La carne de cerdo asada y chucrut de cocción lenta es tan fácil de agregar los ingredientes y tener una comida.

Nos encanta esta receta, pero no es el típico cerdo asado y ensalada de col. Tiene un sabor agridulce y es maravilloso servido con puré de papas y pan de maíz. Uso una olla de cocción lenta de 3 cuartos con esta receta. Si está preparando para una multitud, podría usar 5 cuartos y doblar los ingredientes.

Carne de cerdo asada y Chucrut de cocción lenta

2 – 3 lb. asado de cerdo

2 lb. bolsa de chucrut, sin escurrir (uso el tipo que generalmente se encuentra en el departamento de carne y no en latas, pero puede usar las latas)

1 taza de jugo de manzana

1 cebolla pequeña, picada

1 taza de agua

1 paquete. mezcla de sopa de cebolla seca

1/3 de taza de azúcar morena

Sal y pimienta

Espolvoree el asado de cerdo con sal y pimienta y colóquelo en una olla de cocción lenta. (Corte para que quepa en la olla si el asado es demasiado grande) En un tazón grande, mezcle el resto de los ingredientes con una cuchara. Vierta la mezcla sobre el asado. Cocine a fuego alto durante 4 horas o bajo durante 8 horas hasta que la carne esté cocida y tierna. Retire el asado y separe. Retire el kraut con una cuchara ranurada.

Mi foto no le hace justicia a este plato. A todos a los que he servido esto les encantó. La receta se puede reducir a la mitad y se puede hacer con chuletas de cerdo o costillas.

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Slow Cooker Pork Roast and Sauerkraut

Pork and sauerkraut just go together and this easy slow cooker recipe is always a hit.

Cook Time4 hrs

Course: Main Course

Cuisine: American

Keyword: Pork and Sauerkraut, Slow Cooker Recipe

Author: The Southern Lady Cooks

Ingredients

• 2-3 lb. pork roast
• 2 lb. bolsa de chucrut sin escurrir (yo uso el tipo que normalmente se encuentra en el departamento de carnes y no en latas, pero usted puede utilizar las latas)
• 1 taza de jugo de manzana
• 1 cebolla pequeña picada
• 1 taza de agua
• 1 pkg. seco mezcla de sopa de cebolla
• 1/3 de taza de azúcar morena
• Sal y Pimienta

Instrucciones

• Espolvorear la carne de cerdo asado con sal y pimienta y colocar en la olla de barro. (Corte para que quepa en la olla si el asado es demasiado grande) En un tazón grande, mezcle el resto de los ingredientes con una cuchara.
• Vierta la mezcla sobre la carne. Cocine a fuego alto durante 4 horas o bajo durante 8 horas hasta que la carne esté cocida y tierna. Retire el asado y separe. Retire el kraut con una cuchara ranurada.

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