Puerto Rico es el lugar para estar en estas vacaciones de primavera. El paisaje de la isla incluye hermosas playas de arena, montañas, cascadas y la Selva Tropical El Yunque. Puerto Rico es el lugar perfecto para tomar el sol, pero si lo tuyo no es estar tumbado en la playa todo el día, la isla tiene un montón de actividades de aventura para que los turistas también disfruten.

Puede intentar explorar las calles del Viejo San Juan, nadar en la bahía bioluminiscente, bucear en La Parguera, aprender a surfear con un instructor profesional en Surf Puerto Rico Adventures o Spectrum Surf School, y mucho más. Para los viajeros que buscan emociones que buscan hacer su viaje más memorable, el paracaidismo con Xtreme Divers en Arecibo, Puerto Rico, es una necesidad.

La isla no solo cuenta con impresionantes playas, rica cultura y una edad para beber de 18 años, sino que también tiene mucha deliciosa comida puertorriqueña. Aquí están las comidas puertorriqueñas que no querrá perderse:

Tostones

los Tostones son muy populares en toda la isla de Puerto Rico. A menudo se sirve como aperitivo, este plato se hace cortando plátanos en rodajas finas, cubriéndolos con una masa y friéndolos. Los tostones combinan perfectamente con mayonesa de salsa de tomate, una mezcla de mayonesa, salsa de tomate, ajo y otras especias.

el Arroz Con Gandules

el Arroz con gandules, se considera, de hecho, la isla es el plato nacional. El Arroz con gandules es el primer alimento que toda abuela puertorriqueña enseña a cocinar a sus nietos.

Para aquellos de ustedes que pueden ser desafiados en la cocina, este plato y se puede encontrar en casi cualquier menú de restaurante. Es arroz blanco cocinado con guisantes, aceitunas, alcaparras, salsa de tomate, condimento y sofrito. El sofrito es una base de cocina hecha de cilantro, cebollas, pimientos y tomates. El sofrito es lo que le da al arroz su sabor único. A veces también se agrega carne de cerdo para darle más sustancia al arroz.

3. Alcapurrias

Hecho con yuca y plátano, alcapurrias son los buñuelos rellena con carne molida. Son similares a los perritos de maíz en Estados Unidos, pero creo que son mucho más deliciosos. Las mejores alcapurrias se venden en cuchifritos.»Cuchifritos se refiere a restaurantes que venden comida frita puertorriqueña. Estos establecimientos a menudo son de mostrador, en lugar de restaurantes sentados.

Los puedes encontrar en toda la isla de Puerto Rico; sin embargo, algunos de los mejores cuchifritos se encuentran en la ciudad de Nueva York. La próxima vez que estés en la gran manzana, tienes que pasar por Cuchifritos en el Harlem Español, La Isla en Brooklyn o 188 Cuchifritos en el Bronx para probar algo nuevo.

Empanadillas

Las empanadallias puertorriqueñas son pasteles fritos salados tradicionalmente rellenos de carne molida, aunque ahora también se pueden encontrar rellenos de pollo. Aunque son similares a las empanadas, las empanadillas tienden a tener una corteza exterior más gruesa.

Mofongo

En la cocina Puertorriqueña, en lugar de puré de papas, ellos puré de plátanos y llamar mofongo. El mofongo está hecho de plátanos verdes sazonados con ajo y sal y, a menudo, rellenos de pollo, carne de res, camarones o verduras.

El Mofongo es una comida puertorriqueña clásica que es bastante versátil. Mi forma favorita de disfrutar de este plato es con verduras y una guarnición de arroz con gandules. Café Berlin en San Juan, Puerto Rico hace un increíble mofongo vegetariano.

Pernil

Pernil asado de cerdo. Las familias puertorriqueñas a menudo asan un cerdo entero en celebraciones y fiestas familiares. El pernil se disfruta junto con una variedad de otros alimentos puertorriqueños que incluyen: arroz, mofongo, tostones y más.

Rellenos de Papa

Rellenos de papa son las papas rellenas con carne picada y frita para crear una crujiente capa exterior. A menudo se sirven en restaurantes, camiones de comida y cuchifritos. El relleno de carne, llamado picadillo, se puede hacer freyendo carne molida de res mezclada con adobo, sofrito, salsa de tomate, aceitunas, orégano y ajo en polvo. El picadillo se rellena en bolas de puré de patata y se fríe en aceite caliente. El resultado es una sabrosa croqueta de patata frita.

Pasteles

Los pasteles se sirven típicamente en una cena tradicional de Navidad puertorriqueña, aunque se pueden disfrutar durante todo el año. Se hacen con plátanos verdes y se rellenan con una variedad de carne, típicamente de cerdo. Muchas personas encuentran que son algo similares en sabor y textura a los tamales.

Pastelon

Pastelon es la versión Puertorriqueña de la tradicional lasaña italiana. El relleno está hecho de carne frita sazonada con orégano y comino y mezclado con sofrito, aceitunas y salsa de tomate. Esto se coloca entre capas de plátanos maduros, en rodajas finas, cubiertos con queso y horneados en un horno. El pastelón tiene un sabor único que es a la vez salado y dulce.

Plátanos Maduros

Los plátanos maduros son plátanos fritos; sin embargo, son diferentes de los tostones. Estos son más dulces porque están hechos de plátanos maduros. Tienen un sabor similar a un plátano caramelizado. Por lo general, se sirven como guarnición o postre. Creo que saben mejor cuando se combinan con hielo cremoso de vainilla.

Asopao

Asopao es popular en todo el Caribe. Es esencialmente una mezcla de arroz y sopa. Este plato es similar al gumbo y a menudo se combina con mariscos, pollo o cerdo. Hay muchas variaciones diferentes de este plato. El más popular en Puerto Rico es el asopao de pollo, que está hecho de caldo, arroz, pollo, orégano, tomate, aceitunas, cebolla, ajo y otros condimentos.

Coco Rico

Coco Rico Coca Cola es el de Puerto Rico. Esta bebida de coco carbonatado es justo lo que necesita para refrescarse después de un largo día en la playa. Tiene un sabor bastante ligero y es similar al Sprite, pero con un regusto de coco. La soda generalmente se disfruta sola, pero puedes probar esta receta de Mojito de Coco Rico si quieres mezclarla.

Coco Rico es el muy popular en la isla y se puede encontrar en casi cualquier lugar: tiendas de comestibles, restaurantes, farmacias, panaderías, gasolineras, mercados al borde de la carretera. La marca ahora también se puede encontrar en los Estados Unidos. La próxima vez que estés en el supermercado, vigila.

Coquito

Coquito es un líquido lechoso de bebida de coco servido durante la temporada de Navidad en Puerto Rico. Es similar al ponche de huevo; sin embargo, el componente del huevo se reemplaza con coco. El coquito está hecho de una mezcla de leche evaporada, crema de coco, leche de coco, leche condensada endulzada, ron, vainilla, y a menudo se disfruta con una rama de canela.

Puede pedir su propio y delicioso coquito que seguramente será mejor que el Coquito de Brooklyn de su abuelita, o si se siente aventurero, puede hacerlo usted mismo.

Cafe con Leche

el Café es un alimento básico en Puerto Rico. Algunas de las marcas más populares de la isla son Yaucono, El Coquí y Café Rico. Personalmente, me encanta 787 Coffee Co. porque su café es 100% puertorriqueño y tiene un sabor único y rico. También tienen una cafetería en Maricao, Puerto Rico.

Arroz Con Dulce

Este pudín de arroz de coco está hecho de cocinar arroz con leche de coco, azúcar, canela, nuez moscada y clavo de olor. El arroz con Dulce a menudo se adorna con palitos de canela y pasas y se disfruta como postre. ¿Quién diría que el arroz sabe tan dulce?

Flan

El flan es popular en la mayoría de los países hispanos y viene en muchas variedades diferentes. En Argentina, México y Uruguay, el flan de dulce de leche es el más prominente, y en partes de España se disfruta comúnmente el flan de naranja. Sin embargo, el flan más popular en Puerto Rico es el flan de queso, que tiene un rico sabor similar al pastel de queso.

Tembleque

Tembleque es cremosa budín de coco hecha de leche de coco, el azúcar y la maicena. Aunque es similar al arroz con dulce, tembleque tiene una consistencia más suave. A menudo se cubre con canela para agregar sabor. El postre se disfruta durante todo el año, pero es especialmente prominente en las fiestas durante la temporada de Navidad.

Dulzura Borincana

Aunque no es exactamente un alimento, Dulzura Boricana es la isla más popular de los caramelos de la marca. Entre los más populares se encuentran marrallo, un caramelo masticable hecho de coco negro; cremas de coco, dulces de barra de crema de coco; ajonjolí, bocadillos crujientes de semillas de sésamo; y pilones, piruletas con semillas de sésamo.

Los pilones son, desafortunadamente, los únicos dulces que Dulce Boricana no vende en línea, pero el resto está disponible para pedidos. Ni siquiera tienes que hacer las maletas para probar estos dulces.

Adobo

También no es un alimento, el Vinagre es un condimento utilizado en muchos de Puerto Rico de los platos. Lo usan para sazonar carne, pescado, verduras, lo que sea. Si desea probar a preparar sus propias comidas inspiradas en Puerto Rico, es una necesidad.

Como se puede ver por la longitud de esta lista, la comida Puertorriqueña es bastante versátil y accesible. Hay un plato para satisfacer el paladar de todos o las restricciones dietéticas.

Incluso si no vas a Puerto Rico, puedes disfrutar de algunos de estos alimentos en restaurantes de los Estados Unidos. Algunos de mis favoritos son El Rincón Tropical en Virginia Beach, Pearl Island en Charlottesville y Sazon en la ciudad de Nueva York.

Si te sientes ambicioso, también puedes probar a cocinar tus propios platos puertorriqueños. Blogs de comida puertorriqueña como El Boricua y Que Rica Vida ofrecen muchas recetas fáciles de seguir.