není nic lepšího, než vytrhnout horkou koblihu z krabice, která byla čerstvě připravená jen o několik minut dříve. Vrátit, že pole, aby se vaše sladké fix hodin nebo o den později a ty koblihy prostě nemají stejné lahodné chuti. Tak určitě, jsou stále sladké, ale pravděpodobně jsou také trochu zatuchlé, a ta hladká, hedvábná glazura se nyní cítí trochu mokrá. Fuj. Jaký je tedy trik, jak udržet koblihy čerstvé? Opravdu záleží na typu koblihy.

Pokud pracujete s jakýmkoli typem koblihy plněné krémem, určitě ji budete chtít uložit do chladničky. Pamatujte, že v náplni je mléko, a pokud je vynecháno při pokojové teplotě, zkazí se. Věřte nám, že opravdu nechci, že lemon cream donut vrací, aby vás strašit uprostřed noci záchvat trávení. Shipley Donuts doporučuje zakrýt koblihy ve fólii nebo plastovém obalu, nebo ještě lépe, utěsnit je v plastovém sáčku nebo nádobě. Pokud jsou skladovány správně, měly by uchovávat tři až čtyři dny v lednici a až tři měsíce v mrazáku.

Pokud jde o váš dort a glazované koblihy, jejich udržování ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě je stále vaší nejlepší sázkou, ale budete se chtít vyhnout jejich skladování někde, kde je zasáhne slunce. Sluneční světlo je nepřítelem koblih a pouze je vysuší a roztaví glazuru (přes vaření je Passio). Pokud je neplánujete jíst další den, uložte je místo toho do ledničky nebo mrazničky.

správné skladování koblih je samozřejmě jen polovina bitvy. Je tu také otázka, jak nejlépe oživit ty pečivo k jídlu. Pokud pracujete se zmrazenými koblihy, nejprve je vytáhněte z mrazničky a nechte je rozmrazit při pokojové teplotě (via můžete to zmrazit). Poté házejte tyto koblihy do mikrovlnné trouby na 10 až 15 sekund pro rychlé Zap tepla. Pokud však máte pár zbytků glazovaných koblih z Krispy Kreme, navrhují je znovu zahřát na pouhých osm sekund přímo z mrazničky.

při skladování a opětovném ohřevu koblih je nemusí dokonale vrátit zpět do původní čerstvosti za tepla, dostanete se docela blízko.