sdílení je péče!

Existují tuny důvodů, proč lidé se rozhodli stát se vegetariány. Na celém světě si více než 600 milionů lidí vybralo vegetariánskou stravu. Cesta každého je jedinečná, přesto má tolik podobných a známých aspektů. Mnozí se rozhodnou krájet maso z důvodů životního prostředí, ze zdravotních důvodů nebo z etických důvodů, aby obhajovali etické zacházení se zvířaty. Ať už je důvod jakýkoli, je to dobrý, protože to jsou všechny důvody, proč jsem se rozhodl stát vegetariánem. Zahrnul jsem také několik tipů, jak se stát vegetariánem, takže pokud se rozhodnete jít na tuto cestu, mohlo by to pomoci!

předtím, Než jsem se stal vegetariánem

Moje cesta trvala nějakou dobu, protože většina dělat, ale teď, že jsem byl vegetarián na 5 let, já sám nevidím cesty zpět. Maso, včetně ryb, jsem ze života vyřadila a cítím se skvěle. I když to bylo pro mou rodinu zpočátku velmi těžké pochopit, vyrovnali se s tím.

jsme arménská kultura, která se silně spoléhá na maso. Stále dělají zvířecí oběti pro zvláštní příležitosti, po všem! Ale jako většina Arménů, když mám oči nastavené na cíl, nemůže mě nikdo zastavit!

nechápejte mě špatně, jsem miloval maso. Všechny druhy masa. Byl jsem vážný foodie. Jedl bych věci, které byly pochybně jedlé, protože, No … proč ne? Kdybys mi tehdy řekl, že se stanu vegetariánem, trochu bych se ti zasmál. Ale v jednu náhodnou noc se všechno změnilo.

stát se vegetariánem tím, že dělám dětské kroky

otevřel jsem oči negativnímu dopadu konzumace masa zcela náhodně. O 7 před lety, spadl jsem do králičí nory a sledoval Ted Talks, když jsem narazil na jednoho, který se mnou mluvil. Bylo to jednoduché a krátké video o dopadech konzumace masa na životní prostředí.

poté jsem se rozhodl stát se vegetariánem ve všední den. Miloval jsem chuť masa příliš mnoho, abych se ho vzdal na plný úvazek.

takže jsem udělal další nejlepší věc-žádné maso ve všední dny, ale ryby byly v pořádku. O víkendech jsem měl na výběr, co jsem jedl (maso nebo ne). Myslel jsem, že dělám svou část, a to mi stačilo. Byl to dost dobrý kompromis – stále jsem mohl jíst maso, když jsem chtěl, ale drastickým snížením jsem se podílel na záchraně životního prostředí.

Když jsem si vybral, aby se stal vegetariánem

Dva roky poté, jsem přišel domů z velmi dobře-fed svatební cestu do Portugalska. Ahoj ryby, mořské plody a vepřové maso! Druhý den jsem sledoval dokument, který změnil můj život, nazvaný Cowspiracy.

to bylo pro mě!

Když jsem si uvědomil, environmentální dopady jíst maso a ryby, zdravotní výhody rostlinné stravy, a brutální způsob, jak zacházíme se zvířaty, jsem věděl, že jsem měl dost.

být vegetarián pro lásku zvířat

miluji zvířata. Jsme pěstounská rodina naší místní organizace na ochranu zvířat. Nesnáším, když vidím zvířata hladová nebo týraná, když cestujeme (dokonce jsme pár zachránili, když jsme mohli). Takže jsem věděl, že už nemůžu jíst bytosti, o kterých jsem tvrdil, že je tak miluji. Připadal jsem si jako pokrytec.

Zpět domů, jsme slepí k myšlence, že zvířata jsou naše potrava. Jdeme do obchodu s potravinami, koupit kus masa, který chceme, vařit, a jíst to, aniž bychom přemýšleli, jak se to vlastně dostalo na náš talíř.

Když jsme byli na Filipínách, Zúčastnili jsme se tradiční Filipínské svatby. Tam sloužili jako hlavní chod vepřové maso. Ve skutečnosti sloužili 3 prasatům.

Ale jen pár hodin před svatbou, ty prasata byli naživu a kope v přední dvoře domova byli jsme ubytováni v…

V 7 HODIN ráno, ty prasata byli zabiti podřezávat krky. Křičeli a plakali a my jsme to slyšeli. Ležel jsem v posteli a plakal, přemýšlel o těch prasatech, kteří viděli, jak jejich kamarádi byli zavražděni před nimi.

Tato prasata jsou vlastně docela štěstí porovnání s tím, jak většina našich Kanadských a Amerických zvířata jsou léčeni. Všichni vidíme grafická videa, která JEDEN horlivý přítel sdílí na našem krmivu a ukazuje, jak se zvířata týrají na farmách a jatkách. Všichni máme stejný důvod, proč se odvracíme, posouváme rychleji, abychom přeskočili drsnou realitu, kterou těmto zvířatům ukládáme.

zapomínáme, že tato zvířata skutečně žila v klecích, někdy menších než jejich těla. Zavíráme oči nad tím, že jsou injektovány hormony a růstovými činidly. Ignorujeme skutečnost, že nejsou správně krmeni, takže se uchylují k lízání kovových klecí nebo k jídlu vlastních výkalů. A nějak nám to maso nevadí.

už jsem nechtěl být součástí této krutosti. Tak jsem si řekla, že když to zvíře nedokážu zabít, že ho budu jíst vlastníma rukama, že bych ho neměla jíst vůbec.

protože jsme tak daleko od procesu, zapomínáme, že tato zvířata jsou ve skutečnosti vnímající bytosti. Vytrháváme jim mláďata, krmíme je hormony, aby byla větší a šťavnatější. Doslova je mučíme pro vlastní kulinářské potěšení. Byli bychom pobouřeni, kdybychom skutečně viděli, co jim děláme, ale protože to neděláme, nechali jsme to být.

Jsme zabíjení prostředí tím, že jíst maso

Od emisí skleníkových plynů na kácení deštných pralesů, vytvoření mrtvých zón v oceánu – jíst maso je doslova zabíjí naši planetu. Nemohl jsem tady stát a být dobrým obhájcem životního prostředí a pokračovat v zabíjení slepě. Když vidíte fakta, je to trochu děsivé.

• v OSN je živočišné zemědělství odpovědné za 18% emisí skleníkových plynů, což je více než kombinovaný výfuk ze všech osobních a nákladních automobilů na světě. To je dost šílené!
• maso a mléčné výrobky poskytují pouze 18% kalorií a 37% bílkovin, přesto využívají 83% zemědělské půdy a produkují 60% emisí skleníkových plynů v zemědělství. Opravdu to nestojí za to, když se na to díváte tímto způsobem.
• živočišné zemědělství je zodpovědné za 20% -33% veškeré spotřeby sladké vody v dnešním světě. Určitě bychom tu vodu mohli lépe využít! Zejména s ohledem na mnoho populací nemají pitnou vodu.

tolik mi záleží na životním prostředí. Odmalička jsem byla nejhlasitější v rodině, tlačila jsem lidi k recyklaci. Zeptej se mé sestry. Když by odpadky a házet věci z auta (to bylo 90. let, my všichni dělali), já bych zastavit auto a aby ji jít vyzvednout své odpadky. Byla jsem první v rodině, která kompostovala, a přijala jsem minimalistický životní styl. Dokonce se snažíme být eko-cestovateli, protože známe dopady cestování na životní prostředí.

vědět, co jíst maso, má na naší planetě, jsem věděl, že jsem musel zastavit. Navíc, protože jsme právě získali certifikaci potápění, jsem ještě více motivován pokračovat. Právě jsme objevili krásu podmořského světa. V žádném případě nezabiju to, co obdivuji.

ve skutečnosti stále více studií ukazuje, že nejlepším způsobem, jak snížit náš dopad na Zemi, je vyhnout se konzumaci masa a mléčných výrobků. Tak na co všichni čekáme?

co zdraví?

Jo, to je název dokumentu, ale je to zatraceně dobrý název i pro to, o čem chci mluvit. Dopady konzumace masa na naše zdraví jsou ohromující. Přečetl jsem tolik knih a studií, a výsledky jsou okouzlující.

stejně jako většina lidí jsem byl přesvědčen, že potřebujeme maso v naší stravě, abychom byli zdraví. Kde jinde budete mít své proteiny po tom všem?

ale tohle je velká lež, kterou jsme všichni nakrmili. Dostáváme naše bílkoviny na stejné místo, kde naše jídlo dostane jejich, prostřednictvím rostlin, zelenina, a zrna. A tyto věci jsou zatraceně delish!

Existuje mnoho nemocí, které vyplývají z konzumace masa. Ve skutečnosti studie zjistily, že vyříznutím masa vaše tělo skutečně prospívá a dokáže se vyléčit z těchto onemocnění, jako je rakovina, cukrovka, obezita, deprese a mnoho dalších. Takže pokud ne pro lásku zvířat nebo rostlin, proč ne jen pro své vlastní zdraví?

proč se nestát veganem?

ptám se sám sebe, že po celou dobu. A já chci. Abych byl upřímný, poslední rok byl pro mě jako vegetariána trochu tvrdý. Cestování na plný úvazek a s rozpočtem není pro vegany nebo vegetariány vždy snadné. Mnoho kultur se ve své stravě silně spoléhá na maso a ryby a získání živin, které potřebujete, s omezeným jídlem je těžké. V mnoha zemích jsme navštívili, vejce, sýr, a rýže byly jediné vegetariánské věci v nabídce. Jo, někdy, dokonce i ovoce a zelenina jsou vzácné, nebo super drahé.

Od té doby, co jsme se vrátili domů, byl jsem tlačí na to především veganské stravě. Ve skutečnosti, většinu týdnů, 80% mých jídel bylo veganské. I když mám zájem o řezání sýra, i když ho tak moc miluji.

stává se vegetariánem tvrdě?

ne. Jak jsem řekl, když se na něco zamyslím, Nemůžeš mě zastavit. Trik, který jsem zjistil, že nejvíce pomáhá, bylo získat dobré knihy receptů a najít dobré blogy o jídle. Postavil jsem si měsíční menu 30-40 receptů, které mohu střídat. I když Derek občas jí maso, našli jsme způsoby, jak jíst stejné jídlo, ale „protein“ je vegetarián vs masitý.

v restauracích mohu téměř vždy najít výživná vegetariánská jídla, nebo v horším případě je mohu požádat, aby maso odstranili. Protože buďme upřímní, domácí zelený salát mě moc dlouho neudrží.

Když jdu do domu své rodiny nebo přítele, přinesu jídlo, které je snadné sdílet, chutné a výživné. Obvykle, budou mít vegetariánská jídla, která jsou hlavně po stranách. Ale hej, nestěžuji si, jestli je to vynikající!

a když cestujeme, můžete si o tom přečíst více zde!

takže celkově vzato, ne, nebylo to vůbec těžké. Vegetariánská jídla vyžadují více času na přípravu než házení kusu masa na gril, ale řeknu vám, nikdy jsem se necítil lehčí, zdravější a lepší než dnes. A s nějakou přípravou se všechno stává snadným.

6 tipů, aby se stal vegetariánem

Pokud si nejste připraveni se ponořit, tam jsou tuny věcí, které můžete udělat pro snížení svou uhlíkovou stopu a cítit se lépe o vaší volby, pokud jde o etické, environmentální a zdravotní důvody.

1. Jen zkuste jít vegetarián

je to tak jednoduché. Zkuste jít vegetarián nebo vegan. Existuje spousta webových stránek,které vám to mohou pomoci. Nabízejí 30denní plány jídla, tipy a triky, jak to udělat krátkodobě nebo dokonce dlouhodobě. Pokud máte ochotu to vyzkoušet, věříme, že uspějete.

2. Snižte množství masa, které jíte

je to tak jednoduché. Můžete se pokusit být vegetariánem ve všední den. Můžete dělat bezmasé pondělí. Můžete přeskočit jedno masové jídlo denně. Ať už si vyberete cokoli, bude to velké zlepšení současného stavu.

takže kdykoli můžete, přeskočte toto maso a rozhodněte se pro vegetariánské nebo veganské jídlo. A pokud opravdu chcete jíst živého tvora, rozhodněte se pro chyby, jsou mnohem chutnější a výživnější, než byste si mysleli!

3. Zkuste jíst organické nebo místní maso

Pokud nemůžete vynechat maso (což můžete, vím, že to dokážete!), rozhodněte se pro bio maso nebo je získejte přímo od farmáře. Zajišťuje, že podporujete správné lidi (ne obrovské bezcitné korporace), a povzbudí je, aby pokračovali v dobré práci. Obvykle se menší farmy chovají ke svým zvířatům etičtěji, takže je to také výhra.

4. Čím menší zvíře, tím menší dopad

Zvyšování větších zvířat (hovězí & vepřové maso), a zpracované maso jsou mnohem více škodlivé, než menší nebo místně produkované maso. Takže pokud budete jíst maso, jděte na malé organické kuře.

5. Pokuste se snížit dopad na životní prostředí

Pokud nechcete maso ještě krájet, zkuste snížit svou stopu. Vyzvedněte odpadky, kompostujte zbytky jídla, Pěstujte si vlastní zeleninu, Adoptujte kuřata nebo úly na zahradě, nepoužívejte jednorázový plast. Cokoliv uděláš, pomůže to. Pokud cestujete, můžete se podívat na tyto způsoby, jak být ekologickým cestovatelem.

6. Přečtěte si a sledujte více

čím více víte o potravinovém systému, tím vzdělanější rozhodnutí budete moci udělat. Budete se také cítit lépe při těchto osvícených rozhodnutích. Zde jsou některé skvělé knihy a webové stránky, které mohou pomoci!

webové stránky

• pro skvělé nutriční fakta, bez jakýchkoli názorů: nutritionfacts. org
• Pro jídlo plánů, faktů a recepty: forksoverknives.com
• Pro více jídla, životního prostředí a dobrých zpráv: onegreenplanet.org

snažím se změnit svou mysl s tímto článkem? Možná trochu. Ale víc než to, snažím se otevřít oči jinému způsobu pohledu na vaše jídlo.

všichni jsme zodpovědní za naše rozhodnutí. Čím více víme o tom, odkud naše jídlo pochází, jak je vychováno a jak se dostává na náš talíř, tím více se můžeme lépe rozhodovat. A pomalu, společně, se můžeme pokusit zachránit tuto naši krásnou planetu a stvoření, která na ní žijí (jo, to zahrnuje i nás)!

Poznámka: článek obsahuje Affiliate odkazy Amazon, na kterých uděláme malou provizi, pokud nakonec zakoupíte produkt. Je to pro vás bez dodatečných nákladů. Platíte stejnou částku, jako kdybyste navštívili Amazon přímo. Dobrá věc je, že nám pomůžete vytvářet bezplatný obsah a udržovat tento blog online. Za to jsme věčně vděční!