Salte del pasillo del congelador y sumérjase con esta receta rápida, fresca y amigable para el público para Bocadillos fáciles de Churro.
Churros y yo tenemos una larga historia. Uno sobre el que puede haber leído en 2013, cuando compartí por primera vez una receta de churro favorita. Bueno, crujientes y calientes nuggets fritos de deliciosa masa, nos volvemos a encontrar.
Pero esta vez, están en la forma de churro picaduras. Entonces, ¿qué significa esto? Si tienes mi mismo enfoque para la masa frita (ejem, las donas son un grupo de alimentos por aquí), eso se traduce en una cosa: Puedes comer bocadillos interminables de churro y no llevar un registro de la cantidad, lo que significa que son mucho mejores que tu churro de tamaño promedio.
Es algo así como cómo puedes comer una bolsa entera de papas fritas al horno y convencerte de que fue una decisión mucho mejor que comer media bolsa de la versión frita. No es que sea un experto en ese tipo de cosas, pero estoy divagando
Esta receta para Bocados de Churro fáciles lleva mucho tiempo viniendo. Hay algo en un postre de tamaño miniatura que enciende mis papilas gustativas y me hace correr para cambiar los jeans ajustados por pantalones de chándal.
Y créeme en este caso, querrás estar lleno de jadeos elásticos en preparación para esta receta, porque un sabor de estos picaditos de churro calientes, crujientes, dorados, fritos y perfectamente poppables te dejará contemplando a quien inventó los jeans ajustados en primer lugar.
Disfrútalos recién enrollados en canela y azúcar, o disfrútalos con una salsa o tres para disfrutar de lo último en placer de inmersión. Me gusta el trío de salsa de chocolate caliente, salsa de caramelo y salsa de fresa para cubrir realmente todas las bases de sabor, pero nadie va a decir «no» si aparece la salsa de caramelo o frambuesa.
Son tan buenos como esperas que sean y tan satisfactorios como necesitas que sean. Entonces, ¿por qué ir a lo grande cuando lo pequeño es demasiado bueno para dejarlo pasar?
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Fácil Churro Picaduras
Ingredientes
- 1/2taza de más 2 Cucharadas de azúcar, dividida
- 2teaspoonsground canela
- 2Tablespoonsvegetable de aceite, además de más para freír
- 1/2teaspoonsalt
- 1cupwater
- 1cupall de harina de trigo
Equipo:
- freír termómetro; cierre hermético de la bolsa de plástico o bolsa de tuberías; punta de pastelería en forma de estrella (opcional)
Instrucciones
En un plato poco profundo, mezcle 1/2 taza de azúcar con la canela y reserve la mezcla.
En una cacerola antiadherente pequeña a fuego medio-alto, mezcle las 2 cucharadas restantes de azúcar con 2 cucharadas de aceite vegetal, 1/2 cucharadita de sal y 1 taza de agua. Llevar la mezcla a ebullición, luego retirarla del fuego e incorporar la harina hasta que se forme una bola.
Transfiera la masa de churros a una bolsa pastelera con punta en forma de estrella (opcional).
Agregue aproximadamente 4 pulgadas de aceite vegetal a una olla a fuego medio-alto y coloque el termómetro para freír. Cubre una bandeja para hornear con toallas de papel.
Una vez que el aceite alcance los 360°F, coloque la masa de churro en el aceite caliente y use tijeras para cortar la masa cada 1/2 pulgada a medida que se libera en el aceite. (No saturar la bandeja! Freír los bocados de churro hasta que estén dorados por todos los lados, luego con una cuchara ranurada, transfiéralos a la bandeja para hornear forrada con toallas de papel.
Deje que los bocados de churro se escurran durante 2 minutos sobre las toallas de papel, luego transfiéralos y enróllelos en la mezcla de canela y azúcar. Repita el proceso de freír, escurrir y recubrir con la masa restante, volviendo el aceite a 360°F entre lotes. Sirva los bocados de churro calientes con su elección de salsas.
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