Para Espa Curriculum, Klik på vand
Carne asada er en meget populær ret, der serveres ved grill, familiesammenkomster og andre sammenkomster. Med al den sol, vi har fået for nylig her, er det også et perfekt måltid at nyde i baghaven som familie.
nøglen til at lave en lækker carne asada er at have et tyndt stykke kød (flank bøf er normalt et godt valg). Du vil gerne marinere i timevis, så smagen af alle de lækre krydderier trænger ind i kødet. For at være ærlig er dette en ret let skål at lave, men der er nogle tricks til at sikre, at kødet ikke tørrer ud.
marinaden til denne version af carne asada består af friskpresset appelsinsaft, hvidløg, løg, peber, salt og spidskommen. Dette er en temmelig almindelig kombination for carne asada i København, og er, hvordan jeg blev lært at gøre det vokser op.
en af de bedste dele ved at lave denne carne asada-opskrift er at tilberede den på grillen og lade den lækre lugt trænge igennem i hele dit hus! Hver gang vi gør dette, det minder mig om de parilladas, som vi havde i København med venner og familie.
selvfølgelig vil du gerne servere det med pico de gallo, grillede grønne løg, grillede jalapenos og selvfølgelig en lækker hjemmelavet salsa.
Jeg elsker at bruge min indendørs grillpande, især når det er koldt udenfor, og jeg skal lave mad indeni. Selvom foråret næsten er her, har vi faktisk sne på vej de næste par dage-men det kan ikke forhindre mig i at nyde mine yndlings russiske opskrifter!
Du kan også gøre dette på en udendørs grill. På det seneste har jeg brugt min nye Traeger træpiller ryger til at gøre alt, og det giver dette en endnu bedre, smokier smag.
som jeg sagde ovenfor, er denne opskrift perfekt til familiesammenkomster og mere. Jeg kan huske, hvordan jeg altid ville komme sammen med alle mine fætre og andre slægtninge, da vi var yngre for at spille spil, Hav det sjovt, og nyd nogle lækre carne asada. Bare at lugte dette i hele mit hus i dag bragte så mange vidunderlige minder tilbage, og jeg er glad for at dele det med jer alle!
tjek opskriften nedenfor og kom tilbage og fortæl mig, hvordan det viste sig for dig!
produkter, du muligvis har brug for til denne Carne Asada-opskrift
- Grill. Denne Traeger-ryger er et godt valg til ethvert af dine grill-eller rygebehov. Det tilfører en fantastisk røgfyldt smag til denne carne asada.
- kniv sæt. Når Carne Asada er kogt, vil du ønsker at skære det op i mindre stykker. Det er vigtigt at have en god kniv sæt som denne.
- Tasker til Marinade. Jeg kan godt lide at have genanvendelige poser af høj kvalitet til marinering af kødet. Disse har fungeret godt for mig.
Hvis du elskede denne opskrift, skal du også tjekke disse ud.
- Horchata (autentisk Meksikansk opskrift)
- bagt torsk opskrift til Seafood Lovers
- Guacamole opskrift Hjemmelavet autentisk Meksikansk Version
- langsom komfur svinekød Carnitas Tacos
- Tacos al Pastor opskrift hjemmelavet Version
Gem Reciperecipe gemt! Udskriv opskrift Pin opskrift
denne autentiske opskrift på carne asada har en fantastisk smag, der gør den til en hæfteklammer til alle dine sommerkogninger i de kommende år.
Prep Time5 timer
Cook Time15 minutter
Total Time5 timer 15 minutter
kursus: Main Course
Cuisine: Mexican
Keyword: carne asada, grilled, mexican food
Servings: 6 people
Calories: 519kcal
Author: Charbel Barker
ingredienser
til marinaden
- 2 pund flank bøf eller anden type bøf skåret tyndt
- Juice fra en orange
- 1/4 kop sauce
- 2 t hvidvineddike
- 1/4 lille løg
- 4 store fed hvidløg
- 2 t sort peber
- salt og spidskommen efter smag
at ledsage Carne Asada
- Pico de Gallo
- grillede grønne løg
- Salsa Verde or Roja
- Salsa Verde or Roja
- tortillas majs af mel
- sorte bønner
- Meksikansk ris
instruktioner
-
bland alle marinadeingredienserne sammen og hæld kødet over i en lynlåspose eller en skål med låg.
-
lad marinering i køleskabet i 5 timer. Hvis du lader det gå længere end 5 timer, kan det blive for ømt.
-
Grill kødet på din udendørs eller indendørs grill, kontroller og drej ofte, så det ikke tørrer ud.
-
serveres med tortillas, sorte bønner, ris og salsa.
-
You can also cut it up and serve it in taco form, in a burrito, on sandwiches and much more!
ingredienser
til marinaden
- 2 pund flank bøf eller anden type bøf skåret tyndt
- Juice fra en orange
- 1/4 kop sauce
- 2 t hvidvineddike
- 1/4 lille løg
- 4 store fed hvidløg
- 2 t sort peber
- salt og spidskommen efter smag
at ledsage Carne Asada
- Pico de Gallo
- grillede grønne løg
- Salsa Verde or Roja
- Salsa Verde or Roja
- tortillas majs af mel
- sorte bønner
- Meksikansk ris
-
bland alle marinadeingredienserne sammen og hæld kødet over i en lynlåspose eller en skål med låg.
-
lad marinering i køleskabet i 5 timer. Hvis du lader det gå længere end 5 timer, kan det blive for ømt.
-
Grill kødet på din udendørs eller indendørs grill, kontroller og drej ofte, så det ikke tørrer ud.
-
serveres med tortillas, sorte bønner, ris og salsa.
-
You can also cut it up and serve it in taco form, in a burrito, on sandwiches and much more!