blog

9 martie 2018

iată o întrebare des repetată: pot „sac maro” — aduce propriul meu vin-într-un restaurant, Hotel sau bar care deține o licență de băuturi alcoolice în Tennessee?

surpriză, surpriză-da, poți. Într-o întorsătură neobișnuită a legilor lichior Tennessee, este legal să maro sac într-un restaurant, bar sau club care deține o licență de lichior-by-the-băutură. Cu toate acestea, rămâne în cele din urmă la latitudinea proprietarului să decidă dacă clienții își pot aduce propria bere, vin sau băuturi spirtoase.

Brown insacuire ridică numeroase întrebări:

• poate un server uncork o sticlă de vin pentru un client?
• serverul poate furniza sticlărie?
• odată deschis, ar trebui un server să toarne vin într-un pahar?
• poate serverul să aducă o găleată de gheață și să răcească vinul sau șampania?Comisia pentru băuturi alcoolice din Tennessee va analiza controlul atunci când va stabili dacă un restaurant a încălcat legea privind ambalarea brună. Ca și în cazul multor alte „legi” ale băuturilor alcoolice, niciuna dintre legile referitoare la ceea ce poate face un restaurant cu vin maro în saci nu este de fapt scrisă undeva.

  noi credem că este sigur pentru un server pentru a destupa o sticlă de vin și să furnizeze sticlărie. Acest lucru arată foarte puțin control asupra vinului.

  când serverul toarnă vinul, totuși, credem că serverul poate exercita prea mult control asupra vinului clientului. Recomandăm clienților să-și toarne propriul vin, pentru a evita trecerea peste acea linie nescrisă a ceea ce este legal și ce nu.

  setarile sunt recunoscute ca parte a serviciilor standard pentru insacuire maro. Un server poate oferi lucruri precum ochelari și gheață. Amestecarea băuturilor, turnarea vinului și alte servicii de barman nu intră în sfera de aplicare a ceea ce este în general acceptat pentru ambalarea maro.

  ne trezim cântând Nickelback „Bottoms Up”:

  deci, apuca un Jim Beam, JD, orice ai nevoie.

  au o lovitură de la sticla, nu contează pentru mine.

  nu te mai învârti, umple-o, bate cu ciocanul, apucă o ceașcă, cu fundul în sus!

  deși brown insacuire spirits este legală în Tennessee, ABC are o politică puternică împotriva permiterii sticle de băuturi spirtoase într-o unitate de lichior-de-băutură. ABC a indicat că va cita un proprietar de restaurant sau bar dacă vede o sticlă de băuturi spirtoase pe o masă.

  încurajăm proprietarii să interzică ambalarea brună a băuturilor spirtoase. Nu există nimic în lege care să spună că o unitate de băuturi alcoolice trebuie să permită orice formă de ambalare maro. Puteți decide în mod clar să permiteți vinul de ambalare maro, dar nu și spiritele. Legea Tennessee permite, de asemenea, unui proprietar să perceapă plută pentru ambalarea maro. Deși legea nu este pe deplin clară, credem că taxele pentru băuturi alcoolice și vânzări trebuie plătite pe plută.

  dacă toate acestea par teribil de confuze, este foarte simplu să ai o regulă alb-negru. Puteți interzice ambalarea maro. Nimic nu vă împiedică să interziceți clienților să-și aducă propriile băuturi alcoolice în unitatea dvs. Este restaurantul tău, este responsabilitatea ta și, în cele din urmă, este decizia ta.

  Click aici pentru a afla mai multe despre echipa de băuturi alcoolice Waller lui.