pølse, flødeost og strimlet ost blandes sammen for at skabe en fremragende lav-carb fyldning til grøn paprika!

denne keto pølse og flødeost fyldt paprika opskrift er en nem middag opskrift, som hele vores familie nyder, og jeg elsker at handle smørrebrød bun for flere grøntsager!

Hvis du kan lide denne opskrift, kan du også nyde paprika Taco Dip med kød og pølse og flødeost Dip.

Keto fyldte grønne peberfrugter

hver bid er kødfuld, osteagtig, cremet og har en let knas fra kogte grønne peberfrugter, der efterlader dig at nyde de salte og friske smag. Jeg elsker, at halvdelen af en fyldt peber ofte vil fylde mig op, medmindre jeg har arbejdet rigtig hårdt, så laver en hel peber et godt måltid.

Vi elsker opskrifter som denne, der kombinerer malet kød og grøntsager som vores Philly Cheesesteak sjusket Joes, gammeldags pølse, kartofler og grønne bønner og skinke, æg & asparges gryderet.

da venner ringede for at dele keto-kødboldopskriften, de udviklede, blev jeg inspireret til at fylde de lækre kødboller i grøn peber. Mine venner er svinebønder, så de kan lide at bruge malet svinekød eller pølse.

Jeg kan godt lide at lave eller købe italiensk pølse, der er malet svinekød med de aromaer, der allerede er inkluderet. Jeg finder ud af, at opdeling af kødet halvt almindeligt svinekød og halvt aromatiseret pølse fungerer godt for vores families smag.

Vi har lavet denne opskrift med alt malet svinekød og pølse samt med halvmalet svinekød og halvmalet oksekød. Brug af alt svinekød har en juicer, rigere smag. Blanding af kød halvt og halvt giver en slankere smag dette er lækkert, men lidt lettere.

vores børn nyder ris pilaf eller pasta på siden, men som voksne finder vi, at de fyldte peberfrugter virkelig er tilfredsstillende som et enkeltstående måltid med en skål.

Jeg bruger typisk grøn peber over farvede peberfrugter, fordi de er billigere. Brug af røde, gule eller orange peberfrugter er også fint. Farvede peberfrugter vil sandsynligvis være sødere og kan se lidt smukkere ud, men vi handler om nytte og budget her.

min familie har brugt mere tid på at prioritere vores helbred, og vi har fundet det lettere at tabe sig, når vi spiser færre kulhydrater. Så selvom vi ikke følger en streng keto-diæt, har vi flere keto-opskrifter, som vi elsker at tilføje til vores måltidrotation. Et par af vores favoritter er Crock Pot Keto blomkål gryderet og let lav-Carb indlæst blomkål gryderet.

skal kød koges, før du fylder en peber?

Jeg finder ud af, at det er sikreste at tilberede det malede kød, hvad enten det er pølse eller hamburger, før det fyldes i en rå peber. Jeg kan se, at al den lyserøde er væk, før jeg fylder peber, hvilket gør resten af tilberedningsprocessen lettere og mere bekymringsfri.

vask altid peberfrugterne, fjern stilkene og frøene, og skyl igen, inden du fylder dem. Sørg for, at peberfrugterne er godt drænet inden fyldning.

flødeost og tomater hjælper med at give masser af væske, der holder kødet fugtigt, når peberfrugterne blødgør i bagetiden.

denne batch af fyldte peberfrugter har alt svinekød, som blev kogt før fyldning, og en hel blok flødeost, der gør det mere af en chip dip konsistens.

Sådan skæres fyldte peberfrugter

som en person, der laver mad, men ikke har lavet en masse fyldte peberfrugter, kan jeg godt lide at skære peberfrugterne halvt vandret, fordi det er lettere for mig. Jeg finder også ud af, at det er lettere at se, at al osten er smeltet og bestemme, hvor blød de bagte peberfrugter er.

enhver form for peber kan skæres i halvdelen og lægges på sin side for at fylde. Peberfrugter med den øverste afskårne skal have mere balance, ensartethed og den rigtige størrelse for at forblive stående lodret under bagningsprocessen.

da jeg vil bruge så lidt tid i køkkenet som muligt, skærer jeg peberfrugterne i to og fortsætter med at rulle.

Sådan laver du Pølsefyldte peberfrugter

kog det malede kød i en stegepande over medium høj varme. Vi kan godt lide at bruge kødmasker til at røre, fordi det sparer tid og gør tilberedningsprocessen lidt lettere.

mens kød koger, kan jeg godt lide at rense peberfrugterne og forberede dem til fyldning.

Tøm kød godt.

afhængigt af størrelsen på din stegepande returner kød til stegepande med varmen slukket og bland i andre ingredienser eller læg i en blandeskål og brug din mikser til at blande alle ingredienser undtagen ost sammen.

Opdel fyld jævnt mellem peberhalvdelene og bages ved 400 liter F i 15 minutter.

tilsæt 1 kop ost til toppen af peberfrugterne og bages i yderligere 10 minutter ved 350 liter F.

der er nok fyld til 6 hele peberfrugter i denne opskrift.

Tips til at lave de bedste fyldte peberfrugter

• ved hvad du kan lide og vælg flere af disse smag til fyldningen
• brug din yndlingskombination til at få 2 pund kød, udskiftninger er velkomne!mere flødeost betyder, at blandingen er mere cremet, mindre flødeost betyder, at blandingen er fastere
• tilføjelse af tomater er valgfri, vi kan bare lide et par flere grøntsager tilsat til kød-og osteblandingen
• hvis du bruger tomater, blandes små stykker meget bedre og sikrer, at dåse tomater er godt drænet, eller du kan have suppe
• Vi lærte, at mere flødeost gør mere af en chip dip tekstur som vores Fiesta pølse Dip, så nogle gange bruger vi hele blokken flødeost og serverer med tortilla chips
• jeg kan godt lide at dække peberfrugterne med folie i de første 20 minutter for at hjælpe med at fælde i varmen og blødgøre peberfrugterne uden at udtørre kødet
• vent med at tilføje ost ovenpå, indtil de sidste 10 minutters bagetid, eller at osten vil brænde
• bage afdækket, så osten kan smelte og let brun i de sidste 10 minutter

Crock Pot Version

jeg har også lavet denne opskrift på crock pot på lav i to – tre timer og derefter slå op til høj i ca 15 minutter efter tilsætning af parmesan og ost i slutningen. Osten smelter, men den bliver ikke brun.

måltidet er stadig meget lækkert!

Other Easy Family Meal Ideas

• Philly Cheesesteak Sloppy Joe Sliders
• taco Meatloaf
• Copycat Olive Garden Pasta E Fagioli
• røget pølse& osteagtig kartoffelgryde
• Tyrkiet, cheddar og Bacon glidere
• Instant Pot Chicken Carbonara

/li>

Klik her for at tilmelde dig vores ugentlige nyhedsbrev for at få mere nemme og lækre opskrifter!

printbar Keto pølse& flødeost fyldt paprika opskrift