Cuándo Comer para Perder Peso

¿Eres un fanático del desayuno, un lunchero temprano o un aperitivo nocturno?

La respuesta a esa pregunta puede tener mayores implicaciones para la salud de lo que uno podría pensar. Aunque lo que ponemos en nuestro cuerpo es más importante, cuando elegimos comer ese alimento también tiene un impacto en la forma en que nuestro cuerpo lo procesará y en nuestra probabilidad de ganar peso con él.

«El momento en que comemos puede influir en el peso corporal», dijo Constance Brown-Riggs, dietista registrada y vocera de la Academia Nacional de Nutrición y Dietética. Los estudios realizados en ratones en los que se puede controlar la ingesta de alimentos durante períodos prolongados lo han demostrado, dijo.

El aspecto más importante de cualquier dieta es mantener bajo control el consumo general de calorías, especialmente para las personas con diabetes o que están tratando de perder peso. Pero el horario que siguen las personas al comer comidas y refrigerios puede ayudarles a mantenerse en el camino con sus dietas o a desviarse más fácilmente de su curso, dijo Brown-Riggs.

He aquí un vistazo a nueve hábitos de horario de alimentación y cómo pueden ayudar o doler.

Comer un gran desayuno

Un viejo adagio aconsejaba a la gente «desayunar como un rey, almorzar como una reina y cenar como un mendigo.»Esta puede ser la mejor manera de planificar las comidas diarias, según Brown-Riggs.

Comer una gran comida por la mañana le da al cuerpo mucha energía para comenzar el día y establece el ritmo del metabolismo para el resto del día. Ayuda a las personas a evitar sentirse tan hambrientas en las comidas posteriores que descarrila sus dietas, dijo Brown-Riggs.

Pero solo tenga cuidado de comer un desayuno grande que esté lleno de alimentos saludables, como una porción de proteína magra, granos integrales, frutas y verduras. Sin embargo, no consumas demasiados carbohidratos a primera hora de la mañana, porque podría provocar lentitud más tarde en el día, dijo.

Saltarse el desayuno

Es normal que las personas tengan preferencias diferentes sobre cuándo comen, y algunas personas dicen que simplemente no les gusta desayunar. Pero independientemente de lo opuesto que parezca el cuerpo a comer por la mañana, el desayuno es realmente la comida más importante del día.

Debido a que estas preferencias personales también están moldeadas principalmente por el hábito, se pueden cambiar creando nuevos hábitos, dijo Brown-Riggs. Comience comiendo una sola pieza de fruta o tostadas para que el cuerpo se sienta cómodo digiriendo algo temprano en la mañana.

Lo ideal es que el desayuno se coma una hora después de levantarse, dijo, y no se necesita una comida grande para poner en marcha el metabolismo del cuerpo.

Las personas que se saltan el desayuno tienen un tercio más de probabilidades de ser obesas, dijo Brown-Riggs.

Un almuerzo largo y grande

El estilo de vida tradicional europeo, en el que las personas toman un largo descanso para comer la comida principal del día, podría explicar en parte por qué los niveles de obesidad en Europa son más bajos que los de la U.S, dijo Brown-Riggs.

Comer un almuerzo grande es mejor para el cuerpo que comer una cena grande, explicó, porque significa que las calorías consumidas a lo largo del día se distribuyen de manera más uniforme, y la saciedad también es más uniforme a lo largo del día.

Pero tenga cuidado con comer demasiado en cualquier comida, dijo Brown-Riggs, porque eso puede llevar al aumento de peso incluso si reduce las calorías consumidas en otras comidas.

«El cuerpo solo usará lo que necesita en una comida en particular, y el resto se almacenará en el cuerpo como grasa», dijo.

Comidas de tamaño merienda durante todo el día

Otro truco de dieta de uso frecuente es comer bocadillos pequeños durante todo el día, en lugar de comidas más grandes. Se supone que esto mantiene el tamaño de las porciones bajo control, mientras mantiene la plenitud durante todo el día.

Esta estrategia puede funcionar bien para algunas personas, siempre y cuando se mantengan dentro de sus límites para el consumo de calorías objetivo, dijo Brown-Riggs. Algunos dietistas incluso abogan por que las comidas pequeñas y constantes aceleren el metabolismo y fomenten la pérdida de peso, dijo.

Sin embargo, el principal problema es que «las personas no saben lo que significa» pequeño»», por lo que tienden a sobrepasar sus límites de calorías y terminan comiendo más de lo que deberían, dijo Brown-Riggs.

Una gran cena

En la cultura estadounidense, las personas a menudo comen su comida más grande del día a la hora de la cena. Si bien a las personas les puede gustar la idea de que amigos o familiares se reúnan para discutir los eventos del día y compartir una fiesta, desafortunadamente, eso no es lo mejor para la salud.

Las personas que reservan su comida más grande para el final del día pueden tender a comer menos antes de ese punto.

«Si vas a cenar hambriento, la tendencia es comer en exceso», dijo Brown-Riggs.

Una mejor opción para las personas que desean mantener su tradición a la hora de la cena es reducir el tamaño de las porciones. Esto puede lograr los objetivos de lograr un tiempo de unión, así como mantener un peso saludable, dijo Brown-Riggs. Las personas pueden redistribuir esas calorías adicionales de la cena en el desayuno y el almuerzo, para mantener un nivel más estable de plenitud durante todo el día.

Tres comidas con tres tentempiés entre

De acuerdo con Brown-Riggs, este horario de alimentación es el el boleto dorado para la salud, sin embargo, como siempre, es fundamental que el total de calorías y grasas consumidas se mantengan en o por debajo de los objetivos diarios individuales.

«Lo más importante es el mínimo de tres comidas diarias», lo que lo mantiene lleno durante más tiempo, dijo Brown-Riggs, y agregó que «la forma en que divide sus calorías depende de su horario individual.»

Si el cuerpo pasa más de cuatro o cinco horas sin comer, esto afectará el metabolismo y la probabilidad de exceso de indulgencia en la próxima comida, dijo.

Brown-Riggs dijo que le gusta el plan de tres comidas principales con refrigerios intermedios porque este plan tiene en cuenta los horarios ocupados de las personas. Cuando no es posible sentarse a almorzar hasta las 3 p. m., tener un refrigerio ligero disponible puede evitar el hambre. Este horario lo mantiene en mayor control de las elecciones de alimentos que toma, dijo.

Dejar de comer a una hora determinada

Algunos planes de dieta tientan a los participantes con una oferta que pueden comer lo que sea que quieran, simplemente no pueden comer después de un cierto momento del día, por lo general al final de la tarde o temprano en la noche. La suposición es que este plan reducirá el consumo general de calorías, pero con toda probabilidad, las personas lo compensarán comiendo más calorías al principio del día, dijo Brown-Riggs.

Las dietas que se basan en trucos para ayudar a las personas a perder peso a menudo no presentan una solución a largo plazo para el consumo de calorías, dijo.

Comer a altas horas de la noche

Un gran problema con comer tarde en la noche es que no permite que el cuerpo esté activo y queme la mayoría de las calorías consumidas en cuestión de horas después de una comida. Ir a la cama poco después de comer significa que más calorías se convertirán en grasa, dijo Brown-Riggs. Sugirió quedarse despierto por lo menos dos o tres horas después de una comida, y una hora después de un refrigerio.

Además, mantenerse despierto debe significar mantener un cierto nivel de actividad, no zonificarse frente al televisor. Sentarse en el «sillón reclinable es lo mismo que ir a la cama», dijo Brown-Riggs.

El sillón reclinable es donde muchas personas tienden a meterse en problemas, ya que hay una tendencia a relajarse al final del día y a disfrutar de bocadillos.

«Para la persona promedio que viene a mi oficina con problemas de peso, el mayor problema es comer bocadillos después de la cena.»

Agregó que para las personas que se quedan despiertas hasta muy tarde, un refrigerio a medianoche es una buena opción, siempre y cuando se ajuste al plan general de calorías, y el consumidor planea quedarse despierto el tiempo suficiente para digerirlo.

Dietas de ayuno

Cualquier dieta que implique ayunar por un tiempo prolongado no es probable que sea muy efectiva. Si bien puede llevar a la pérdida de peso a corto plazo, tan pronto como el que está a dieta comience a comer normalmente de nuevo, lo más probable es que recupere todo el peso que perdió. Una de las razones de esto es que el peso perdido proviene de la pérdida de líquidos, no de grasa.

«El ayuno no es un medio para controlar el peso», dijo Brown-Riggs.

Aún más problemático es la tendencia de las personas a sentirse desalentadas cuando se recupera el peso y simplemente renunciar a la dieta, dijo.

Pásalo: Para controlar mejor tu peso, come tres comidas al día y prepárate con tres refrigerios.

Siga MyHealthNewsDaily en Twitter @MyHealth_MHND . Encuéntranos en Facebook.

• 9 Bocadillos: ¿Saludables o no?
• Perder Peso de forma Inteligente: 7 Poco Conocido Trucos Que Afeitarse Libras
• 10 Nuevas Formas de Comer Bien