concluzia din cele mai recente astfel de studii: în timp ce băutorii grei riscau să câștige în greutate, „consumul de alcool ușor până la moderat nu este asociat cu creșterea în greutate sau modificări ale circumferinței taliei.studiile pe care Dr. Chaput le-a clasat drept „cele mai fiabile” și „oferind cele mai puternice dovezi” au fost experimente controlate în care oamenii au fost repartizați aleatoriu să consume cantități date de alcool în condiții monitorizate. Un astfel de studiu a constatat că consumul a două pahare de vin roșu cu cină zilnic timp de șase săptămâni nu a dus la creșterea în greutate sau la un procent mai mare de grăsime corporală la 14 bărbați, în comparație cu aceeași dietă și regim de exerciții fizice fără alcool. Un studiu similar în rândul a 20 de femei supraponderale, sedentare, nu a găsit nicio modificare semnificativă a greutății după 10 săptămâni de consumare a unui pahar de vin de cinci ori pe săptămână.
cu toate acestea, studiile experimentale au fost mici, iar „perioadele de intervenție” au fost scurte. Dr. Chaput a remarcat că chiar și o creștere în greutate foarte mică pe parcursul a 10 săptămâni poate adăuga până la o mulțime de kilograme în plus în cinci ani, cu excepția cazului în care există o reducere compensatoare a aportului alimentar sau o creștere a activității fizice.spre deosebire de proteine, grăsimi și carbohidrați, alcoolul este o substanță toxică care nu este stocată în organism. Caloriile alcoolice sunt utilizate pentru combustibil, scăzând astfel utilizarea de către organism a altor surse de calorii. Asta înseamnă că oamenii care beau trebuie să mănânce mai puțin sau să exercite mai mult pentru a-și menține greutatea.
Dr. Chaput a spus că este capabil să împiedice creșterea în greutate și grăsimea corporală, în ciuda consumului de „aproximativ 15 băuturi pe săptămână”, consumând o dietă sănătoasă, făcând exerciții zilnice și monitorizând în mod regulat greutatea sa.diferențele mari în modelele de băut între bărbați și femei influențează constatările efectelor alcoolului asupra greutății, a spus el. „Bărbații sunt mai predispuși să bea și să bea bere și băuturi spirtoase, în timp ce femeile beau mai ales vin și sunt mai predispuși decât bărbații să compenseze caloriile suplimentare consumate ca alcool.”
genetica este, de asemenea, un factor, Dr. Chaput a spus, sugerând că alcoolul poate fi mai mult o problemă în rândul persoanelor predispuse genetic la creșterea excesivă în greutate. „Persoanele care sunt supraponderale pentru început au mai multe șanse să crească în greutate dacă își cresc consumul de alcool”, a spus el.