această supă de pui mexicană este bucăți fragede de pui cu legume, ardei iute și cartofi, toate într-un bulion de roșii sărate. O modalitate excelentă de a vă încălzi într-o zi rece!
îmi place supa de pui mexicană pentru că este plină de legume și arome îndrăznețe. Serviți-l cu o parte a salatei mexicane caesar sau a salatei de fructe mexicane pentru o masă completă.
să vorbim despre supa de pui. Mâncăm foarte mult, mai ales în lunile mai reci. Această supă de pui mexicană este caldă, reconfortantă și total sănătoasă, cu toate acele legume grozave din amestec! Este o modalitate foarte bună de a jazz o cină obișnuită.
cum faci supa de pui Mexican?
această supă Începe așa cum fac atât de multe rețete de supă, cu un amestec de morcovi, ceapă și țelină ca bază. Legumele sunt sotate până se înmoaie și apoi se adaugă mai multe arome în oală.
după ce legumele sunt gata, este timpul să adăugați puiul, roșiile, ardeii verzi și condimentele de taco. Puteți folosi orice tip de pui gătit care vă place, cum ar fi pui prăjit cubulețe, pui rotisor mărunțit sau chiar doar pui rămas.
cartofii tăiați cubulețe și bulionul de pui intră în continuare, iar întreaga oală se fierbe până când cartofii sunt fragede.
Sfaturi pentru supă de pui mexicană
- timpul de gătire al acestei rețete depinde în totalitate de mărimea bucăților de cartofi – cu cât cartofii sunt mai mari, cu atât mai mult trebuie să se fierbe, așa că păstrați-i mici.
- această supă nu este deloc picantă așa cum este scrisă. Dacă vă place puțină căldură, încercați un condiment taco etichetat fierbinte sau adăugați niște sos fierbinte sau fulgi de ardei roșu zdrobit în bulion.
- folosesc porumb congelat pentru că am întotdeauna ceva în congelator. De asemenea, puteți folosi porumb conservat sau proaspăt de pe știulete, dacă preferați.
aceasta supa este mare ca-este, dar îmi place chiar mai bine atunci când este încărcat cu topping-uri. Unele dintre topperele mele preferate de supă sunt
- brânză mărunțită
- fâșii de Tortilla
- Avocado
- smântână
- măsline
- cilantro tocat sau ceapă verde
Slow cooker Mexican supa de pui
este foarte ușor de a converti această supă într-o rețetă oală ciob, dacă preferați să meargă acest traseu. Așezați niște piept de pui crud în aragazul lent împreună cu cantitățile de legume, cartofi, bulion, roșii, ardei iute și condimente care sunt solicitate în rețetă. Gatiti 3-4 ore la inaltime sau 6-8 ore la mic, apoi tocati puiul cu doua furculite, topiti cu cilantro si serviti.
acum că vremea s-a răcit, mâncăm supă cel puțin o dată pe săptămână și această supă mexicană de pui este în rotația noastră regulată. Chiar și copiii se bucură de ea și îmi place că primesc niște legume!
mai multe rețete de supă grozave
- 50 Rețete de supă de aragaz lent
- supă de piper umplute
- supă de Hamburger
- supă de rulou de varză
- pui și orez sălbatic
PIN de imprimare
supa de pui Mexican
Ingredients
- 2 teaspoons olive oil
- 1/2 cup onion diced
- 2 stalks celery sliced
- 2 carrots peeled, halved and sliced
- 4 ounce can diced green chiles
- 2 cups cooked chicken diced or shredded
- 15 ounce can diced tomatoes do not drain
- 2 tablespoons taco seasoning
- 6 cups chicken broth
- 1 Cartof roșcat decojit și tăiat cubulețe
- sare și piper după gust
- 1/2 cană porumb congelat, proaspăt sau conservat
- 2 linguri coriandru tocat
instrucțiuni
-
încălziți uleiul de măsline într-o oală mare la foc mediu. Adăugați ceapa, țelina și morcovii și gătiți timp de 3-5 minute sau până se înmoaie.
-
adăugați ardeii verzi, puiul, roșiile și condimentele taco în oală, împreună cu sare și piper după gust. Se amestecă pentru a combina.
-
adăugați bulionul de pui și cartoful. Aduceți la foc mic.
-
gatiti timp de 20-25 minute sau pana cand cartofii sunt fragede. Se amestecă porumbul.
-
gatiti inca 2-3 minute, apoi acoperiti cu cilantro si serviti.