všechny důvody, proč je meloun pro vás tak dobrý, plus Jak vybrat dokonale zralý v supermarketu.

Meloun je letní střižových, a opravdu jeden z nejvíce krásné, chutné, a zábavné ovoce těšit. Naštěstí je to také neuvěřitelně dobré pro vás. Zde je osm důležitých zdravotních výhod melounu, jak vybrat dokonale zralé ovoce, a několik způsobů, jak začlenit vodu do jídel, občerstvení, nápoje, a dezerty.

Meloun vás udržuje hydratovanou

voda není v názvu tohoto ovoce náhodou. Jeden šálek melounu obsahuje pět uncí vody (o velikosti nádoby na jogurt). Konzumace dostatečného množství tekutin-včetně potravin bohatých na vodu-podporuje cirkulaci, zdraví kůže a trávení. Pomáhá také regulovat tělesnou teplotu, funkci orgánů a kloubů, metabolismus, chuť k jídlu a eliminaci odpadu.

správná hydratace také ovlivňuje duševní výkon. Výzkum ukazuje, že až 1-3% ztráta tělesné tekutiny může zhoršit náladu, snížit koncentraci, zvýšit bolesti hlavy a únavu, narušit pracovní paměť a zvýšit úzkost.

může se pochlubit klíčovými živinami a málo kalorií

meloun má nižší obsah kalorií a cukru, než si myslíte. Jeden šálek melounu poskytuje 45 kalorií z 11 gramů uhlohydrátů, z nichž 9 gramů je přirozeně se vyskytující cukr. Ale, že přírodní sladkost je dodáván s vitamíny a a C, které podporují imunitní funkce a zdraví pokožky, kromě menší množství draslíku, hořčíku, vitamínů skupiny B, a zdraví-ochranné antioxidanty.

SOUVISEJÍCÍ: 7 Zdravotní Přínos z Pomeranče, Podle Výživu,

Meloun pomáhá snižovat krevní tlak a zlepšují krevní oběh

L-citrulin, přírodní látky v melounu (zejména v bílé části kůry), bylo prokázáno, že zlepšit funkci tepny a snižují krevní tlak tím, že pomáhá krevních cév, což otevírá oběhu.

vliv L-citrulinu na průtok krve je také důvodem, proč byl meloun považován za “ přírodní Viagru.“(Viagra zmírňuje erektilní dysfunkci zvýšením průtoku krve v penisu.) Výzkum také ukazuje, že L-citrulin může zlepšit okysličení svalů a sportovní výkon během vytrvalostního cvičení.

snižuje svalovou bolestivost

V jedné studii, sportovci, kteří konzumují 16 uncí meloun šťávy hodinu před cvičením zkušený sníženou svalovou bolestivost a rychlejší srdeční frekvence, zotavení ve srovnání s těmi, kteří dostávali placebo nápoj.

Další studie v mužské běžců zjistili, že ti, kteří pili 16 uncí meloun džus obohacený L-citrulin dvě hodiny před provedením půl-maraton závodů měl méně vnímá bolesti svalů po dobu až 72 hodin ve srovnání s těmi, kdo sestřelil placebo nápoj.

související: zdravotní přínosy jahod

může vést ke zdravému řízení hmotnosti

meloun může pomoci podpořit zdravé řízení hmotnosti, když je konzumován místo zpracovaného sladkého občerstvení. Studie z roku 2019 ze státní univerzity v San Diegu se zabývala změnami sytosti a hmotnosti po čtyřtýdenním zásahu u dospělých s nadváhou a obezitou.

v Průběhu studie, jedna skupina byla požádána, aby konzumovat dva šálky čerstvé meloun denně, zatímco druhá skupina jedla nízkotučné cookies, které měly stejný počet kalorií jako meloun. Účastníci byli dovoleno konzumovat jejich občerstvení kdykoliv během dne, během jednoho nebo více zasedání, nebo buď samostatně, nebo v kombinaci s jinými potravinami.

Vědci zjistili, že meloun povýšen větší pocit sytosti, než sušenky a sytosti (snížení hladu, větší plnosti a snižuje chuť k jídlu) trvala až do 90 minut po jídle. Kromě toho jedlíci melounu zhubli, snížili poměr pasu k kyčli a hladinu krevního tlaku a zlepšili svůj antioxidační stav a krevní lipidy.

Meloun nabízí podporu trávení

zatímco meloun nemá příliš vysoký obsah vlákniny, vlákno, které obsahuje, podporuje zdravou funkci střeva. Ovoce také obsahuje tekutinu a prebiotika, typ vlákniny, která stimuluje růst a / nebo aktivitu prospěšných bakterií v tlustém střevě. Prebiotika jsou spojena se zdravou imunitní funkcí, protizánětlivostí a pozitivní náladou. Prebiotika také zvyšují absorpci minerálů, zlepšují hladinu glukózy v krvi a inzulínu a mohou chránit před rakovinou tlustého střeva.

související: 7 Zdraví Výhody Třešní

pomáhá bránit proti onemocnění

Meloun je jedním z nejlepším zdrojem lykopenu, antioxidant, známý v boji proti oxidačnímu stresu, který nastane, když tam je nerovnováha mezi produkcí buněk škodlivé volné radikály a schopnost těla proti jejich škodlivé účinky. Ochrana lykopen poskytuje snižuje riziko chronických onemocnění, včetně srdečních chorob, diabetes typu 2 a rakoviny, stejně jako neurodegenerativní onemocnění, jako je Alzheimerova choroba. Pro většinu lykopenu se rozhodněte pro tradiční růžový meloun, který obsahuje mnohem více antioxidantu ve srovnání se žlutými a oranžovými odrůdami.

může chránit vaši pokožku

Pokud jste milovník melounu, který plně využívá potěšení z ovoce, když je v sezóně, může nabídnout určitou ochranu pokožky. Vitamíny A A C melounu podporují zdravou pokožku a obsah lykopenu v ovoci může chránit před poškozením sluncem, i když účinky nejsou okamžité. Jedna studie zjistila, že požití rajčatové pasty, která poskytla 16 mg lykopenu, snížilo spálení po 10 týdnech denní spotřeby. Podle USDA obsahuje šálek a půl melounu asi 9 až 13 miligramů lykopenu.

Jak si vybrat a obchod zralé meloun

trik na výběr zralé meloun je podívat se na žluté nebo krémové barvy skvrna nebo zemi místě—ovoce, je klíčovým znakem vrcholu zralosti. Mělo by se také cítit těžké, když ho vyzvednete, protože více než 90% zralého melounu je skutečně voda. Chcete—li zachovat nejvíce antioxidantů —až 139% rozdíl, podle jedné studie-skladujte meloun při pokojové teplotě. Nezapomeňte meloun umýt, než jej nakrájíte, abyste zabránili přenosu bakterií z povrchu na jedlé ovoce.

SOUVISEJÍCÍ: 9 Zdraví Výhody Brokolice, Podle Výživu,

Způsoby, jak si toto chutné ovoce

Čerstvé meloun je úžasné, jak je, ale to může také být začleněny do obou sladkých i slaných receptů. Kombinovat kostky nebo meloun koule s jinými čerstvé ovoce v ovocný salát jednoduchý, zdobený čerstvé máty nebo posypeme čerstvě strouhaným zázvorem nebo strouhaný kokos. Přidejte meloun do zahradního zeleninového salátu nebo podávejte čerstvé zeleniny oblečené v balsamico vinaigrette. Špíz meloun a limetkové šťávy potažené avokádové kousky pro barevné občerstvení nebo předkrm, podávané syrové nebo grilované.

Vytvořte dávku melounové salsy kombinací nakrájeného ovoce s okurkou, červenou cibulí, jalapeno, koriandrem a limetkovou šťávou. Kombinujte bezsemenný meloun s čerstvou citronovou šťávou a zmrazte osvěžující rozbředlý nápoj. Nebo míchat meloun s kokosovým mlékem a nasekanou hořkou čokoládu, nalijeme do popsicle forem pro alternativu k ledové dobroty vyrobené s přídavkem cukru. Pro jednoduchý dezert ponořte čerstvé kostky melounu do roztavené hořké čokolády—oba léčí pár překvapivě dobře.

Cynthia Sass, MPH, RD, je Zdraví přispívá výživa editor, New York Times best-selling autor a vlastní praxe výkonu výživu, který byl konzultován na pět profesionálních sportovních týmů.

získat více výživy a dietní tipy do složky doručená pošta, zaregistrujte se na Vyvážený Kousnutí newsletter

Bezplatné Členství

Získat nutriční poradenství, wellness poradenství, zdravá inspirace přímo do vaší schránky ze Zdravotního