Diety přijít o tolik tvarů a velikostí jako lidé, kteří se snaží je. A slovy snad jednoho z nejslavnějších dieterů všech dob: „kdyby existovala zkratka pro zdravé tělo, jsem si jistý, že už bych měl tajemství.“Oprah to napsala ve svém blogu,“ co vím jistě.“Také ví ,že je“ obětí téměř každého dietního podvodu známého ženám-cokoli, co představovalo rychlou opravu. Kouzelná pilulka nebo lektvar. Snadný způsob, jak dostat to, co jsem chtěl, aniž bych musel každé ráno vstoupit na schodiště.“

Getty

Ale ať už je to nízká carb, s nízkým obsahem tuku, keto, paleo nebo Středozemní moře, téměř všichni odborníci se shodují na jedné věci: to je nejlepší se vyhnout ultra-zpracované potraviny. A nyní, podle National Institutes of Health (NIH), existuje několik “ solidních vědeckých důkazů, které tuto radu podporují.“

jinými slovy, ztráta hmotnosti nebo vyhýbání se jejímu nasazení může být stejně jednoduché jako vyhýbání se konzumaci zpracovaných potravin. Ale počkejte, to není vůbec jednoduché.

podle eatthis.com, zatímco obchodování s falešným jídlem za skutečné řešení s největší pravděpodobností zlepší vaše zdraví, náladu a vzhled, vaše tělo i mozek ztěžují přechod.

„Zpracované potraviny jsou chemické-obtěžkaný, návykové potraviny obvykle prodávány ve sklenicích, krabicích a pytlích, a armády dobře placených jídlo vědci, aby to jejich mise přijít s recepty, které osloví vaše chuťové pohárky, i když to znamená, způsobuje zmatek pro vaše zdraví,“ Tohle Jíst Nebude, Že! hlášen. A právě tyto druhy produktů tvoří téměř 60 procent našich denních kalorií a 90 procent přidaného cukru, který konzumujeme.

„Tyto potraviny jsou tak těžké říci ne, protože oni jsou načteny s přidanými cukry a tuky, které fyzicky změnit, jak se cítí uvnitř úst,“ Lauren Minchen MPH, RDN, CDN vysvětlil eatthis.com. „Změněné textury a chuť, ve skutečnosti, aby se tělo touží po více.“

„Když do svého těla vložíte zpracované potraviny, nejenže se rozhodnete své tělo pohánět ošklivými chemikáliemi, připravujete ho o živiny, které potřebuje,“ Sněz to! Tohle Ne!- informační zdroj v potravinářských a wellness prostorech-zprávy. „Zpracované potraviny jsou často stržené nebo neplatné živin, takže to není jako budete jíst jablko plátek, který byl namočeným v benzínu; vy nejste ani dostat vlákno z apple. Od úbytku hmotnosti po úlevu od migrény můžete sklízet některé vážné zdravotní přínosy, pokud se zbavíte zpracovaných potravin.“

podle editorů Eatthis.com, v „21 Věcí, Které se Dějí s Vaším Tělem, Když přestanete Jíst Zpracované Potraviny,“ a to nejen budete hubnout rychleji, věku pomalejší, méně bolesti hlavy a mít lepší vlasy, pokožku a funkci mozku, mimo jiné, budete skutečně začít nenávidět zpracované potraviny.

Podle Národního Ústavu Diabetes a Zažívací a Ledvin (NIDDK) téměř 40 procent dospělých v USA jsou obézní, a více než 18 procent dětí a dospívajících jsou obézní. NIDDK říká, že jedinci s obezitou mohou trpět ničivými zdravotními problémy, čelit snížené délce života a zažít stigma a diskriminaci. Kromě toho je obezita silným rizikovým faktorem pro diabetes typu 2, mastné onemocnění jater, srdeční onemocnění, spánkovou apnoe, metabolický syndrom, osteoartrózu a některé druhy rakoviny, stejně jako mnoho dalších poruch.

ve svém článku „Proč je těžší zhubnout, jak stárnete,“ Ruben Castaneda říká, že pro muže a ženy je těžší shodit libry při přechodu z mladé dospělosti do středního věku, než je zhubnout během mladé dospělosti. Ale faktory, které stojí za přírůstkem hmotnosti ve středním věku, bývají biologické a souvisejí se životním stylem, uvádí. Změna hormonů a ztráta estrogenu může způsobit, že ženy v době menopauzy získají asi 15 liber a muži procházející středním věkem ztrácejí testosteron, což může způsobit snížení svalové hmoty.

V její prezentace—“Jak Dietní Potřeby Změny s Stárnutí“—na Tufts University v Bostonu, Massachusetts, Katherine Tuckerovou, Jean Mayer USDA HNRCA řekl, dietní potřeby změny s stárnutí v několika způsoby. Řekla, že lidé jsou méně aktivní, jejich metabolismus se zpomaluje, jejich energetická potřeba klesá, to vše znamená, že potřebují jíst méně. „Nedávný výzkum ukazuje, že protože schopnosti starších dospělých absorbovat a využívat mnoho živin se stávají méně účinnými, jejich požadavky na živiny (zejména jako funkce tělesné hmotnosti) se skutečně zvyšují.“Poznamenala, že chronické stavy a léky mohou také ovlivnit požadavky na výživu. „Udržování stravy husté na živiny je pro starší dospělé kriticky důležité z důvodu dopadu příjmu potravy na zdraví. Roky výzkumu ukázaly, že kvalitní strava má obrovský vliv na fyzický stav, kognitivní stav, zdraví kostí, zdraví očí, cévní funkce a imunitní systém.“

změny v životním stylu v důsledku menší fyzické aktivity, Více rodinných povinností, kariérních požadavků a špatných stravovacích návyků mohou také připisovat přibývání na váze, Jak stárneme. A odchod do důchodu může přidat k sedavému životnímu stylu s menším pohybem a ještě méně pokusy o zvýšení srdeční frekvence – o to větší důvod kontrolovat, co vkládáte do svého těla.

a nyní vám NIH dává důvod vyzkoušet. „V první randomizované, kontrolované studii porovnat účinky ultra-zpracované s nezpracované potraviny, NIH vědci zjistili, zdravých dospělých získal asi půl kila za týden, když jim byla dána denní strava s vysokým obsahem v ultra-zpracovaných potravin, které často obsahují přísady, jako jsou hydrogenované tuky, s vysokým obsahem fruktózy kukuřičný sirup, aromatické látky, emulgátory a konzervační látky,“ NIH oznámila minulý týden. „Na rozdíl od toho, když ti samí lidé jedli nezpracované celé potraviny, zhubli. Je zajímavé, váha rozdíly na dvou diet došlo, i když oba druhy potravin, které byly pečlivě sladěny, z nutričního hlediska, včetně hustotu kalorií, vlákniny, tuku, cukru a soli.“

Vědci na NIH Národní Institut Diabetes a Zažívací a Kidney Nemoci používá Metabolické Clinical Research Unit (MCRU) u Klinického Centra NIH v Bethesdě, MD—jednotka speciálně vybaven tak, aby studijní problémy, strava a metabolismus—prozkoumat spojení mezi zpracovaných potravin a tělesné hmotnosti. Jejich studie byla publikována v Cell Metabolism. Protokoly na MCRU zaměřit na regulaci lidského metabolismu u zdravých dobrovolníků a pacientů s různými metabolické podmínky, včetně obezity, diabetu, onemocnění jater, vzácné genetické onemocnění, neurologické poruchy a rakoviny.

Ve studii, vědci přijati 20 dospělých stabilní váhu NIH Klinické Centrum, kde se každý dobrovolník byl náhodně přiřazen k jídlu buď ultra-zpracované nebo nezpracované stravy pro dva po sobě následující týdny. Poté přešli na další dva týdny na jinou stravu.

Dietologové plánované jídla, aby odpovídaly pro celkového počtu kalorií, hustota energie, makro živin, cukru, sodíku a vlákniny. Ultra-zpracované skupiny, například, může mít housku s tvarohem a krůtí slaninu k snídani, zatímco nezpracované skupiny mohou stolovat na ovesné vločky s banány, vlašské ořechy a odstředěného mléka. NIH uvedla, že k obědu jedno ze zpracovaných jídel studie sestávalo z quesadillas, fazolí a dietní limonády. Nezpracovaný oběd se skládal ze špenátového salátu s kuřecími prsíčky, plátky jablek, bulguru a slunečnicových semen se stranou hroznů. Účastníci studie měli možnost jíst v době jídla co nejméně nebo tolik jídla, kolik chtěli, a svačinu mezi jídly. Jak se ukazuje, lidé na ultra zpracované stravě jedli výrazně více-v průměru asi 500 kalorií denně-než když byli na nezpracované stravě, uvádí NIH.

vědci zjistili, že příjem energie byl větší během ultra zpracované stravy, stejně jako spotřeba sacharidů a tuků, ale nikoli bílkovin. Změny hmotnosti byly vysoce korelované s příjem energie, se účastníci získávají během ultra-zpracované stravy a ztráty během nezpracované stravy. Vědci NIH dospěli k závěru: „omezení spotřeby ultra zpracovaných potravin může být účinnou strategií prevence a léčby obezity.“

po celá léta lékaři, dietologové i dieters navrhují, že existuje souvislost mezi vzestupem balených, ultra zpracovaných potravin a americkou epidemií obezity. Ale, říká NIH, “ korelace není příčinná souvislost.“, a kontrolované studie toho, co lidé skutečně jedí, je těžké udělat. V důsledku toho chybí definitivní důkazy, které přímo spojují ultra zpracované potraviny s přibýváním na váze.“

hlavním rozdílem mezi každou dietou byl počet kalorií spotřebovaných z ultra zpracovaných versus nezpracovaných potravin, jak je definováno systémem klasifikace stravy NOVA. „Tento systém kategorizuje potraviny na základě povahy, rozsahu a účelu zpracování potravin, spíše než jeho obsahu živin,“ uvedl NIH. „Každý týden vědci měřili energetické výdaje, hmotnost a změny ve složení těla všech dobrovolníků. Po dvou týdnech na ultra zpracované stravě dobrovolníci získali v průměru asi dvě libry. To je ve srovnání se ztrátou asi dvou liber pro ty, kteří jsou na nezpracované stravě.“

dále metabolické testování ukázalo, že lidé vynaložili více energie na ultra zpracovanou stravu. „To však nestačilo k vyrovnání zvýšené spotřeby kalorií. Výsledkem bylo, že účastníci získali libry a tělesný tuk, “ hlásil NIH.

Národní institut srdce, plic a krve NIH navrhuje následující plán zdravé výživy, který dává vašemu tělu živiny, které potřebuje každý den, zatímco zůstane v rámci svého denního kalorického cíle pro hubnutí:

• Zdůraznit, zeleniny, ovoce, celá zrna, a bez tuku nebo nízkotučné mléčné výrobky
• Patří libové maso, drůbež, ryby, fazole, vejce a ořechy
• Omezení nasycených a trans-tuků, sodíku, a přidaného cukru
• Kontrola velikosti porcí

kromě toho, Národní Srdce, Plíce a Krev Institute říká, že v zájmu zhubnout, většina lidí je třeba snížit počet kalorií, které dostanou od potravin a nápojů (energie) a zvýšení jejich fyzické aktivity (energie).

podle Národního institutu srdce, plic a krve:

• pro úbytek hmotnosti 1-1 ½ libry týdně by měl být denní příjem snížen o 500 až 750 kalorií.
• stravovací plány, které obsahují 1 200-1 500 kalorií každý den, pomohou většině žen bezpečně zhubnout.
• Stravovací plány, které obsahují na 1500–1800 kalorií každý den, jsou vhodné pro muže a pro ženy, které váží více nebo kteří pravidelně cvičit.
• velmi nízkokalorické diety s méně než 800 kaloriemi denně by neměly být používány, pokud nejste sledováni lékařem.

Následujte mě na LinkedIn. Podívejte se na mé webové stránky.