fabricat din usturoi prăjit și conopidă prăjită, acest sănătos, Keto hummus este complementul perfect pentru chips-uri și legume!

usturoi prăjit Keto hummus

pur și simplu Îmi place hummus. Tot felul de hummus. Dar hummusul meu preferat este hummusul cu usturoi prăjit.

deci, firește, asta a fost ceva ce am vrut să recreez. Aceasta face parte din frumusețea de a fi creator de rețete și asta este că ajung să creez toate lucrurile pe care obișnuiam să le iubesc, astfel încât să le pot iubi din nou!

hummusul este unul complicat, deoarece ingredientul principal nu este ceto. Dar asta a fost o soluție ușoară. Introduceți……. conopidă.

hummusul este făcut din năut?

de multe ori, da. Cu toate acestea, keto hummus nu este făcut din năut. Îmi imaginez că ai fi putut ghici asta.

năutul este o fasole (fasole garbanzo) relativ bogată în carbohidrați. Pentru a face Keto hummus, înlocuim năutul și folosim în schimb conopida prăjită ca bază.

Hummus este permis pe Keto?

Keto hummus este cel mai sigur permis pe dieta keto. Cu doar 2 carbohidrați net pe porție, nu puteți greși cu această rețetă!

Hummus este unul dintre acele aperitive keto universale, care este excelent pentru petreceri, adunări și doar pentru a mânca atunci când aveți niște chipsuri sau pâine plată.

ce pot mânca cu Keto Hummus?

multe și multe lucruri! Iată lucrurile mele preferate pentru a mânca usturoi prăjit Keto hummus cu:

Keto Flatbread

fără lactate chips-uri crocante ceto

castraveți

ardei gras

cum se face sol semințe de cânepă

adesea semințele de cânepă vin arătând astfel:

așa le folosesc în mod normal în rețetele mele. De exemplu, folosesc aceste semințe de cânepă în chipsurile mele keto fără lactate și ovăzul keto peste noapte.

dar pentru această rețetă, am vrut în continuare beneficiile semințelor de cânepă, dar le-am vrut măcinate. Acest lucru este foarte ușor de făcut singur, acasă.

tot ce ai nevoie este un mic procesor de alimente ca un glonț Magic și le amesteci! Dacă aveți un procesor de alimente mai puternic, cum ar fi un Ninja, care va funcționa prea. Am ambele și am tendința de a folosi glonțul meu magic mai mic pentru aceste sarcini rapide!

este nevoie de aproximativ 15 secunde pentru a obține este fin măcinat ca aceasta:

cum se prăjește usturoiul

În primul rând, nu săriți peste acest pas. Aceasta este ceea ce face acest hummus atât de deasupra și dincolo de orice alt hummus keto acolo!

prăjirea usturoiului este foarte ușoară! Crede-mă!

veți dori să preîncălziți cuptorul la 400 de grade.

luați întregul cap de usturoi și tăiați capătul ascuțit de pe capul de usturoi și răsturnați. Stropiți uleiul de măsline peste capătul proaspăt tăiat.

înfășurați în folie de aluminiu și coaceți timp de 60 de minute.

asta e! Super simplu!

cum se face Keto Hummus

în primul rând, pregătiți usturoiul prăjit (vezi mai sus).

în timp ce usturoiul tău se prăjește, vom lucra la hummus!

aliniați o foaie de copt cu folie de aluminiu. Tăiați conopida în flori și așezați-o pe foaia de copt.

folosind o perie de silicon, vopsiți 2 linguri de ulei de măsline pe flori de conopidă și presărați cu piper.

când usturoiul a fiert timp de 30 de minute, adăugați conopida la cuptor pentru restul de 30 de minute.

scoateți atât usturoiul, cât și conopida din cuptor.

stoarceți 3 capete de usturoi prăjit (sau mai multe dacă alegeți) și puneți deoparte.

într-un robot de bucătărie, adăugați conopidă, rămânând 1/4 cană ulei de măsline, usturoi, tahini, semințe de cânepă, chimen, sare de mare, cayenne și praf de usturoi.

Se amestecă bine. La fiecare 30 de secunde, opriți amestecarea și răzuiți părțile până când sunt bine amestecate. Dacă hummusul este prea gros, adăugați apă, 1 lingură la un moment dat.

mai multe picături ceto din opțiunea Keto

Keto Avocado Ranch Dip

pesto de migdale prăjite