Domácí vejce rohlíky, dát vám sílu, aby přesně vědět, co je v té chutné smažené trubice Čínské dobroty. Jednoduché ingredience, velká chuť. O to tady jde.

Jak udělat fantastické domácí vejce rohlíky, dokonce i když jste nikdy to udělal předtím.

Když jsem poprvé vyrobil tyto domácí vaječné rohlíky, byly dobré-dobře, byly dost dobré.

myslel jsem, že jim něco chybí. Upřímně, myslím, že to bylo jen více soli.

s několika úpravami jsou úžasné a (to je moje oblíbená část) víte, co je v nich. Pokud jste alergičtí na MSG a některé z těch tajemných složek, které by mohly být ve vašem oblíbeném, zkuste to. Můžete je nechat vybičovat asi za 20 minut.

zjistíte, egg roll obaly v produkují části vašeho obchodu s potravinami. Budou čtvercové a jsou obvykle v blízkosti předem rozdrcených sáčků zelí nebo bylin v chlazené oblasti.

samozřejmě, protože jsou smažené, nezapomeňte, že je opravdu třeba jíst, když jsou horké. Studený=hnus. Pokud potřebujete udělat menší dávku, abyste se vyhnuli zbytkům, udělejte to. Poloviční dávka by byla stejně snadná. Zbylé obaly můžete uložit pro jiné použití nebo později vyrobit další dávku vaječných rolí.

a pokud chcete, aby nějaká smažená rýže šla po boku, podívejte se na mou rychlou verzi zde.

jak ohřívat vaječné závitky

v peci na 350 jsem znovu zahříval asi 15 minut. K zahřátí můžete také použít topinkovač.

Mohu je péct místo smažení?

netestoval jsem recept v troubě a mám podezření, že by před pečením potřebovali lehký povlak oleje na povrchu, aby jim pomohl křupat. Dokonce bych navrhl, aby se zvedly na pekáč, aby se pod nimi dostal vzduch.

jak složit své vaječné rohlíky krok za krokem

Krok 1: Otočte obal vaječné role ve tvaru diamantu, jeden konec směřující k vám. Umístěte 2-3 lžíce vařené náplně do středu.

Krok 2: sklopte dno nad náplň a pevně ji zastrčte. Okraje rozloženého rohu navlhčete vodou na prstech.

Krok 3: přeložte do stran.

Krok 4: srolovat.

sledujte, jak dělám tyto vaječné rohlíky v plné verzi na mém kanálu YouTube!

Homemade Egg Rolls

Homemade egg rolls are a tastier version of takeout and you can control the ingredients. Just 20 minutes to perfection!

4.91 from 10 votes

Print Pin Save Recipe Saved!

Course: Appetizer, Main Course

Cuisine: American, Chinese

Prep Time: 12 minutes

Cook Time: 6 minutes

Total Time: 18 minutes

Servings: 6 people

Calories: 250kcal

Author: Rachel Ballard

Složení

• 10 unce strouhaným zelí 3-4 volně balené šálky, pytel pre-drcené salát mix funguje zde
• 1/2 šálek drcené mrkev
• 1/2 šálku nadrobno nakrájené zelené cibulky bez bílé
• , 1 lžička čerstvě nastrouhaného zázvoru
• 1 stroužek čerstvého česneku
• 1/2 kila mletého vepřového
• 1/2 lžičky soli
• dash černý pepř
• , 2 Lžíce sójové omáčky smíchané s 1 lžíce vody
• 1 balení vejce roll obaly našel vyrábět oddělení
• olej na smažení raději rafinovaného kokosového oleje

Návod k použití

• Jemně nastrouháme zázvor a česnek na krabici struhadle. Pokud nemáte struhadlo na krabici, nasekejte jej co nejjemněji.
• zahřejte pánev na středně vysoké teplo. Přidejte 1 polévkovou lžíci rostlinného oleje a vařte mleté vepřové maso, dokud nezůstane růžová, a rozbijte velké kusy.Dochutíme polovinou soli a trochou pepře. Vyjměte z pánve a odložte stranou.
• Ve stejné pánvi, přidejte další lžíci oleje a tepla přes středně vysoké.
• přidejte zázvor a česnek. Vařte 30 sekund, poté přidejte zelí, mrkev a cibuli a dobře promíchejte.
• přidejte zbývající sůl a pomlčku pepře.
• Osmahneme 5-7 minut, dokud zelenina mírně změknout. Přidejte vepřové maso zpět.
• přidejte sójovou omáčku a směs vody a dobře promíchejte.
• vařte, dokud se kapalina neodpaří, jen minutu nebo dvě.
• odstraňte z tepla a mírně ochlaďte.
• Jakmile je náplň je dost v pohodě zvládnout, začít tvořit svůj roláda.
• Pomocí jednoho těsto wonton v době, položit to před vámi ve tvaru diamantu s bodem směrem k vám. Přidejte asi 3 polévkové lžíce náplně do středu a srolujte bod nejblíže k vám. Zastrčte po stranách, jak budete pokračovat v převrácení do druhého bodu.
• utěsněte otevřenou hranu třením vody na vnitřní straně švu prsty.
• přiveďte 3 palce oleje na 375 stupňů ve středním hrnci. Vařte vaječné rohlíky několik najednou a často se otáčejte, dokud nejsou rovnoměrně zlaté–asi 6-7 minut.
• vypusťte papírové ručníky. Podáváme horké se sladkokyselou omáčkou, pikantní hořčicí nebo kachní omáčkou.
• Je 14-16 roláda

Výživa

Kalorie: 250kcal