Agaricus blazei Murill es uno de los hongos medicinales comestibles muy populares. El presente estudio investigó el efecto protector de este hongo biológicamente activo sobre el daño peroxidativo del tejido y los niveles anormales de antioxidantes en la hepatotoxicidad inducida por tetracloruro de carbono en ratas albinas macho. Las ratas albinas macho de ponderación de la cepa Sprague-Dawley (120-150 g) se clasificaron en cinco grupos. El primer grupo sirvió como control normal, el segundo y el tercer grupo fueron tratados con extracto de hongo Agaricus blazei y dosis de tetracloruro de carbono, respectivamente. El cuarto grupo (grupo protector) fue tratado primero con extracto de hongo Agaricus blazei seguido de tratamiento con tetracloruro de carbono y el quinto (grupo terapéutico) con tetracloruro de carbono primero seguido de tratamiento con hongo Agaricus blazei. Los cuerpos fructíferos húmedos de la seta Agaricus blazei Murill, triturados y suspendidos en agua destilada, se administraron por vía oral a los grupos tratados de ratas albinas macho. Las actividades de varias enzimas (aspartato y transaminasa alanina, lactato deshidrogenasa, glutatión reductasa), los niveles de antioxidantes no enzimáticos (glutatión, vitamina C, vitamina E) y el nivel de peroxidación lipídica (malondialdehído) se determinaron en el suero de todos los animales experimentales. Se encontró disminución en todas las enzimas y antioxidantes no enzimáticos, junto con un aumento en el índice peroxidativo lipídico (malondialdehído) en todas las ratas tratadas con tetracloruro de carbono en comparación con los controles normales. También se encontró un aumento del nivel de antioxidante no enzimático junto con la disminución del nivel de malondialdehído en todos los animales experimentales que fueron tratados con extracto de hongo Agaricus blazei en comparación con los controles normales. Los hallazgos indican que el extracto de Agaricus blazei Murill puede proteger el hígado contra el daño oxidativo inducido por tetracloruro de carbono en ratas y es un agente hepatoprotector y antioxidante eficiente contra el daño hepático inducido por tetracloruro de carbono.
