Kokos je jedna z našich nejoblíbenějších letní koktejl ingredience, a, zatímco my líbí pina coladasová a přistižení v dešti (opravdu si myslíte, že nešli bychom tam?), někdy také chceme nakopat naše koktejly do ‚ ořechů, abych tak řekl.

abychom toho dosáhli, Oslovili jsme barmany po celé zemi pro některé z jejich oblíbených kokosových koktejlů. Ať už s využitím čerstvé kokosové vody nebo hledáte pro krémovější pocit v ústech tím, že upustí v některých kokosové mléko, tyto recepty vám ukáže lepší straně kokosové koktejly. Užili jsme si to a jsme si jisti, že budete, také.

Colada Fresca

• 2 oz Cacique guaro rum
• 1 oz čerstvé kokosové vody
• .75 oz mandarinová limetová šťáva (vypadá to jako vápno, ale maso a šťáva jsou jasně oranžové, pravidelné vápno je jemnou náhradou)
• .75 oz pikantní med sirup*
• 60g řez ananas
• 6 máty

Metoda: Zmatek máta a ananas v šejkru pak přidejte ostatní ingredience a protřepejte s ledem. Dvojitý obsah kmene do sklenice s ledem a ozdobte plátkem ananasu a lístkem máty.

* Pikantní med sirup

• 2 šálky vody,
• 5 šálky surového medu
• 2 badyán
• 1/2 lžičky hřebíčku
• 1/2 skořice
• Kůra z 1/2 limetky
• 5 černý pepř

Metoda: Přinést všechny ingredience k varu a ztlumte tepla a dusíme 15 minut. Kmen a cool.

červený oblek připraven

• 1.5 oz LocoNut
• .75 oz Captain Morgan White Rum
• 1.5 oz kokosová voda
• 1.5 oz Strawberry Daiquiri Mix
• .75 oz voda

metoda: kombinujte LocoNut a kokosovou vodu. Míchejte kombinovat. Samostatně kombinujte bílý Rum Captain Morgan, směs jahodového daiquiri a vodu. Míchejte kombinovat. Naplňte plastový mrazicí rukáv do poloviny směsí jahodového daiquiri. Nahoru s Loconutovou směsí a před podáváním zmrazte přes noc.

Jolly Tom Bombadil

• 1.5 oz kokosový tuk promytý Gin
• .5 oz žlutá / zelená směs Chartreuse
• .25 oz ESP NoHo Gin
• .25 oz Douglas jedle Brandy
• .75 oz citron
• .5 oz Med, Sirup
• Vaječný bílek

Metoda: Suché, protřepejte a pak protřepejte a sceďte do Poháru. Ozdobte Angosturovými hořkostmi.

Okurky Coconut Lime Ice Pop

• 12 oz organické kokosová voda
• 9 oz organické kokosové mléko
• 1 okurky – oloupané a nasazený
• 1. c. ananasové kousky
• 3 oz limetková šťáva
• 4 oz pomerančová šťáva
• 5 oz jednoduchý sirup
• špetka soli
• Volitelné: přidejte svou oblíbenou Patrón tequilu pro zábavu.

metoda: Smíchejte všechny ingredience v mixéru do hladka, poté nalijte do forem na nanuky, vložte tyčinky do nanuků a zmrazte přes noc. (Dělá asi 12 Pops)

Kokomo
(vytvořil Zach Lynch)

• 1.5 oz Barbancourt white
• .5 oz Bittermens Baska zaskočí
• 1 oz kokosový Oolong sirup
• .5 oz citronová šťáva
• 2 pomlčky Angostura bitters

metoda: smíchejte s ledem, napněte a podávejte.

Kokos-Zázvor Colada

• 2 oz Domaine de Canton Zázvor Likér
• 5 oz Vápno infuze kokosové mléko
• .5 oz limetková šťáva
• .25 oz Jednoduchý Sirup
• Dva malé kousky čerstvého lemongrass
• Jeden Zelený Kardamom, fazole

Metoda: Všechny ingredience důkladně protřepejte ledem, podávejte ve sklenici na víno s kostkovým ledem. Ozdobte citronovou trávou a jedlým květem.

#undeportable
(Vytvořené Tainah Soares, A4cade, Boston)

• 1 oz Opékané Kokosové Avuá Prata*
• .75 oz Cynar
• .75 oz Cap Rock Bitters
• .5 oz Rare Wine Co. Boston Bual
• 2 čárky Bittermen je Čokoládová Hořké

Metoda: Postavit ve sklenici počínaje Hořké, přidejte led a zamíchejte. Sceďte do vychlazené lowball sklenice a ozdobte olejem z grapefruitové kůry stlačením na hotový koktejl. Zlikvidujte kůru a užívejte si!

* Opékané Kokosové Infuze Avuà

• 1 láhev Avuá Prata
• 2 šálky Opékané neslazené kokosové vločky ( přípitek na grilovat v troubě dozlatova a křupavé)

Metoda: Kombinovat a nechat ho sedět při pokojové teplotě po dobu 24 hodin. Kmen s tenká (4 vrstvy) a lehce zmáčknout vločky, ale dávejte pozor, aby to přehánět, nebo to bude opravdu mastný z kokosového tuku. Rebottle.

Sleepwalk

• 1 oz Mizu Ne Mai Lemongrass
• .75 oz Yuzu Omoi
• .5 oz limetková šťáva
• .5 oz krém z kokosu
• .5 oz zázvorový sirup

metoda: protřepejte všechny ingredience. Podávejte na oblázkovém ledu se stříkáním růžové vody a citronovým kroucením.

Čínská panenka
(vytvořil Joe Nicol, The Ice Plant Bar, St.Augustine, Fl)

• .75 oz Sandemans Sherry
• .75 oz Plantation Three Star rum
• .75 oz kokosový kari sirup
• .0125 oz Smith a kříž
• .5 oz zázvorový sirup
• .5 oz ananasová šťáva
• 4 pomlčky Angostura bitters

metoda: smíchejte s ledem, napněte a podávejte.

Batida Bohů,

• 1,5 oz Novo Fogo Stříbro Cachaça
• .5 oz Ancho Reyes
• .75oz kokosový krém
• .25 oz jednoduchý sirup

metoda: protřepejte drceným ledem a vyhoďte do velké sklenice. Ozdobte muškátovým oříškem a ananasovým lístkem.

Tulum
(Vytvořené Jaymee Mandeville, Senior Portfolio Velvyslanec, Bacardi)

• 8 oz Tequila Cazadores Blanco
• 10 oz Čerstvé Kyselé Mix
• 8 oz Kokosové Mléko
• 4 oz Ananasový Džus
• 1 celý černý Pepř
• 1 svazek Koriandru

Metoda: Směs pepře a koriandru s kokosovým mlékem. Kmen. Přidejte další tekuté přísady. Přidejte led. Míchejte lžičkou. Ozdobte pepřovým plátkem.

Editors‘ Doporučení

• Oslavte Jaro S 21 Osvěžující Koktejl Recepty
• 10 Den Svatého Patrika Recepty Koktejlu, aby se Prohnul Nějaký Irský Talent
• 20 Valentýna Recepty Koktejlu, Které Říkají „Miluji Tě“
• 20 Snadný Koktejl Recepty, Které Můžete Udělat Doma
• 17 Nejlepší Mocktail Recepty pro Suché leden