der er så meget information omkring kræft og diæt, at det kan være svært at adskille myterne fra fakta. Det gælder især når det kommer til trendy kostvaner.

den alkaliske diæt er en sådan trendy diæt, der ofte kommer op i samtaler om både kræftbehandling og forebyggelse.

så for at lære mere om denne diæt talte vi med Maria Petsel, en senior klinisk diætist hos MD Anderson. Her er hvad hun havde at sige.

hvad er den alkaliske kost?

den alkaliske diæt er baseret på teorien om, at spise visse fødevarer kan ændre kroppens syreniveauer, også kaldet pH-niveauerne. Nogle mener, at ændring af kroppens pH-niveauer kan forbedre dit helbred og hjælpe dig med at tabe dig eller endda forhindre kræft.

men der er ingen måde, de fødevarer, du spiser, kan ændre pH-niveauet i dit blod. Kroppens pH er et meget tæt reguleret system. Hvis du ændrer din kost, kan du se ændringer i pH i din spyt eller urin, fordi disse er affaldsprodukter, men der er ingen måde, du nogensinde kunne spise nok, at det virkelig påvirker dit blod.

Hvad er alkalisk vand?

selvom vi ikke kan kommentere specifikke mærker, er det mest alkaliske vand ligesom flaskevand med forskelligt mineralindhold. Alkalisk vand kan heller ikke ændre pH i dit blod.

Hvad er forbindelsen mellem den alkaliske kost og kræft?

nogle undersøgelser har vist, at sure miljøer hjælper kræftceller med at vokse. Så ideen er, at en diæt højt i alkaliske fødevarer (høj pH) og lav i sure fødevarer vil hæve kroppens pH-niveauer (gøre kroppen mere alkalisk) og forhindre eller endda helbrede kræft.

det skal bemærkes, at disse er undersøgelser af kræftceller i en skål og ikke repræsenterer den komplekse karakter af, hvordan tumorer opfører sig i menneskekroppen. Og mad kan ikke ændre pH i dit blod.

hvad skal kræftpatienter vide, før de ændrer deres kost?

forskning viser, at der ikke er nogen kost eller mad, der kan helbrede kræft. Men korrekt ernæring kan hjælpe dig med at føle dig bedst under kræftbehandling – eller når som helst.

derfor er det så vigtigt at tale med en læge eller en diætist, inden du begynder en ny diæt. Dette gælder uanset om du har kræft. Forskellige diætplaner fungerer for forskellige mennesker, og din læge eller diætist kan hjælpe dig med at afgøre, om en ny diæt hjælper dig med at nå dine sundhedsmål.

Hvis du er en MD Anderson patient, så spørg din læge her for at henvise dig til en klinisk diætist. Hver klinik hos MD Anderson har en tildelt diætist, der er tilgængelig til at hjælpe patienter i alle stadier af kræftbehandling.

din diætist kan vurdere din ernæring og tale med dig om dine ernæringsmål, som kan ændre sig på forskellige stadier af behandlingen. Din diætist kan hjælpe med at begrænse din kosts negative virkninger på din behandling, minimere bivirkninger og hjælpe dig med at klare nye fødevarefølsomme stoffer, som du har udviklet siden din diagnose.

sammen kan du og din kliniske diætist finde den rigtige diæt, der hjælper dig med at føle dig bedst.

Anmod om en aftale hos MD Anderson online eller ved at ringe til 1-877-632-6789.