- Pinterest223
acest burrito vegan este umplut cu maro orez, fasole neagră, porumb, smântână vegană și guacamole. Burritos Vegan sunt mâncarea perfectă de confort. Și sunt atât de ușor de făcut! Faceți-le pentru o cină simplă în timpul săptămânii.
îmi place burritos! Și cred că cine nu, nu? Ei fac o cină minunată pentru întreaga familie și sunt împachetați cu arome delicioase mexicane. Acest burrito vegan este una dintre rețetele mele preferate!
cine ar putea spune Nu unui burrito delicios? Cu siguranță nu eu. Mai ales dacă este ușor de făcut! Îmi place să cumpăr burritos vegan sau boluri burrito, dar le puteți face cu ușurință și acasă.
ele sunt, de asemenea, foarte distractiv de a face cu prietenii. Doar împărțiți pregătirea diferitelor ingrediente pentru umplere între unii oameni și veți face foarte repede.
De ce ai nevoie pentru această rețetă vegană de Burrito:
lista ingredientelor ar putea părea un pic cam lungă la prima vedere, dar rețeta necesită ingrediente foarte de bază.
ai nevoie:
- tortilla făină moale (sau de a folosi cele fără gluten, dacă este necesar)
- fasole neagră conserve
- conserve de porumb dulce
- praf boia de ardei afumat
- chimen
- praf boia de ardei
- suc de lămâie proaspătă
- ceapa verde
- coriandru proaspăt
- brânză vegan
- smântână vegan
- guacamole
- salată
- salsa
- orez brun fiert
ca întotdeauna, puteți găsi lista completă de ingrediente și instrucțiunile de rețetă într-o cutie de rețete separată la sfârșitul acestui post.
cum se fac Burritos vegani
rețeta acestor burritos vegani este destul de ușoară. Când aveți toate ingredientele gata, punerea împreună și rulare durează doar aproximativ 10-15 minute. Și este foarte simplu!
pasul 1: scurgeți și clătiți fasolea neagră și porumbul. Într-un castron mediu, combinați-le cu pudra de ardei, chimen, praf de ardei afumat, suc de lămâie, sare și piper. Adăugați ceapa verde tocată și cilantro proaspăt și amestecați bine.
pasul 2: Așezați o tortilă pe o farfurie. Adăugați niște orez în centrul tortilla. Apoi adăugați o parte din salata de porumb de fasole deasupra. Urmează niște salsa, salată, brânză vegană, smântână vegană și avocado. Dacă doriți, puteți presăra și niște fulgi de ardei roșu deasupra.
Pasul 3: pliați în părți și apoi rotiți burrito-ul în sus și înfășurați-l în folie. Apoi tăiați-l în jumătate cu un cuțit ascuțit. Bucurați-vă!
Vegan Burrito – note de rețetă
- dacă doriți să faceți rețeta și mai ușoară, puteți folosi guacamole și salsa cumpărate din magazin pentru burritos. Acest lucru va face rețeta mult mai rapidă.
- pentru o versiune fără gluten, asigurați-vă că utilizați tortilla fără gluten care sunt făcute din făină de porumb sau faceți propriile tortilla vegane și fără gluten cu făină de naut.
- îți plac burritos, dar vrei ca masa ta să aibă mai puține calorii? Apoi încercați în schimb un bol de burrito. Doar săriți tortilla (o tortilla în sine are în jur de 150 de calorii!) și puneți toate ingredientele într-un castron mare. Doar adăugați un pic mai mult de salată mărunțită și sunteți bine să mergeți. Facem asta tot timpul!
- de obicei fac orez brun în oala mea instantanee. Este mult mai ușor și durează doar aproximativ 20 de minute (setați cronometrul la 15 minute pe manual). Apoi condimentați-l cu sare și chimen măcinat. Orezul fiert se dublează în greutate. Deci, aveți nevoie de 1,5 căni de orez nefiert pentru cele 3 căni de orez brun gătit care sunt necesare pentru această rețetă.
cum se păstrează Burritos Vegan
această rețetă va face aproximativ șase burritos mari. Dacă nu puteți mânca atât de multe, fie reduceți rețeta, fie luați-le la lucru a doua zi. Ei fac prânzul perfect!
înveliți-le în folie de aluminiu și păstrați-le la frigider peste noapte. Ele vor fi în continuare perfecte în ziua următoare.
cu toate acestea, nu le-aș păstra mult mai mult de o zi, deoarece guacamolul și orezul se vor strica destul de repede.
alte rețete mexicane vegane care v-ar putea plăcea:
- Taquitos Vegan cu sos Chipotle
- Sofritas
- o tigaie quinoa mexicană
- salată mexicană de porumb de stradă cu sos Chipotle
- caserolă de orez Mexican
- Enchiladas Vegan
- brânză vegană Nacho
- 38 de rețete mexicane vegane demne de Drool
/li>
sper să vă placă aceste burritos vegane la fel de mult ca și noi pe aici.
dacă le dai o încercare, mi-ar plăcea să știu ce crezi despre ei. Lasă-mi un comentariu și un rating de stele de mai jos. Comentariile dvs. într-adevăr face ziua mea!
îți plac rețetele mele și vrei să vezi mai multe? Apoi urmați-mă pe Facebook, Instagram sau Pinterest!
Sina
Vegan Burrito
Print Pin
Ingredients
For the black beans and corn:
- ▢ 1 can black beans
- ▢ 1 can sweet corn
- ▢ 1 teaspoon paprika powder
- ▢ 1/2 teaspoon smoked paprika powder
- ▢ 1 teaspoon cumin
- ▢ 2 teaspoons fresh lime juice
- ▢ 2 green onions, cut into rings
- ▢ 1/2 cup freshly chopped cilantro
- ▢ salt, to taste
- piper negru, după gust
pentru umplere:
- ▢ 1 cana de guacamole (de casă sau cumparat de la magazin)
- ▢ 1 cupa salsa de casă (sau cumparat de la magazin)
- ▢ 3/4 cana smantana vegana
- ▢ 1/2 cana vegan brânză mărunțită
- ▢ 3 cani salata verde tocata
- ▢ 3 cesti orez brun fiert (asezonate cu sare si 1 lingurita de chimen)
- ▢ 6 mari tortilla de faina (folosesc gluten-free, dacă este necesar)
instrucțiuni
-
scurgeți și clătiți fasolea neagră și porumbul. Într-un castron mediu, combinați-le cu pudra de ardei, chimen, praf de ardei afumat, suc de lămâie, sare și piper. Adăugați ceapa verde tocată și cilantro proaspăt și amestecați bine.
-
așezați o tortilă pe o farfurie. Adăugați niște orez în centrul tortilla. Apoi adăugați o parte din salata de porumb de fasole deasupra. Urmează niște salsa, salată, brânză vegană, smântână vegană și avocado. Dacă doriți, puteți presăra și niște fulgi de ardei roșu deasupra.
-
îndoiți părțile laterale și apoi rotiți burrito-ul în sus și înfășurați-l în folie. Apoi tăiați-l în jumătate cu un cuțit ascuțit. Bucurați-vă!
Note
- dacă doriți să faceți rețeta și mai ușoară, puteți utiliza guacamole și salsa cumpărate din magazin pentru burritos. Acest lucru va face rețeta mult mai rapidă.
- pentru o versiune fără gluten, asigurați-vă că utilizați tortilla fără gluten care sunt făcute din făină de porumb sau faceți propriile tortilla vegane și fără gluten cu făină de naut.
- îți plac burritos, dar vrei ca masa ta să aibă mai puține calorii? Apoi încercați în schimb un bol de burrito. Doar săriți tortilla și puneți toate ingredientele într-un castron mare. Doar adăugați un pic mai mult de salată mărunțită și sunteți bine să mergeți. Facem asta tot timpul!
- de obicei fac orez brun în oala mea instantanee. Este mult mai ușor și durează doar aproximativ 20 de minute (setați cronometrul la 15 minute pe manual). Apoi condimentați-l cu sare și chimen măcinat. Orezul fiert se dublează în greutate. Deci, aveți nevoie de 1,5 căni de orez nefiert pentru cele 3 căni de orez brun gătit care sunt necesare pentru această rețetă.