PurposeEdit
nejdůležitější roli plastový obal hraje v balení potravin je ochrana a uchování. Plastový obal může zabránit zahynutí potravin, prodloužit jejich trvanlivost a udržet kvalitu potravin. Plastový obal obecně poskytuje ochranu potravin ze tří aspektů: chemické (plyny ,vlhkost a světlo), biologické (mikroorganismy, hmyz a zvířata) a fyzické (mechanické poškození). Kromě potravin, ochranu a uchování, plastový obal může také snížit plýtvání potravinami, tag informace o potravinách, zmírnit distribučních procesů, a zvýšit viditelnost produktu a microwavability.
Zdraví concernEdit
Plastové materiály jsou široce používány v potravinářském průmyslu, vzhledem k jeho nízké ceně a pohodlí; nicméně, tam byl zvýšené zdravotní riziko, protože možnost uvolnění nežádoucích chemických látek z plastů do potravin. Plastové obaly jsou vyrobeny z různých materiálů, jako je polyethylen, polyethylen s nízkou hustotou atd. Přísady, včetně maziv, změkčovadel, UV absorbérů, barviv a antioxidantů, se přidávají do plastových materiálů, aby se zlepšila kvalita a vlastnosti plastů. Kromě toho jsou plastové materiály často potaženy a vytištěny v konečných procesech, ve kterých se používají inkousty a laky. I když bariérové vlastnosti plastové obaly poskytují ochranu potravin od vnějších nečistot, přídatných látek a nátěrových hmot v plastových obalech jsou schopny proniknout do potravin a způsobit zdravotní problémy.
„je pravda, že látky používané k výrobě plastů se mohou vyluhovat do potravin,“ říká Edward Machuga, Ph.D., důstojník pro bezpečnost spotřebitelů v centru FDA pro bezpečnost potravin a aplikovanou výživu. „V rámci schvalovacího procesu však FDA zvažuje množství látky, u které se očekává migrace do potravin, a toxikologické obavy o konkrétní chemickou látku.“V posledních letech upoutalo pozornost médií několik případů. Jeden případ se týká diethylhexyl adipátu (DEHA). DEHA je změkčovadlo, látka přidaná do některých plastů, aby byly flexibilní. Veřejnost se obává expozice DEHA při konzumaci potravin s plastovými obaly. Existují potenciály expozice DEHA; úrovně expozice jsou však mnohem nižší než hladiny bez toxického účinku ve studiích na zvířatech. Další případ se týká dioxinů, které agentura pro ochranu životního prostředí označila jako „pravděpodobný lidský karcinogen“. Veřejnost byla svedena tvrdí, že plasty obsahují dioxiny, zatímco Machuga uvedl, že žádný důkaz, že ukazuje, plastových nádob nebo filmy obsahují dioxiny byl viděn FDA. Celkově použití plastového obalu v potravinářském průmyslu nepředstavuje nebezpečí pro lidské zdraví.
životní Prostředí opatřeníeditovat
hromadění plastového odpadu na Zemi ohrožuje jak přírodu a životní prostředí. Plastové úlomky by mohly udusit nebo zachytit divokou zvěř a mohly by také proniknout toxickými sloučeninami do ekosystémů. Tato země-vznikl problém se stal problémem v oceánu ekosystému stejně od potoků a řek, které jsou blízko k zemi se provádí na plastové odpadky na pobřeží a mořských proudů předání všude v oceánu. Plastové zbytky představují potenciální nebezpečí pro všechny formy vodního života. Některé mořské druhy, jako mořské želvy, omylem berou plast jako kořist. Kromě toho některé druhy mohou dokonce vyzvednout plasty a krmit své potomky, což způsobuje obrovské problémy s růstem a dokonce způsobuje úmrtnost. Toxické sloučeniny v plastech mohou narušit regulaci hormonů v buňkách organismů, což může vést ke změně chování páření zvířat, reprodukční schopnosti a dokonce způsobit vývoj nádorů. Plastové trosky by mohly být velkou hrozbou pro životy v oceánu.
studie ukazuje, že použití recyklovaných plastových materiálů může výrazně snížit dopady na životní prostředí v důsledku minimalizace průzkumu, těžby a přepravy zemního plynu a ropy. Jedním z možných způsobů, jak zvýšit míru recyklace, je přidání vláknité výztuže do plastů. Dopad na životní prostředí byl posouzen metodou posuzování životního cyklu. Výsledky ukázaly, že plasty s přidanou vláknitou výztuží mohou výrazně snížit využití zdrojů a globální oteplování v civilních aplikacích.