Restaurace povolení a licence nejsou motivující důvod, proč se dostat do průmyslu. Ale pokud chcete přinést svou kuchyni, vytvořený koktejl nebo pivní menu, váš jedinečný pohled na pohostinnost do světa, budete potřebovat správná povolení.
potřebujete zvláštní povolení k podávání jídla a pití. Chybějící nebo ztracené povolení by mohlo znamenat velké potíže pro váš nově otevřený provoz. Licence na alkohol může být první překážkou, která mi přijde na mysl, ale při provozování restaurace existuje několik složitých předpisů.
Tento šikovný kontrolní seznam vám pomůže připravit potřebné licence a povolení (a související poplatky), budete muset dostat vaše podnikání restaurace otevřené a ve světě.
1. Obchodní licence
než se stanete vlastníkem restaurace, musíte získat tuto vládou vydanou licenci. V USA musí mít každá firma licenci, aby mohla legálně fungovat. Často to zahrnuje registrační poplatek ve výši přibližně 50 USD a registrační poplatek za licenci, který se pohybuje od 25 do 500 USD. Proces se liší v závislosti na tom, kde žijete. Licenční náklady a předpisy jsou založeny na adresu vaší restaurace, takže každé město má databázi, která můžete vyhledávat adresy, které spadají do jeho obce.
Chcete-li zjistit, kde získat obchodní licenci, google název vašeho města a obchodní licenci a podívejte se na webové stránky us Small Business Administration (SBA) pro podrobnosti. Často můžete jednoduše postupovat podle postupů podávání žádostí uvedených na webových stránkách vaší státní správy nebo jít na radnici a vyzvednout je osobně. Tuto licenci budete muset každoročně obnovovat, takže si v back office stanovte termíny nebo si do telefonu vložte připomenutí.
2. Licence na alkohol
Pokud máte v úmyslu podávat alkohol ve vašem zařízení, budete potřebovat licenci na alkohol. Stejně jako u většiny povolení a licencí, pravidla pro získání a vedení licence na alkohol se liší podle státu. Ale jedna věc je jistá: jsou notoricky obtížné získat a velmi snadno ztratit. Tak, buďte přísní v poznání a dodržování zákonů ABC vašeho státu-rada pro kontrolu alkoholických nápojů reguluje prodej alkoholu v každém státě.
můžete přijít o svou licenci pro celou řadu důvodů, jako je prodej nezletilým, nad podáváním, výtržnictví, netrénované zaměstnanců, prodej za neoprávněné krát, a seznam může být dlouhý.
stačí jedna instance ztratit tento pěkný kus papíru na několik dní a v některých případech na dobu neurčitou. Dokonce i den bez licence na alkohol by mohl znamenat velkou ztrátu tržeb pro vaši restauraci, a možná ještě horší, ztráta dobré pověsti v očích komunity.
je také třeba poznamenat, že v nákladech na spuštění Restaurace byste měli počítat s cenami povolení nad náklady na jídlo a pití, protože cenovky mohou být překvapivě vysoké. Například v Novém Mexiku existuje kvóta na počet licencí na alkohol dostupných ve státě, takže získání jednoho obvykle znamená nákup od někoho jiného. V roce 2016, průměrné náklady na licenci v Novém Mexiku byl o $381,000, a v několika význačných případech cena vzrostla jak vysoce jak $900,000. V jiných státech se plné licence na alkohol mohou pohybovat od 12 000 do 400 000 USD, zatímco licence na pivo a víno mohou stát jen 3 000 USD.
3. Licence Foodservice
Licence Foodservice jsou vydávány zdravotním oddělením vašeho města, což znamená, že se budou také lišit podle místa. Toto je papírování, které vyžaduje osobní návštěvu zdravotnického oddělení vyvolávající úzkost. Zajišťují, že vaše restaurace funguje v souladu s předpisy o bezpečnosti potravin v restauraci, a čas od času se vrátí, aby to zkontrolovali, také.
Proces pro licenci foodservice je velmi jednoduchý: aplikujte online s názvem a umístěním vaší restaurace. Foodservice licenční poplatky jsou často založeny na klasifikaci a velikost (počet míst nebo jednotky) restaurace, stejně jako kde se nachází. Může se také lišit v závislosti na počtu zaměstnanců. Náklady se však často pohybují od 100 do 1 000 USD.
4. Identifikační číslo zaměstnance (EIN)
Když jsme na téma zaměstnanců, budete také potřebovat identifikační číslo zaměstnance. To je přiděleno IRS. Je to v podstatě daňové identifikační číslo.
zábavný fakt: IRS vydává pouze jednu EIN denně. Můžete použít on-line získat EIN a, pro jednou, je to zdarma.
5. Povolení obsluhy potravin
další právní nutností je zdravotní povolení zaměstnance. Toto povolení zaručuje, že vaše restaurace splňuje hygienické předpisy pro potraviny, skladování, ochranu a přípravu. Vaši pracovníci musí absolvovat kurz obsluhy potravin schválený státem a zakoupit povolení obsluhy potravin. Náklady na zdravotní povolení zaměstnance se liší stát od státu, ale může být od $ 100 na $500. Opět to vyprší, obvykle po 3 až 5 letech.
6. Podepsat povolení
uvedení umělecky navrženého nápisu restaurace? Jo. Na to budete potřebovat povolení. Velikost, umístění a náklady jsou určeny vaším městem.
7. Papírování je Část Procesu,
Nyní, když víte, náklady a proces se zapletený s nějakou povolení, které je nutné otevřít a provozovat restauraci, stejně jako potenciální újmy, které mohou nastat v důsledku chybějící nebo ztratil povolení k pobytu, víš, že otevření restaurace není něco, co se dělat z rozmaru. A kromě povolení a licencí existuje mnoho dalších otázek, které je třeba položit a zvážit před zahájením restauratérské kariéry. Mít nápad na menu není restaurace; právní papírování je stejně součástí podnikání jako kuchyně.