noul capitol din viața străzii 108 S. Pugh din State College a fost intitulat Oficial Doggie ‘ s Rathskeller and Garden.
proprietarii Tom și Kelley Trosko au preluat fosta casă a All-American Rathskeller pe 1 martie și intenționează să-și deschidă noul bar cândva înainte de începutul festivalului Central de Arte din Pennsylvania din iulie. Iconografia, cum ar fi cabinele originale sau numeroasele semnături de pe pereți de la oamenii care au vizitat Rathskeller de-a lungul anilor, vor rămâne în vigoare.
cuplul va reintroduce, de asemenea, conceptul de spațiu de grădină în aer liber — așteptat să se deschidă în toamnă — care a fost o caracteristică a barului în anii 1930.
„lucrul spre viziunea noastră pentru acest spațiu atât în interior, cât și în exterior a fost o utilizare plină de satisfacții a experienței mele de arhitectură peisagistică pentru a aduce acest proiect în cerc complet”, a spus Tom Trosko.
atât el, cât și soția sa doresc să mențină un sentiment de Istorie și tradiție în interiorul străzii S. Pugh 108. Chiar și numele face referire atât la mânerul original al Skellerului din 1933 — Rathskeller and Gardens—, cât și la C. C. „Doggie” Alexander, proprietarul care l-a schimbat cu „All American Rathskeller” un an mai târziu. Doggie ‘ s Rathskeller și Garden se vor concentra mai ales pe băuturi, împreună cu mâncăruri laterale mici. Talentul muzical Local va fi, de asemenea, invitat să joace.
înainte ca Rathskeller să se închidă în ianuarie, deținea distincția de a fi cel mai lung bar care funcționează continuu din Pennsylvania. Duke și Monica gastiger dețineau barul și cafeneaua Spats și Speakeasy de mai bine de 30 de ani și au returnat cabinele familiei Herlocher după ce o bătălie în instanță s-a încheiat în aprilie, un judecător stabilind că acestea erau corpuri de iluminat și proprietatea proprietarului imobiliar, nu a celor mai anteriori operatori de baruri.relația dintre Herlochers și Gastigers a fost tensionată din octombrie, când proprietarii au spus foștilor operatori de restaurante că nu vor exista negocieri de închiriere. Herlochers a făcut o ofertă către Gastigers — o propunere care a fost contestată dacă este vorba despre licența de băuturi alcoolice sau despre afacerea în ansamblu-dar negocierile nu au mers niciodată mai departe.
Gastigers, de când restaurantele lor s-au închis, au deschis spații la grătar la două blocuri de locația inițială. De asemenea, intenționează să deschidă re Farm Cafe vara la Windswept Farm din Patton Township.