Vi har alle været der—vågner op for at finde ud af, at en overraskende koldfront blæste igennem, og Nattens lette regnbruser er blevet til is, der dækker din gangbro og indkørsel. Du er blevet fanget kort uden vejsalt, og selv de bedste sneskovle har deres begrænsninger.
kan du bruge bordsalt i stedet? Vi besluttede at lave nogle eksperimenter for at finde ud af, om det er værd at overveje at sprænge en karton med Morton. Men før vi kunne gøre det, var vi nødt til at undersøge, hvordan ismeltere og vejsalte fungerer.
hvorfor smelter salt is?
Salt smelter is på grund af den måde, dens ioner interagerer med vand.
du har sikkert lært i grundskolen, at molekylerne af et fast objekt er tættere sammen end en væske—og jo koldere noget bliver, jo tættere sammen bevæger dets molekyler sig. Det samme gælder for vand, når det bliver til is.
så når salt kommer i kontakt med is, opløses det i dets bestanddele. Disse ioner kommer ind mellem vandmolekylerne, tvinger dem fra hinanden og gør isen tilbage til en væske.
bordsalt vs. rocksalt
bordsalt er mere finmalet, men kun lidt tættere end kommerciel ismelter.
bordsalt er betydeligt billigere end de fleste kommercielle ismeltere. Morton salt koster omkring halvdelen så meget som issmelter pr. Så hvorfor ville du ikke gå med den billigere løsning?
Nå, kommercielle ismeltere er typisk lavet af calciumchlorid, som har flere af de ioner, vi diskuterede tidligere. Det betyder, at det kan skabe mere plads mellem vandmolekyler og dermed arbejde ved lavere temperaturer. Blå varme, som vi brugte til vores eksperimenter, arbejder ved temperaturer så lave som -25 liter F. Bordsalt vil på den anden side kun fungere i temperaturer ned til ca. -6 liter F.
er bordsalt effektivt til smeltning af is?
efter det første minut vendte bordsaltet overfladen af isblokken til slush.
Vi besluttede at lave et lille eksperiment for at se, om bordsalt kunne være lige så effektivt til at smelte is som kommercielt rocksalt. Vi fyldte to beholdere hver med 350 ml vand, frøs dem og dryssede derefter 25 ml enten bordsalt eller issmelt ovenpå. I løbet af tre timer i vores laboratorier (som er sat til 72 liter F) målte vi, hvor meget af isen der var smeltet og lavede noter om eventuelle usædvanlige mønstre, vi så.
den kommercielle ismelter tog længere tid at komme i gang end bordsaltet.
resultaterne var mildt sagt interessante. Bordsaltet, der blev finmalet, begyndte hurtigt at omdanne isen til vand. Faktisk, i det øjeblik bordsaltet rørte ved isblokken, vendte overfladen sig til slush. Issmelten tog meget længere tid at komme i gang, men havde meget mere gennemtrængende kraft. Det tog cirka en time for det at indhente. På det tidspunkt har issmelten kede dybe sprækker i isblokken, hvilket betyder, at det ville være let at skovle til side. Ved udgangen af de tre timer var begge opløsninger imidlertid for det meste flydende.
hvad er dommen?
ismelteren oprettet brød vores isblokke i bidder, der let kunne skovles til side.
baseret på vores forskning og eksperimenter synes vi bordsalt er en fin løsning i en knivspids. Det er dog mest nyttigt på små eller tynde islag på dage, hvor temperaturen er over 0 kg F. baseret på vores eksperimenter forvandler bordsalt is til slush, som er tung og vanskelig at bevæge sig i store mængder. Issmeltning skaber på den anden side dybe revner, der gør ispletter til bevægelige bidder. Efter al vores eksperimenter og forskning kan små gangbroer og forreste trin håndteres af bordsalt, mens issmeltning er nødvendig til indkørsler og parkeringspladser.
få den blå varme på for $29.99
priserne var nøjagtige på det tidspunkt, denne artikel blev offentliggjort, men kan ændre sig over tid.