Nuestra guía de cultivo de fresas, lleno de los mejores consejos de los expertos aquí en Thompson & Morgan
Imagen: Thompson & Morgan

El sabor de la tibia, madurados al sol fresas cosechadas frescas de su propio jardín es algo para saborear. Estas deliciosas y aromáticas frutas son el regalo de verano por excelencia. Pero, ¿por qué conformarse con costosas fresas de supermercado cuando son tan fáciles de cultivar a partir de semillas en casa?

Aquí le mostraremos cómo cultivar plantas de fresa en su parcela de verduras, cestas colgantes y recipientes, y cuándo es el mejor momento para plantar.

¿Qué fresa debo cultivar?

Estas fresas alpinas ‘Mignonette’ producen bayas dulces y delicadas durante los meses de verano.
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Elija entre variedades de fresas alpinas (silvestres), de fructificación de verano o de fructificación perpetua:

• • Las fresas alpinas como Mignonette producen muchas bayas muy pequeñas y dulces de julio a septiembre.
• • Las fresas con frutos de verano, como la miel, producen una gran cantidad de frutas más grandes a principios y mediados del verano.
• • Las fresas de frutos perpetuos (o variedades que siempre producen frutos) como la Mara Des Bois, el Flamenco y el Anais son una excelente opción si no tienes mucho espacio, ya que producen fruta en brotes desde principios de verano hasta principios de otoño.

Si tienes mucho espacio de cultivo, plantar filas de fresas a principios, mediados y finales de temporada maximiza tu cosecha, manteniendo tu nevera abastecida durante todo el verano. Echa un vistazo a nuestra colección de Temporada Completa para inspirarte.

Dónde plantar fresas

Las fresas generalmente prefieren mucha luz solar, pero si tiene un jardín sombreado, pruebe otras variedades.
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Planta tus fresas durante la primavera u otoño. Favorecen una posición soleada y protegida en suelos fértiles de drenaje libre. Mejore su suelo con mucha materia orgánica, como compost o estiércol bien podrido, antes de cultivar plantas de fresa.

¿Su jardín sufre de falta de luz solar? No descartes plantar fresas porque aunque las variedades de frutos perpetuos y de verano no producirán una cosecha tan grande, crecerán en semisombra. En caso de duda, siembra variedades alpinas que en realidad prefieran un lugar un poco más sombrío.

Cómo plantar fresas

Al plantar, dé a sus fresas mucho espacio para cultivar.
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Para un mejor cultivo y un fácil acceso, es mejor darle a sus fresas mucho espacio. Usa una llana para cavar un agujero lo suficientemente grande como para acomodar las raíces de la planta, y si estás cultivando fresas en el suelo, plántalas a 45 cm (18″) de distancia, dejando 75 cm (30″) entre filas.

Si está plantando estolones de fresa, extienda las raíces en el agujero y asegúrese de que la corona de la planta descanse al nivel del suelo. Lo mismo ocurre con la plantación de fresas en macetas: la corona debe estar nivelada con la superficie del suelo.

Si plantas fresas demasiado profundas, es posible que se pudran, pero si dejas la corona que sobresale del suelo, la planta se secará y morirá. Firme sus plantas en pozo y riegue bien.

Cómo cultivar fresas en cestas y contenedores colgantes

Las fresas son fáciles de cultivar en contenedores de patio
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Las fresas son adecuadas para colgar cestas, contenedores de patio y macetas de fresas, y son ideales para personas con espacio limitado. Cultivar fresas de esta manera también las mantiene alejadas de babosas, caracoles y animales pequeños que disfrutan de las frutas tanto como nosotros.

Para una cesta colgante de 12″, es mejor limitarse a tres o cuatro plantas de fresa para que cada una tenga suficiente luz, agua y nutrientes para prosperar. Incorpore gránulos que retienen el agua y fertilizante de liberación lenta en el compost antes de plantar.

Siempre recuerde revisar el compost todos los días en clima caluroso – agua si la media pulgada superior de compost se siente seca. Y si aún no estás seguro, echa un vistazo a nuestro artículo sobre cómo plantar cestas colgantes.

Cómo alimentar, regar y cosechar plantas de fresas

Mantener el suelo bien abonado y abonado es clave para obtener lo mejor de sus fresas.
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Para cultivos realmente abundantes de fresas jugosas, necesita un suelo bien abombado. Si su suelo es particularmente pobre, aplique un fertilizante de liberación lenta en la superficie del suelo en primavera. Luego, se trata de regar, cuidar las plantas y mantener a raya a las plagas hambrientas:

• • Riegue con frecuencia mientras se establecen las nuevas plantas y durante los períodos secos.
• * Si cultiva fresas en macetas o cestas colgantes, aliméntelas cada dos semanas durante la temporada de crecimiento con un fertilizante equilibrado. Cuando comience la floración, cambie a un fertilizante líquido con alto contenido de potasa para fomentar una buena fructificación.
• * A medida que se desarrollan las frutas, coloque paja seca o tela acolchada debajo para evitar que las salpicaduras de tierra manchen la fruta.
• * También vale la pena aplicar redes a las fresas antes de que se pongan rojas para protegerlas de las aves hambrientas. Si está cultivando fresas en hileras, un túnel de red es fácil de instalar. También podría valer la pena invertir en una jaula para frutas, especialmente si también está cultivando grosellas.
• • Algunas variedades de fresas producen tallos de estolones con plantas jóvenes de fresa a lo largo de la longitud. Quítelos a medida que aparezcan para que la energía de la planta vaya hacia la floración y la fructificación.

Cuidado posterior de la fresa

Mantener sus plantas de fresa libres de malezas ayudará a que la planta florezca a medida que avanza el verano.
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Después del cultivo, retire cualquier paja y malla para permitir un mejor flujo de aire alrededor de la copa de la planta. A medida que avanza el verano, manténgase al tanto de la escarda y continúe quitando los corredores. Elimine el follaje muerto, ya que puede albergar plagas y enfermedades durante el invierno. Cada primavera, extienda un fertilizante de uso general alrededor de sus plantas junto con un mantillo de estiércol o compost bien podrido.

Cómo rotar sus cultivos de fresas

Cada pocas temporadas, reemplace y gire donde viven sus plantas de fresas para obtener el mejor crecimiento.
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Es mejor reemplazar las plantas de fresa después de la tercera temporada porque de lo contrario pierden vigor, lo que hace que las cosechas sean más pequeñas y las plantas más susceptibles a plagas y enfermedades. Si el espacio lo permite, también mueva sus lechos de fresas a una parte diferente del jardín para evitar que se acumulen plagas y enfermedades en el suelo.

Cómo cultivar fresas a partir de semillas

Si desea cultivar fresas a partir de semillas, considere la variedad ‘Florian’.
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Cultivar fresas a partir de semillas requiere un poco de paciencia, ya que tardan hasta un mes en germinar y, por lo general, se cosechan al año siguiente. Sin embargo, esta es una buena manera de cultivar variedades más inusuales que no están disponibles como plantas. Un favorito en particular, ‘Florian’, tiene flores rosadas y produce fruta tanto en la planta madre como en los corredores, por lo que es ideal para una canasta colgante.

Cómo cultivar fresas en interiores

Al cultivar fresas en invernadero, la fruta estará madura para cosecharse un mes antes.
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Cultivar fresas en un invernadero o invernadero significa que fructificarán hasta un mes antes que las plantas de exterior.

• * Si no tiene un invernadero o un politúnel, intente colocar un cloche sobre sus plantas de fresas al aire libre en febrero, ya que puede adelantar la maduración hasta tres semanas.
• • Si está cultivando fresas en interiores, es mejor plantar cada planta de fresa en una olla de 15 cm (6″) de compost general multipropósito.
• • Deje sus plantas de fresa afuera durante el otoño y el invierno porque requieren un período de frío para iniciar la floración el próximo verano.
• * A partir de febrero, puede llevar las plantas al interior a una posición brillante y regar según sea necesario. En esta etapa, tenga cuidado de no dejar que la temperatura suba por encima de 16C porque esto inhibe la floración.

Recuerde polinizar fresas de interior. Para hacer esto, cepilla ligeramente con un pincel suave alrededor de la parte amarilla central de cada una de las flores. También recuerde alimentar a sus plantas con un fertilizante equilibrado cada dos semanas hasta que comience la floración, momento en el que debe cambiar a un fertilizante líquido con alto contenido de potasa para obtener los mejores frutos.

Así es como se cultiva una deliciosa cosecha de fresas de verano. Todo lo que necesita hacer ahora es agregar una cucharada de crema y buscar un vaso de Pimms. Disfrutar.