General Mills a Celá Zrna Rady předložili petici, aby FDA požadovat soulad v označování celozrnných výrobků. Tyto skupiny naznačují, že celozrnné Razítko bude umístěno na produkty, které poskytují buď „dobré“ porce (8-15 gramů celých zrn) nebo „vynikající“ porce(16 nebo více gramů celých zrn). Celozrnné razítko se již objevuje na obalech, což usnadňuje výběr celozrnných produktů. Jezte tři “ vynikající „nebo šest“ dobrých “ porcí denně, abyste splnili národní pokyny.

inteligentní výběr sacharidů je snadný způsob, jak přidat vrstvu zdravotního pojištění do vašeho života. Celá zrna jsou plná mnoha zdravých živin, včetně sacharidů, bílkovin, vlákniny, vitamínů B, antioxidantů, vitamínu E a stopových minerálů (železo, zinek, měď a hořčík).

výzkum prokazující zdravotní přínosy celých zrn je páteří zdravotních doporučení. Ukázalo se, že strava bohatá na celá zrna snižuje riziko srdečních chorob, diabetu 2. typu, obezity a některých forem rakoviny. Celozrnné diety také zlepšují zdraví střev; pomáhají udržovat pravidelné pohyby střev a podporují růst zdravých bakterií v tlustém střevě.

jen proto, že produkt je vyroben z celých zrn, nenaznačuje, že je výživný. Cukrové obiloviny vyrobené z celých zrn nejsou najednou považovány za zdravé potraviny.

“ spotřebitelé si musí přečíst štítek a vybrat obiloviny na základě obsahu celých zrn a množství cukru, které obsahuje. Čím méně cukru, tím lépe,“ říká celozrnné expert Joanne Slavin, PhD, RD, profesor potravinářské vědy a výživy z University of Minnesota. „Méně husté produkty, jako jsou nafouknuté nebo vločkové obiloviny, jsou od přírody lehčí a budou mít méně vlákniny než hustší obiloviny.“

celá zrna mohou být vynikajícím zdrojem vlákniny. Ale ne všechna celá zrna jsou dobrým zdrojem vlákniny. Celá pšenice obsahuje nejvyšší množství vlákniny z celých zrn. Hnědá rýže obsahuje nejmenší množství vlákniny.

většina lidí získává svůj nejlepší zdroj vlákniny z celých zrn, říká Slavin.

“ většina celozrnných zdrojů produkuje 1-4 gramy vlákniny na porci, srovnatelné s ovocem a zeleninou a správné množství, když se šíří po celý den,“ říká Slavin.

nemůže vlákno doplňky vám stejnou výhodu? Zatímco z těchto doplňků získáte spoustu vlákniny, chybí vám všechny ostatní nutriční výhody celých zrn, vysvětluje Slavin.

práce více celých zrn do vaší stravy může být stejně jednoduchá jako výběr celozrnných chlebů, obilovin, anglických muffinů, vaflí, Bagel, těstovin, rýže a sušenek.

stejně jako šampióni, začíná váš den s miskou celozrnných cereálií vás energizuje a pomáhá udržet si oříznutí. Úspěšní „poražení“ z Národního registru kontroly hmotnosti, kteří ztratili značné množství váhy-a drželi ho-přísahají na důležitost jíst výživnou snídani, jako je cereálie každý den.

otázka

podle USDA není rozdíl mezi „porcí“ a „porcí“.“Viz Odpověď