Aumentaste tu juego de alimentación saludable
El brócoli al vapor debe ser un elemento básico en una dieta saludable, no el olor permanente que sale de tus pantalones. Las verduras son excelentes para los adultos, como los nutrientes y las vitaminas, pero a menudo causan estragos en el tracto digestivo. Los mayores culpables son las verduras crucíferas, que incluyen brócoli, coliflor, col rizada, coles de Bruselas y repollo. «En realidad son cosas que no podemos digerir, por lo que las bacterias en nuestros intestinos las digerirán, y el subproducto es gas», dice la Dra. Kathlynn Caguiat, gastroenteróloga de Manhattan Gastroenterology. Lo mismo ocurre con los frijoles y otras legumbres, debido a su alto recuento de fibras.
Solución: Esto no es una excusa para deshacerse de las verduras por completo; simplemente no se exceda en porciones de inmediato. El Dr. Caguiat recomienda comenzar con una o dos porciones al principio, y aumentar lentamente la ingesta durante un par de semanas para que su cuerpo se acostumbre a ella. Si es absolutamente necesario comer esa ensalada gigante, sugiere tomar un carminativo de antemano, que es una hierba que ayuda a prevenir la formación de gas en el tracto gastrointestinal. Algunas fuentes naturales de carminativos son el jengibre, el eneldo y el apio, o hay suplementos de venta libre como Iberogast (una combinación de nueve hierbas carminativas diferentes).
En realidad eres intolerante a la lactosa
El queso es probablemente el mejor relleno de todos los tiempos, pero hay una razón por la que pedos se llama «cortar el queso».»Su exquisitez crea pedos insoportables porque la mayoría de la gente no puede digerir los lácteos. Alrededor del 65% de los adultos son intolerantes a la lactosa, y ese número podría ser aún mayor. «Muchas personas no se dan cuenta de que pueden ser intolerantes a la lactosa», dice el Dr. Caguiat. A medida que envejeces, pierdes las enzimas que ayudan a digerir la lactosa, el azúcar que se encuentra en los lácteos. Esto explica por qué podías comer una pizza entera de niño y no sentir nada, pero comer dos trozos de pepper Jack en una fiesta es suficiente para hacerte cuestionar tus elecciones de vida. Solución
: Primero, asegúrate de que el queso sea la causa de tus pedos de huevo podrido. Elimine todos los productos lácteos por completo durante solo una semana (¡sobrevivirá!), y toma nota de cómo te sientes una vez que se reintroduzca lentamente. Si vuelven los pedos calientes y malolientes, combine sus alimentos ricos en lácteos favoritos con un suplemento de lactasa. Tomarlo con el primer bocado debería evitar el gas, dice el Dr. Caguiat.
Tienes una alergia alimentaria secreta
¿Recuerdas cuando te burlabas de personas sin enfermedad celíaca que afirmaban que eran intolerantes al gluten? Resulta que, en realidad, eso podría ser una cosa. Un estudio de los Institutos Nacionales de la Salud mostró que las personas no celíacas y sensibles al gluten (NCGS, por sus siglas en inglés) mostraron síntomas desagradables después de comer gluten, incluyendo hinchazón y pedos constantes, en comparación con el grupo de placebo. Otro catalizador de gas podría ser la fructosa, el azúcar natural que se encuentra en la fruta, especialmente si tiene malabsorción de fructosa (similar a la intolerancia a la lactosa). Al igual que la lactosa, la fructosa es un azúcar que no se puede digerir, y ambos salen como gas que limpia la habitación. Solución
: Pruebe una dieta baja en FODMAP (carbohidratos de cadena corta y alcoholes de azúcar que no se absorben fácilmente), que es una dieta de eliminación que elimina la mayoría de las verduras crucíferas, legumbres, frutas con alto contenido de fructosa, carnes procesadas, trigo y gluten. Suena como Whole30 en crack, pero puede ayudar a identificar qué está causando esos pedos sin parar. De lo contrario, visite a su gastroenterólogo para que le haga más pruebas y busque suplementos de venta libre en la farmacia local, como Gas-X, Beano o un carminativo.