Da, știu că este un lucru pe care puțini oameni îl fac acasă, la fel ca multe alte rețete tradiționale, există atât de multe sangrii pregătite care sunt destul de potabile și te scot din grabă… Dar încă îmi place să fac rețeta tradițională de sangria.
vine vara, vine vremea grătarelor și a mâncării în aer liber și nimic mai bun cu niște cârnați buni sau carnazas churruscantes decât o sangrie proaspătă și de casă.
ingrediente ale indentării tradiționale
știm deja:
- vin roșu
- ceva pentru a dilua vinul, cum ar fi sucul (sau orice băutură care este cea mai confortabilă, deși nu nu ca)
- excursii de fructe
in-home face cu suc de portocale în loc de un suc plin de arome și culori artificiale, nu mă da la Real gana.
în ceea ce privește vinul, îmi place sangria cu vin embocado, din ceea ce obișnuiau să facă în sate, puțin dulce, deși acum nu găsesc acest tip de vin cu ușurință în zona mea. În plus, păstrează-ți zahărul.
în acest sens sunt de acord cu Martus Berasategui, care adaugă vin moscatel la rețeta sa. Mințile luminate gândesc la fel. Și îl prefer fără coniac; pe scurt, Îmi place sangria moale.
și cum rămâne cu legenda urbană a scorțișoarei ca afrodiziac în sangria? Câte sangrii trebuie să fi avut în adolescență până la vârful scorțișoarei, că era mai mult ca infuzia de scorțișoară în vin … ce durere, mamă. Și unii, nici măcar pentru aceștia.
rețeta pentru indentarea tradițională
ca un ulcior bun de sangria acolo… Dar orice ai face cu vinul, pune-l într-un borcan și numește-l sangria. Unele Ultraje care sunt comise cu o băutură atât de sacrosanctă încât aproape te face să vrei să declari război sfânt în unele țări. Ca și cum ai condimenta gazpacho, barbari necivilizați.
preparare
- 1 litru de vin roșu după bunul plac
- 500 ml suc de portocale
- un chorret bun de vin dulce, tip muscat
- suc de lămâie
- 1 băț de scorțișoară
- zahăr sau un alt îndulcitor după gust
- fructe, tăiate în bucăți (piersici, portocale, mere etc.. )
- cuburi de gheață, dacă doriți să-l răciți rapid sau să le puneți la servire, astfel încât să rămână rece
- cojiți și tăiați fructele în bucăți.
- puneți toate ingredientele într-un borcan și adăugați zahărul sau îndulcitorul. Se amestecă bine pentru a se amesteca.
- lăsați-o să stea astfel încât scorțișoara să dea aromă și astfel încât fructele să fie înmuiate, prefer să o pregătesc cu una sau două ore înainte.
- refrigerați în timpul odihnei sau adăugați gheață o perioadă înainte de servire. Sau punem gheața în pahare unde o vom bea.
Ei bine, bine gândit nu știu dacă aceasta este rețeta tradițională sangria, pentru că este sangria pe placul meu și punto pelota. Profit de această ocazie pentru a mărturisi că nu beau sangria în fiecare zi, dar sunt destul de dependent de vinul roșu de vară sau de vinul roșu cu sifon … de îndată ce începe prima căldură, corpul meu are nevoie de ea, serios.
Sfaturi pentru o sangrie bună de casă
- folosiți un vin care nu este un luptător. Nu trebuie să fie scump, există vinuri grozave la un preț foarte bun, dar nu este rău. Te rog.
- nu exagerați cu zahăr, că nu arată ca siropul de sangria.
- lăsați sangria să se odihnească cu scorțișoară cel puțin câteva ore.
- se servește rece.
mai multe variante pe sangria
- dacă doriți o variație distractiv pe sangria tradiționale, aici e o noroi sangria.
- sangria albă, spanking, punch, cuerva sau orice vrei să-i spui este mai ușoară și este, de asemenea, fetus.
Hala, cu această sangrie tradițională suntem pregătiți pentru vară, care pare să vină în orice moment.
Save
Save
Save
