Muchas recetas requieren pollo desmenuzado, pero ¿cómo lo trituras? Comprar un pollo asado para su sopa de fideos de pollo es un truco genial y esos son lo suficientemente tiernos como para triturarlos con sus manos. Pero, ¿qué hay de esas noches en las que olvidaste recoger una o la tienda estaba agotada cuando llegaste? Hay una forma fácil y rápida de obtener pollo triturable rápidamente y triturarlo no es doloroso en absoluto.
1. Escalfar tu pollo.
La caza furtiva es la mejor manera de cocinar pollo para triturar. Es muy rápido y mantiene el pollo húmedo para que esté lo suficientemente tierno como para triturarlo. Agregue pechugas de pollo deshuesadas y sin piel a una olla grande con agua y lleve a ebullición. Hervir durante 10 minutos o hasta que el pollo ya no esté rosado. Retirar de la olla y dejar enfriar durante unos minutos.
2. Tritúralo.
Una vez que el pollo esté lo suficientemente frío para manejarlo, use dos tenedores y separe las pechugas. Si quieres trozos más pequeños de pollo desmenuzado, puedes triturar los trozos más grandes con las manos.
¡También puedes usar un mezclador de pie para triturar pollo! Coloque el pollo cocido en el tazón de la batidora de pie y, usando el accesorio de paleta, encienda la batidora a fuego medio y déjela ir hasta que todo el pollo se triture.
¡Tan simple!