¡Hablemos de decoración de galletas navideñas! Con las fiestas a la vuelta de la esquina, las galletas navideñas y navideñas están en mi mente, y mi lista de horneados. Cada año tengo mis galletas de Navidad clásicas favoritas para hacer, y siempre estoy emocionado de probar nuevas galletas de Navidad también.
Estoy emocionado de asociarme con McCormick esta temporada como uno de sus expertos en repostería navideña, para compartir mi amor y muchos consejos para hacer galletas de Navidad. Las fiestas parecen traer el panadero de galletas, el fabricante y el decorador en muchos de nosotros, y es un gran momento para hacer y compartir las galletas que amamos, así como para ser un poco creativos en la cocina. Este mes y el próximo, compartiré algunos de mis consejos favoritos para hacer galletas, que con suerte harán que su horneado sea divertido, fácil y lleno de sabor. Estoy muy emocionado con este primer post de la serie, Consejos de Decoración de galletas Navideñas para ayudarte con la decoración de galletas navideñas.
Como muchos, estoy muy ocupado, y a veces es difícil encontrar el tiempo que necesito para hacerlo todo y hacer y cocinar todos los dulces navideños que quiero hacer. Siempre estoy buscando consejos y trucos para hacer las cosas un poco más fáciles cuando se trata de las vacaciones (¿quién no?), y hoy estoy compartiendo tres consejos con ustedes que uso para hacer mis galletas de Navidad y galletas navideñas. Así que vamos a bucear y hacer algunas galletas!
Consejo para Galletas Navideñas: Elige tres o cuatro colores para crear una paleta de colores con la que decorar tus galletas.
Aunque me encanta decorar galletas con mucho color, especialmente con los niños, a veces realmente quiero crear galletas bonitas. Galletas que son diferentes, sin embargo, todas parecen ir juntas, y una de mis formas favoritas de hacerlo es reducir mis colores a tres o cuatro colores, y trabajar exclusivamente con esos colores. Puedes obtener una gran inspiración de color en muchos lugares, desde un bonito papel de regalo hasta un suéter de rayas favorito y una gran mezcla de chispas. Para mis galletas, me inspiré en los colores de mis sprinkles favoritos.
Aquí hay algunas ideas divertidas, frescas y caprichosas de combinaciones de colores para sus galletas navideñas
Elegí cuatro colores de la mezcla de cinco, rosa, azul, verde y blanco, y use el NEÓN surtido de McCormick. Colorante alimenticio para colorear mi glaseado.
El McCormick de NEÓN! Los colores son tan frescos y muy divertidos para trabajar. Si bien seleccioné rosa, azul, verde y blanco, creo que el rosa, azul, verde y rojo serían impresionantes, ¡además de usar todo el NEÓN! colección para una hermosa línea de colores invernales. Como puedes ver, combiné mis chispas decorativas, azúcares y dulces para que se adapten al tema, lo que realmente ayuda a crear un aspecto hermoso y reflexivo para tus galletas.
Algunos de mis sprinkles y caramelos vienen en paquetes de un solo color, mientras que para otros, ordené los caramelos para extraer los colores que se ajustan a mi tema. A medida que comience a ensamblar sus artículos de decoración para que coincidan con su tema de color, todo comenzará junto y verá rápidamente lo simple que es crear galletas bonitas.
Tan simple, pero muy bonita, solo por pegar a los cuatro colores. Creé una variedad de galletas diferentes, incluyendo Árboles de Navidad, Estrellas, Sombreros de Papá Noel y Muñecos de Nieve, y al mantenerlos a todos con los cuatro colores seleccionados, coordinan y trabajan juntos maravillosamente.
Sugerencia de cookies navideñas: Crea un lote grande de glaseado/glaseado de base, luego divídelo en tazones separados para crear varios colores y sabores.
He descubierto que es la misma cantidad de trabajo crear un lote pequeño de glaseado que crear un lote grande de glaseado, así que me gusta crear un lote grande de glaseado, sin color ni sabor, y luego dividir mi glaseado en tazones separados para colorear y sabor. Esto permite una gran variedad de forma rápida y fácil, con menos limpieza que la creación de cada glaseado individualmente. ¡Estoy a favor de cualquier cosa que ahorre tiempo y limpie! Y no es solo el color lo que puedes agregar a tu glaseado, los extractos de McCormick. Menta, Vainilla, Naranja, Limón y Frambuesa son excelentes condimentos para el glaseado. No te pierdas mi receta favorita de glaseado para decorar galletas al final del post.
Para mi glaseado blanco, normalmente me gusta usar extracto de menta, que permite que el color blanco siga siendo un blanco bastante puro. La frambuesa es divertida en rosa o azul y me encanta condimentar mi glaseado verde con extracto de limón. Un toque de extracto de limón combina tan bien con galletas de azúcar y glaseado, que le da al glaseado un sabor ligero y fresco.
Usted puede incluso llevar el tema de color en su embalaje y sirven de tus cookies.
de Galletas de navidad Sugerencia: Si está corto de tiempo, vamos a la panadería o tienda de comestibles ayudar con la cocción.
A veces es difícil encontrar tiempo para hacerlo todo, conozco ese desafío demasiado bien, ¡especialmente durante las vacaciones! Uno de mis consejos favoritos es que cuando se está quedando corto de tiempo, puede transformar las galletas compradas en tiendas en creaciones increíbles. Este es un truco que amo tanto que escribí un libro sobre él. Deje que la tienda de comestibles o la panadería de la tienda le ayuden a preparar sus galletas de azúcar o galletas de mantequilla simples y sin escarchar, lo que le permitirá concentrarse en la decoración. Mire la variedad de galletas de pan corto prefabricadas que puede recoger en los estantes de las tiendas, listas para que las transforme con color y sabor.
Usted puede divertirse y ser creativo! Una galleta redonda simple se puede convertir en un muñeco de nieve, y transformé las galletas de Santa Claus en pequeños muñecos de nieve también.
en forma de Triángulo en las cookies pueden ser realizados en los árboles de Navidad o gorros de Santa claus.
Además de las galletas que puede encontrar en los estantes de las tiendas, muchas panaderías de tiendas de comestibles pueden prepararle galletas de azúcar en forma si se comunica con ellos con uno o dos días de anticipación. Desde corazones hasta estrellas y árboles de Navidad, es posible que se sorprenda de las opciones disponibles, lo que le ahorra tiempo y le permite concentrarse en la divertida personalización que puede hacer decorando sus galletas. Si tienes poco tiempo, o simplemente quieres concentrarte en la decoración, comenzar con las galletas compradas en la tienda es una gran opción, y prometo que a tus amigos y familiares les encantarán, especialmente porque te tomaste el tiempo para decorarlas.
Si quieres hacer tus propias galletas desde cero, la receta de galletas de azúcar de mi amiga Katrina es una gran opción.
Esta es mi receta de glaseado favorita para decorar galletas. No es un glaseado real, pero es genial para decorar y secar bastante duro para que pueda apilar sus galletas, algo que generalmente necesito hacer entre platos de galletas navideñas y enviar galletas a amigos y familiares.
Fácil de Galletas de Azúcar Glaseado / Hielo
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Ingredients
- 2 cups powdered sugar sifted
- 4-6 teaspoons milk
- 4 teaspoons light corn syrup
- Pinch of salt
- Flavoring of your choice my favorites are vanilla extract, lemon extract and peppermint extract
- Food coloring of your choice McCormick NEON! En este post se utilizaron colores
Instrucciones
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En un recipiente mezclador con una batidora eléctrica o de pie, combine azúcar en polvo y 4 cucharaditas de leche, iniciando el mezclador muy lentamente a baja temperatura. A medida que la mezcla comience a combinarse, agregue el jarabe de maíz. Batir bien para combinar. Si la mezcla es demasiado espesa, agregue más leche, aproximadamente 1/2 cucharadita a la vez (¡un poco puede marcar la diferencia, así que vaya despacio!). Batir hasta que el glaseado quede suave y cremoso.
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Divida el glaseado en varios cuencos si lo desea, y agregue color y sabor a cada tazón. Para el glaseado blanco, es mejor quedarse con un extracto transparente, como menta o limón. Para toda la receta, comience con aproximadamente 1/2 cucharadita de su extracto de elección y sabor a gusto. Con colorante para alimentos, comience con una o dos gotas y aumente hasta que se alcance el tono deseado.
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Glaseado puede ser ajustado para satisfacer la consistencia deseada. Si quieres un líquido más líquido, como el glaseado de «inundación», agrega más leche, un poquito a la vez. Si desea que se extienda un glaseado más espeso, agregue lentamente más azúcar en polvo tamizada, aproximadamente una cucharadita a la vez. Este glaseado es muy flexible y indulgente. Si el glaseado se espesa a medida que trabaja con él, siempre puede agregar algunas gotas más de leche y revolver bien para combinar. Deje las galletas de 4 a 6 horas para que el glaseado se seque para que quede firme al tacto.
Notas
Recuerde, al hacer glaseado, un poco de leche, azúcar en polvo, extracto de sabor o colorante para alimentos puede ser muy útil. Siempre agregue extras en cantidades muy pequeñas y aumente según sea necesario.
espero que estos consejos le ayudará a hacer su decoración de galletas navideñas más fácil! Manténgase atento para obtener más consejos en las próximas semanas, y síganos en Instagram, donde compartiré mis consejos (y algunos detrás de escena para hacer galletas) en LoveFromTheOven #smartcookietips.
Descargo de responsabilidad: Como experto en panificación navideña para McCormick, estoy compensado por mis publicaciones. ¡Todos los textos y opiniones son míos y solo míos!
