Las elecciones dietéticas siempre son importantes para la salud general, pero si tiene artritis, los alimentos que elija pueden tener un impacto sorprendente en la salud de sus articulaciones. Es posible que algunos alimentos desencadenantes de artritis causen dolor, rigidez e hinchazón, mientras que otros en realidad alivian sus síntomas.

Hay varios alimentos desencadenantes comunes que debe evitar si tiene artritis. Para articulaciones más felices y saludables, pruebe estos sencillos intercambios de alimentos.

Pasta

Los productos de trigo, como la pasta, el pan, las galletas saladas y los bagels, pueden causar problemas en las articulaciones, especialmente si tienes artritis reumatoide. La razón? El trigo contiene gluten, una proteína que puede irritar y agravar las articulaciones artríticas. Además del trigo, la cebada y el centeno también contienen gluten, por lo que es posible que también desee evitarlos.

En su lugar, pruebe la polenta, la quinua o el arroz integral instantáneo. Están libres de gluten, son ricas en fibra y tardan solo unos minutos en elaborarse.

Mantequilla y margarina

Estos productos para untar pueden parecer lo suficientemente inocentes, pero están repletos de productos finales de glicación avanzada, o Envejecidos. Se trata de sustancias generadas durante el procesamiento de alimentos que pueden causar rigidez e inflamación. Debido a que cocinar a fuego alto también puede generar edades, también se encuentran en muchos alimentos asados, asados a la parrilla y fritos.

En su lugar, pruebe con hummus. Contiene una fracción de las edades que encontrarías en la mantequilla o la margarina, además de que es más baja en grasas y calorías.

Hamburguesas

Claro, las hamburguesas también están cargadas de edades, pero cuando se trata de molestias por artritis, esto es solo la mitad de la ecuación. Un nuevo estudio descubrió que los alimentos ricos en grasa, como las hamburguesas, pueden fomentar el crecimiento de bacterias intestinales poco saludables. Esto viaja a través del cuerpo hasta los huesos y desgasta el cartílago, que amortigua y lubrica las articulaciones.

En su lugar, pruebe una hamburguesa de salmón. El salmón tiene la misma textura carnosa que la carne de res, pero está lleno de grasas omega-3 beneficiosas, que se ha demostrado que disminuyen los dolores y la rigidez relacionados con la artritis.

Tomates

Algunas personas con artritis juro que la belladona verduras, como tomates, patatas, berenjenas, pimientos y causa de su artritis de bengala. Si bien no hay estudios que apoyen la relación entre el dolor de la artritis y la mayoría de las solanáceas, los tomates pueden ser una excepción. Eso es porque elevan los niveles de ácido úrico. El ácido úrico elevado puede desencadenar la gota, una forma de artritis que se dirige a las articulaciones de los dedos de los pies, los dedos de las manos, las muñecas, las rodillas y los codos.

En su lugar, pruebe otras verduras que no pertenezcan a la familia de las solanáceas. Las verduras son una protección tan poderosa contra la artritis que comer una dieta llena de productos agrícolas puede reducir el riesgo de sufrir artritis en un 40 por ciento. Ase una sartén grande de verduras, como zanahorias, calabaza y coles de Bruselas, y añádalas a ensaladas, sándwiches y platos de cereales.

Bebidas azucaradas

Cuando se trata de dolor en las articulaciones, lo que bebas puede importar tanto como lo que comes. Esto es especialmente cierto si el vaso contiene fructosa, un azúcar que se encuentra en los refrescos, las bebidas de frutas y el jugo de manzana. Un estudio reciente encontró que las personas que bebían bebidas llenas de fructosa al menos cinco veces a la semana tenían tres veces más probabilidades de combatir la artritis que las que elegían bebidas sin azúcar.

En su lugar, pruebe con agua con gas o té helado endulzado con un chorrito de jugo de naranja. Obtendrás mucho sabor, pero una fracción de la fructosa.

Además de evitar estos alimentos desencadenantes de artritis, no olvide prestar atención al tamaño de las porciones y las calorías. Mantener estos controles puede ayudarte a mantener un peso corporal saludable, lo que significa menos presión en las articulaciones y menos molestias para ti.