Si estás cocinando para una cita nocturna, es posible que quieras evitar comer estas verduras.
no Es un tema que con frecuencia discutir, y sin embargo todo el mundo tiene este problema en algún momento de sus vidas: gas. Es un hecho que todo el mundo tiene gases en su tracto digestivo, y la Clínica Cleveland dice que la mayoría de las personas pasan gases de 14 a 23 veces al día (sí, incluso tú, precious). Los síntomas de gases pueden incluir eructos, flatulencia, distensión abdominal, dolor abdominal y quizás un poco de vergüenza.
El gas puede ser causado por una descomposición normal de los alimentos no digeridos por bacterias inofensivas en el colon, o por tragar demasiado aire mientras come o bebe rápidamente. ¿Otro culpable astuto que también puede causar gas? Tus verduras favoritas.
Las verduras como alcachofas, espárragos, brócoli, repollo, coles de Bruselas, coliflor, pepinos, pimientos verdes, cebollas, rábanos, apio y zanahorias pueden causar exceso de gas. ¿Pero por qué?
Rafinosa
Un tipo de azúcar llamado rafinosa se encuentra en los espárragos, las coles de Bruselas, brócoli, los rábanos, apio, las zanahorias y el repollo. Estas verduras también son ricas en fibra soluble, que no se descompone hasta que llega al intestino delgado y también puede causar gases.
Inmaduros Pimientos
¿sabía usted que los pimientos verdes son sólo inmaduros, fresco, pimientos rojos? Debido a que los pimientos verdes aún no han alcanzado su punto máximo de madurez, tienen ciertos compuestos químicos que pueden causar problemas de estómago para algunos.
Fructanos
Las cebollas, las alcachofas, el ajo, las chalotas y la parte blanca de los puerros son ricas en fructanos, un tipo de fibra hecha de moléculas de fructosa. Los seres humanos carecen de la enzima necesaria para descomponer los fructanos, por lo que no somos capaces de digerirlos «completamente». La digestión inadecuada puede provocar problemas como gases y distensión abdominal.¿Resultado final? No todas estas verduras te darán gases, y es importante que sigas comiendo verduras para llevar una dieta equilibrada. Tu mejor opción es encontrar tus desencadenantes personales y trabajar alrededor de ellos. Si siente que tiene exceso de gases u otros problemas estomacales, siempre hable con su médico para discutir qué opciones funcionan mejor para usted.
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