fra 1998 var Schur forfatter på NBC ‘ s Saturday Night Live. Schur blev producent af helgen opdatering i 2001; hans første udstilling i den nye rolle var Saturday Night Live ‘ s første episode efter angrebene den 11.September. I 2002 vandt han sin første Primetime Emmy-pris som en del af SNLS skriveteam. Schur forlod Saturday Night Live i 2004.

kort efter blev han producent og forfatter til kontoret på NBC, som han skrev ti episoder for og vandt Emmy-prisen i 2006 for fremragende komedieserie. Schur optrådte på kontoret som sin fætter Mose i flere episoder, herunder “Initiation”, hvor han tager Ryan til sin beet farm, “Money”, hvor Jim og Pam tilbringer en nat på gården, “the Deposition”, “Koi Pond”, “Counselling” og “Finale”. Han var også med til at skrive the Office: the Accountants sammen med Paul Lieberstein.

i 2005 fungerede Schur som co-producent af HBO ‘ s Comeback og skrev to af sine 13 episoder.

Schur skrev også for Fire Joe Morgan, en sportsjournalistikblog, under pseudonymet “Ken enormous”. Schur genopstod pennavnet den 31. marts 2011, da han begyndte at skrive til SB Nation ‘ s Baseball Nation site. @KenTremendous er også Schur s kvidre håndtag.i April 2008 begyndte Schur og Greg Daniels at arbejde på en pilot for parker og rekreation som en foreslået spin-off af kontoret. Over tid indså Schur, at parker og rekreation ville fungere bedre, hvis de gjorde det adskilt fra kontoret. Mens Parks and Recreation modtog negative anmeldelser i sin første sæson, modtog den kritisk anerkendelse i den anden, ligesom kontoret.

Schur samarbejdede med Decemberisterne om deres musikvideo til “Calamity Song” fra albummet Kongen er død. Denne video er baseret på Eschaton, et mock-atomkrig spil spillet på tennisbaner, som David Foster skabte i sin roman fra 1996 uendelig spøg. Schur skrev sin bachelor-seniorafhandling om romanen, og han ejer også filmrettighederne til den.

med Daniel J. Goor skabte Schur cop-komedien Brooklyn Nine-Nine, som havde premiere i efteråret 2013 på ræv. Serien blev flyttet til NBC i sin sjette sæson. Serien har seks priser.

i 2013 Joe Posnanski og Schur skabte PosCast, som nu er vært for Athletic. Podcasten diskuterer primært baseball, men bugter sig ind i andre sportsgrene, emner, udkast til tilfældige genstande, og er stolt af at være meningsløs. Podcasten har vist bemærkelsesværdige gæster og medværter som Linda Holmes, Ken Rosenthal, Nick Offerman, Ellen Adair, Stefan Fatsis, Brandon McCarthy, Joey Votto og Sean Doolittle.

den 19. September 2016 blev den Schur-oprettede sitcom Det Gode sted begyndte at blive sendt videre NBC. Den overnaturlige serie om filosofi og at være en god person med hovedrollen Kristen Bell og Ted Danson, blev en overraskende kritisk og kommerciel succes og afsluttede sin fire-sæson løb den 30.januar 2020.

i 2016 skrev Schur og Rashida Jones telespillet af “Nosedive”, en episode af tv-antologiserien Black Mirror, fra en historie af Charlie Brooker.

i 2019 sluttede Schur sig til andre VGA-forfattere i at skyde deres agenter som en del af VGA ‘ s stand mod ATA og den uretfærdige praksis med emballage.

i 2019 begyndte Schur udviklingen af et manuskript komedieprogram kaldet Rutherford Falls med Ed Helms i hovedrollen.