Sriracha Bacon sacadat este ceva care le-ați dorit întotdeauna, dar niciodată nu a știut ai nevoie. Marinada Sriracha dulce și picantă de pe aceste lardoane de slănină le face una dintre gustările noastre preferate.
am fost prezentat la această rețetă Sriracha bacon de prietenul meu Andrea. Ea a adus unele pe la casa noastră pentru o petrecere și a fost devorat în câteva minute. Este nevoie de ceva timp pentru a face slănină sacadată, așa că, dacă doriți o gustare mult mai rapidă, verificați aceste mușcături minunate de burtă de porc pe care le facem în friteuza de aer în mai puțin de 10 minute.
s-ar putea să vă gândiți că Sriracha este mult prea picant și nu poate face bine sacadat, dar sper că vă veți suspenda neîncredere și încercați această rețetă, pentru că veți vedea că marinada Sriracha este suficient de dulce pentru a depăși căldura. Și face pentru unele gustări foarte gustoase sacadat.
folosesc lardoane de slănină sau bucăți mari de slănină (precum cele pe care le puteți cumpăra de la Trader Joe ‘ s) pentru această rețetă, dar este bine să folosiți și felii complete de slănină tăiată gros. Eu personal prefer bucățile pentru că este mai ușor să gustați pe ele în mică măsură, fără a consuma zeci de felii întregi de slănină, deoarece nu puteți rezista.
dacă nu aveți un comerciant Joe în apropiere, există câteva modalități de a merge despre acest lucru. Puteți cere măcelarului magazinului dvs. să vă facă niște lardoni de slănină mai mari sau puteți cumpăra o bucată de burtă de porc și o puteți tăia singură în bucăți sau puteți cumpăra fâșii de slănină tăiate gros și o puteți tăia în bucăți. O mulțime de opțiuni!
cum se face sacadat Bacon
Dacă aveți un deshidratator alimentar, acesta este un proces incredibil de ușor. Tot ce trebuie să faceți este să întindeți slănina uniform pe tăvi, să o porniți și să așteptați ca slănina să se usuce complet.
aceasta durează aproximativ 3-4 ore, în funcție de grosimea pieselor. Dacă nu aveți un deshidratator, puteți face slănina la cuptor, care este rețeta pe care o includem mai jos, deoarece este un proces puțin mai lung.
alternativ, puteți obține un deshidratator! Avem un ghid pentru a vă ajuta să alegeți cel mai bun dehydrator sacadat în funcție de ceea ce doriți să-l utilizați pentru
îmi place foarte mult acest dehydrator cu 4 niveluri de la Weston. Este o dimensiune mai mică, dar are încă o tonă de spațiu pentru sacadat sau fructe. În plus, este foarte ușor de utilizat și de curățat.
” Magazin sacadat Deshidratatoare, condimente, fumători și mai mult la Weston
pentru deshidratarea sacadat în cuptor, veți avea nevoie de unele rafturi de sârmă, care au suficient de mici grilaj că sacadatul nu va aluneca între șine. De asemenea, trebuie să aibă o tavă de scurgere dedesubt. Unul ca acesta este perfect.
întindeți slănina pe raft, astfel încât bucățile să nu se suprapună. Puneți-l în cuptor pe raftul superior la 170 de grade F timp de aproximativ 8 ore. Vei fi tentat să-l scoți cu mult înainte de 8 ore. Când aromele încep să pătrundă în casa ta, vei dori să o scoți și să o mănânci bine atunci. Dar este important să o uscați bine.
asta e tot ce trebuie! Deshidrata departe.
alte rețete de încercat:
- Granola de casă
- frigarui Caprese de căpșuni
- măsline Castelvetrana marinate cu citrice calde
ca această rețetă? Ne-ar plăcea să o Distribuiți pe placa dvs. Pinterest! Faceți clic pentru a urmări panourile noastre Pinterest, astfel încât să puteți găsi toate rețetele noastre!
Instagram-l! Dacă încercați această rețetă, vă rugăm să etichetați #AFoodLoversKitchen pe Instagram sau Twitter. Ne place să vedem fotografiile dvs. cu rețetele noastre! De asemenea, urmați-ne pe Instagram, Twitter și Facebook pentru a ține pasul cu ceea ce gătim.
Sriracha Bacon sacadat
PIN de imprimare
Ingredients
- 2 tbsp sriracha
- 1/2 tbsp soy sauce
- 1/2 tbsp Worcestershire sauce
- 1 tbsp brown sugar
- 1/2 tsp pepper More if you want it extra peppery
- 1 lb bacon pieces like Bacon Ends and Pieces from Trader Joe’s
Instructions
-
Mix the marinade ingredients împreună și se toarnă într-o pungă de plastic Ziplock. Adăugați bucățile de slănină.
-
marinați-l peste noapte sau până la 24 de ore.
-
așezați bucățile de slănină pe o tavă de copt cu un suport, distanțându-le astfel încât să nu se atingă. Puneți tava de copt pe raftul superior al cuptorului la 170 de grade timp de aproximativ 8 ore sau până când se usucă bine.
Note
- sacadatul uscat nu trebuie păstrat la frigider.
- Consume within 5 days.