banán—nebo alespoň ovoce, jak ho známe—čelí existenční krizi. Smrtící houba, která zdecimovala banánové plantáže v jihovýchodní Asii po 30 letech má konečně udělal to, co vědci už dlouho se obávat, a dělal jeho cestu do latinské Ameriky—srdce světového vývozu banánů na trhu.

8. srpna Kolumbijské Zemědělské Institute oznámila, že potvrdila, že houby—kmen Fusarium oxysporum názvem Tropical Race 4 (TR4)—byl nalezen v plantáže na severu země. Země vyhlásila národní výjimečný stav, ničila plodiny a karanténní plantáže ve snaze odvrátit šíření houby.

ale Latinská Amerika byla v této situaci dříve. Až do padesátých let byla nejčastěji vyváženou odrůdou banánů Gros Michel, která byla téměř úplně zničena jiným kmenem houby Fusarium. Moderní vývozu banánů—Cavendish—vzal Gros Michel je místo, protože to bylo odolné, aby to brzy Fusarium napětí. Nyní je 99 procent všech vyvážených banánů Cavendish—téměř všechny se pěstují v Latinské Americe.

„to, co máme, je téměř apokalyptický scénář, kdy pravděpodobně ztratíme také Cavendishe,“ říká Sarah Gurr, předsedkyně Exeterské univerzity v oblasti bezpečnosti potravin. Zpočátku se objevil v Tchaj-wanu v roce 1989, TR4 je rozšířená po celé jihovýchodní Asii a od té doby byl nalezen v Libanonu, Izraele, Indie a Austrálie. Až dosud se však Latinská Amerika patogenu zcela vyhýbala.

„jakmile je to v zemi, je velmi těžké se toho zbavit,“ říká Dan Bebber, docent Biosciences také na Exeter University. TR4 žije v půdě a může být přenášena na nečistých pneumatikách nebo botách, nebo se šíří z rostlin banánů, když jsou znovu vysazeny v různých farmách. Jakmile je přítomen v půdě, může zůstat spící po celá léta, než infikuje banánové rostliny svými kořeny, šíří se do vody-a živinami vodivé tkáně a hladoví je po výživě.

Nyní, že je v latinské Americe—a je pravděpodobné, že více rozšířené, než je v současné době zřejmé—je to otázka kontroly šíření houby, říká Bebber. Ujistěte se, žádné plantáže zaměstnanci nebo návštěvníci dezinfikovat boty a pneumatiky před vstupem nebo opuštěním stránky pomáhá, jak se snaží udržet zdraví půdy, ale žádná země se podařilo úspěšně obsahují TR4. V roce 1997 byl TR4 detekován na severním území Austrálie, ale intenzivní karanténní úsilí nemohlo zabránit šíření patogenu do Severního Queenslandu v roce 2015.

„očekávali bychom docela rychlé šíření“ říká Bebber. V odvětví banánů s extrémně nízkou marží je relativně málo finančních prostředků zaměřeno na výzkum nových odrůd banánů, které by mohly být odolné vůči této chorobě. Za posledních deset let se cena banánů ve Velké Británii ustálila na 0,94 liber (1,13 dolaru) za kilogram. Ve stejném časovém období, cena jablek šel od £1.51 ($1.82) do £2.08 ($2.51) za kilogram—což je nárůst o téměř 40 procent.

Tento neúprosný poptávka po velmi levné ovoce vyrobené tisíce kilometrů daleko, má řízený průmysl soustředit se na pouze jeden banán plodiny, jako je, že umožňuje pro více standardizované, a tudíž levnější, zemědělství a dopravu. Ale pěstování pouze jedné odrůdy banánů má vážné nevýhody. „Monokultury jsou božské krmné důvody pro patogeny,“ říká Gurr. Když dorazí patogen, který infikuje určitou odrůdu, jako je Cavendish, není v dohledu Žádný odklad.

zatímco věci v Latinské Americe vypadají hrozivě, na obzoru je malá naděje. Již probíhají práce na použití úpravy genů Crispr k vytvoření banánů Cavendish, které jsou odolné vůči TR4. V roce 2018, závod biolog James Dale prokázáno, že je možné upravit Cavendish genomu pomocí Crispr, a v Norwich firma s názvem Tropic Biosciences je také experimentuje s pomocí Crispr inženýr rezistentní banány.

SUBSCRIBE

přihlaste se k odběru WIRED a zůstaňte chytří s více vašimi oblíbenými spisovateli.

je také možné křížit další odrůdy banánů v naději, že vytvoří potomstvo, které je odolné vůči TR4 a je dostatečně chutné, aby bylo možné prodávat spotřebitelům. Všechny tyto snahy jsou ještě nějakou dobu pryč od ukazuje slibné výsledky, nicméně, a v červenci roku 2018 Evropský Soudní dvůr hodil budoucí gene-upravené banány na pochybách po vyjasnění, že Crispr-upravené plodiny, by neměly být vyňaty z regulace, které omezují prodej geneticky modifikovaných organismů.

dokud se neobjeví řešení, jedinou možností, které Latinská Amerika čelí, je překonat krizi TR4. Ale, jak poznamenává Bebber, TR4 není jedinou výzvou, které čelí banánový průmysl. Devastující a nákladné plísňové onemocnění listů zvané Černá Sigatoka je také rozšířené v Latinské Americe a změna klimatu riskuje vysychání plantáží,což ztěžuje růst rostlin.

Pro průmysl, který má sotva existovali na břitva-tenké okraje, jeden větší výzvou by mohlo být dost, aby se zasadila ji do úpadku. Místo hledání náhrady Cavendish, jediným dlouhodobým řešením by mohlo být přiznat, že pěstování jedné plodiny v tak obrovském měřítku prostě není udržitelné. „Mnoho lidí říká, že přehodnocení celého výrobního systému je opravdu to, co musíme udělat,“ říká Bebber. „S tímto druhem výrobního systému žádáte o potíže.“

tento příběh se původně objevil na WIRED UK.

Další Skvělé KABELOVÉ Příběhy

• 3 roky utrpení uvnitř Google, nejšťastnější místo v tech
• divné, temná historie 8chan a její zakladatel
• 8 způsobů, zahraniční výrobci léků napálit FDA
• Boeing kód únik odhaluje bezpečnostní chyby hluboko v 787
• hrozné úzkosti sdílení umístění aplikace
• 👁 rozpoznávání Obličeje, je najednou všude. Měli byste se bát? Navíc si přečtěte nejnovější zprávy o umělé inteligenci
• want want chcete ty nejlepší nástroje, abyste byli zdraví? Podívejte se na tipy našeho týmu Gear pro nejlepší fitness trackery, běžecké vybavení (včetně bot a ponožek) a nejlepší sluchátka.