strimlet kokosnød er lavet af en kokosnøds indre kød, som er fjernet fra skallen, strimlet og tørret. Det sælges kommercielt i pakker som en bekvem mulighed for at tilføje kokosnødsmag til retterne. At knække en frisk kokosnød kræver værktøjer og fysisk styrke for at komme til det indvendige kød, hvilket er et stort solidt stykke, der også skal knækkes. Hvis du altid vil have strimlet kokosnød ved hånden, men vil spare dig selv for besværet med at forberede den fra en frisk kokosnød, kan du med succes fryse pakker med strimlet kokosnød.
Åbn pakken med strimlet kokosnød, og overfør indholdet af pakken til en frysepose i kvart størrelse.
klem al luften ud i fryseposen, og læg derefter posen fladt.
spred kokosnoten i et jævnt lag over indersiden af posen, hvilket efterlader et 1/2 tommer mellemrum mellem den strimlede kokosnød og toppen af fryseposen. Luk fryseposen sikkert.
læg posen den fladt i din fryser, indtil den strimlede kokosnød fryser (ca.en til to timer), så kokosnoten fryser i et jævnt lag snarere end en stor klump.
Placer den frosne pose igen, når den strimlede kokosnød fryser. Opbevar kokosnoten i din fryser i op til et år.
Tip
for de bedste fryseresultater skal du købe strimlet kokosnød, der er så frisk som muligt (f.eks.
optø kokosnoten ved at placere den i dit køleskab.
tilsæt mere smag til den optøede kokosnød ved at arrangere den i et jævnt lag på en bageplade og rist den i ovnen ved 350 grader Fahrenheit i cirka 10 minutter. Rør det mindst en gang, mens det skåler for at forhindre, at det brænder.
advarsel
frys ikke strimlet kokosnød i den originale emballage, da materialerne muligvis ikke er beregnet til fryseren, og luft kan komme ind i emballagen og kompromittere kokosnødens smag og struktur.
pak aldrig strimlet kokosnød helt til toppen af fryseposen, fordi kokosnød har brug for plads til at udvide sig, når den fryser.