción. La cerveza contiene 2-6% de alcohol, el vino contiene 8-20% de alcohol y el champán contiene 8-14% de alcohol. Los aguardientes destilados, como el vodka, el ron y el whisky, pueden contener entre un 40 y un 95% de alcohol.

4. El tipo de bebida-Cócteles creados como una mezcla de varias bebidas alcohólicas, o mezcla de bebidas alcohólicas con jugos y bebidas carbonatadas tienden a acelerar el proceso de absorción de alcohol.

5. Estómago vacío o lleno: Si acaba de comer, la comida ralentizará la absorción del alcohol y la aparición de sus efectos. Por otro lado, el alcohol se absorbe más fácil y rápidamente con el estómago vacío.

6. Género: el alcohol afecta a las mujeres a un ritmo mucho más rápido que a los hombres. Esto es el resultado de varias predisposiciones biológicas observadas en mujeres, como:

• generalmente menor peso y tamaño
• más grasa corporal y menos agua en el cuerpo
• menor nivel de alcohol deshidrogenasa (ADH), la enzima que descompone el alcohol
• aparición más rápida de efectos justo antes de un período y durante la ovulación

7. Tolerancia al alcohol: cuanto más bebas, más bebidas necesitarás para sentir los efectos del alcohol. La tolerancia es el proceso de tener que beber mucho antes de sentirse borracho, aunque al principio solo se necesitaron 2-3 bebidas para obtener el mismo efecto.

¿Cuándo alcanza el pico de alcohol?

Según un estudio publicado por el Centro Nacional de Información Biotecnológica (NCBI), la concentración de alcohol en sangre (BAC) está determinada por tres (3) factores primarios:

1. La cantidad de alcohol consumida
2. La presencia o ausencia de alimentos en el estómago
3. Factores que afectan el vaciado gástrico y la tasa de oxidación del alcohol

El tiempo máximo de consumo de alcohol varía de 10 a 90 minutos después de haber comenzado a beber. Tenga en cuenta los factores mencionados anteriormente que afectan la absorción de alcohol, ya que influyen directamente en los niveles de concentración de alcohol en la sangre.

¿Cuándo desaparece el alcohol?

Después del consumo, el alcohol sale del sistema de dos maneras:

1. El 10% se excreta a través de la respiración, la transpiración y la orina
2. El 90% se metaboliza

El cuerpo metaboliza el alcohol a una velocidad de aproximadamente 0,005 por veinte minutos. Independientemente de la edad, el tamaño o la raza, todos metabolizan el alcohol al mismo ritmo. Ese ritmo lo es .015 de concentración de alcohol en sangre (BAC) por hora. Esto significa que por cada hora que no está tomando alcohol, .015 del alcohol en su cuerpo se metaboliza y sale del sistema.

Riesgos de la adicción al alcohol

Abusar del alcohol por un período de tiempo más largo o tener una adicción al alcohol puede causarle problemas de salud graves. Si tiene una adicción al alcohol, se está poniendo en riesgo de muchos cambios de comportamiento, psicológicos y físicos:

• anemia
• ansiedad
• cáncer
• problemas cardiovasculares
• cambio en la apariencia
• comportamiento delictivo
• depresión
• euforia
• daño hepático
• pérdida de memoria
• cambios de humor
• daño nervioso

Vamos a verificar su cobertura para el tratamiento en una ubicación de American Addiction Centers. Su información es siempre confidencial.

¿Cuándo entra en juego el alcohol?

¿Respondimos todo lo que querías saber sobre el tema de la aparición y los efectos del alcohol? Si sientes que tienes más que preguntar, o simplemente tienes un comentario, te animamos a que lo publiques a continuación. Trataremos de responder a todas las consultas legítimas de forma personal y rápida. En caso de que no sepamos la respuesta a sus preguntas, lo referiremos con seguridad a alguien que lo sepa.

Fuentes de referencia: Departamento de salud de Australia: Alcohol

NIH: Metabolismo del alcohol

NCBI: Metabolismo del alcohol

NIH: Genética del Trastorno por Consumo de Alcohol

Acerca del autor

Lee Weber es una autora publicada, escritora médica y mujer en recuperación a largo plazo de la adicción. Su último libro, The Definitive Guide to Addiction Interventions, llegará a las librerías universitarias a principios de 2019.