Cómo Moler Granos de Café Sin Molinillo

Ha abierto una bolsa nueva de café en grano entero y no puede esperar para sumergirse en una taza rica y audaz de los mejores granos de Arábica del mundo. Sin embargo, usted toma dos veces al descubrir trágicamente que su molinillo de café está kaput, o peor, recuerda que no posee un molinillo de café en absoluto. ¿Qué puede hacer un espresso o un adicto al café?

A continuación explicamos cómo moler granos de café sin molinillo para que pueda moler su café para café expreso o café por goteo con artículos básicos de cocina que probablemente tenga cualquier hogar. Con nuestras guías rápidas, sabrá cómo moler los granos de café sin importar la textura de molido que necesite.

¿Cómo Puedo Moler Mis Granos De Café Sin un Molinillo?

Aquí están nuestros dos métodos más efectivos para moler granos de café sin molinillo:

• Use un mortero y una mano — Un mortero y una mano es una de las herramientas de cocina originales de la civilización porque es simple y eficaz. Moler granos de café con un mortero y una mano le da el mayor control sobre el tamaño de la molienda, lo que le permite moler molidos gruesos de prensa francesa o molidos ultrafinos con confianza.Llenar el mortero alrededor de un cuarto del camino con granos de café. Sostenga el mortero en su lugar con una mano y use la otra para moler los granos de café con la mano — usando fuerza, presione y triture los granos con un movimiento de torsión.Una vez que los frijoles estén triturados, enrolle la mano alrededor del mortero con un movimiento firme y circular para obtener la consistencia deseada y el tamaño del suelo. Para el mayor control, solo llene una cuarta parte del mortero a la vez. Si necesita más tierra, vacíe el mortero cuando termine y repita el proceso según sea necesario.

• Use una licuadora-En un enlace puede usar una licuadora. Una licuadora funcionará de manera similar a un molinillo de café tipo cuchilla. ¡Algunas licuadoras incluyen un ajuste de» molinillo » específicamente para esta situación!Para comenzar, seleccione la configuración de «amoladora» o una de las velocidades más altas. Vierta una pequeña cantidad de frijoles en la licuadora y asegure firmemente la tapa. Muele los granos moliendo solo en pequeñas ráfagas — si mantiene la licuadora encendida, puede sobrecalentar los aceites de los granos, lo que resultará en una taza de café amargo.Mezcle los frijoles usando esta técnica de encendido y apagado e incline suavemente la licuadora de lado a lado mientras muele para mover los trozos más grandes en el camino de la cuchilla. Una vez que llegue a la molienda, desea vaciar los motivos y repetir según sea necesario.

¿Qué Tan Fino Debe Moler Los Granos de Café?

La grosura o finura de los granos depende completamente de cómo planees hacer tu café. El café de prensa francesa demanda granos gruesos, las ollas Moka y las máquinas de café espresso necesitan granos finos, y ciertos métodos como verter sobre el café requieren café molido mediano.Debe elegir el método de moler sus frijoles en función de lo fino o grueso que desee que sean los motivos. Para el mayor control, opte por el método de mortero y mortero.

¿Puedes Preparar Café Con Granos Enteros?

Técnicamente, puedes preparar café sin moler los granos en absoluto. Sin embargo, debido a que la superficie de un grano entero es notablemente más pequeña que los granos del mismo tamaño, el proceso de elaboración de la cerveza tarda más tiempo. Mucho más.

Muchos expertos en café están de acuerdo en que puede preparar café de grano entero en frío durante la noche, y algunos entusiastas intrépidos del café idearon una receta para preparar café de grano entero en una hora. Sin embargo, para su taza regular de café matutino, apéguese a la molienda, ya sea que tenga un molinillo o se esté aficionando a su mortero y mortero.