Partajarea este grija!

aceste delicioase clustere de caramel pecan sunt rețeta perfectă de bomboane de casă, perfectă pentru Crăciun sau Ziua Îndrăgostiților! Dacă vă plac țestoasele de casă, vă va plăcea această bomboană de caramel de pecan mestecată înmuiată în ciocolată pentru un tratament special.

Pecan Caramel clustere ingrediente

doar câteva ingrediente de bază sunt necesare pentru a face aceste delicioase pecan caramel clustere. Acestea includ carameluri, unt, nuci pecan, ciocolată și frișcă grea. Nu aveți frișcă grea la îndemână? Nici o problemă! Laptele sau jumătate și jumătate pot fi, de asemenea, înlocuite. Am ales ciocolata cu lapte pentru această bomboană de broască țestoasă, dar puteți merge și cu ciocolată semi-dulce sau neagră, dacă preferați. Ai putea folosi chiar și două tipuri diferite de ciocolată și de a folosi al doilea să stropească peste partea de sus a clustere pecan.

cum se fac clustere de caramel Pecan

realizarea acestor clustere de caramel pecan este ușoară, dar această rețetă are mai mulți pași pentru crearea Caramelelor, înghețând până la fermă și apoi scufundând în ciocolată.

pentru a începe, va trebui să vă topiți caramelele, untul și frișca grea. Am făcut acest lucru la intervale în cuptorul cu microunde, amestecând la fiecare 30 de secunde sau cam asa ceva.

odată ce caramelele sunt topite până se omogenizează, veți adăuga nucile pecan tocate și amestecați până se combină bine.

aruncați amestecul de bomboane de caramel cu linguri pe două foi de copt căptușite. Am folosit un covor de copt din silicon și bomboanele mele au ieșit ca un vis, dar hârtia pergament ar funcționa bine. Pentru a evita lipirea nu aș folosi folie de aluminiu sau chiar hârtie cerată. Odată ce această bomboană se întărește, se poate lipi de acele suprafețe.

sfat pentru Bucătărie: dacă nu aveți covorașe de copt din silicon în arsenalul dvs. de bucătărie, le recomand cu mare drag! Le folosesc tot timpul și le iubesc pentru a crea funduri perfecte pentru cookie-uri și pentru bomboane cu ciocolată ca aceasta! Se spală foarte bine și pot fi folosite din nou și din nou.

ar trebui să terminați cu aproximativ 50 de bomboane când ați terminat. Apoi veți dori să înghețați până la fermitate, aproximativ 15 până la 20 de minute. Acest pas este important, astfel încât bomboanele dvs. să nu se topească atunci când sunt înmuiate în ciocolată topită.

Sfaturi pentru bucătărie: pentru a economisi timp, puteți pune o tavă de copt în congelator la un moment dat înainte de a lăsa restul ciorchinilor de caramel pecan pe a doua tavă și apoi să vă topiți ciocolata. De asemenea, rețineți cum vă aruncați caramele va determina cum arată atunci când sunt scufundate.

la topirea ciocolatei îmi place să folosesc o ceașcă mare de măsurare a sticlei. Este perfect pentru a măsura, topi în cuptorul cu microunde și apoi dip bomboane în ciocolată. Mai puțin curat este întotdeauna mai bine, nu?Când scufundați ceva în ciocolată, cel mai bine este să aveți un fund mai îngust, astfel încât să puteți scufunda cu adevărat cât mai mult posibil. Întotdeauna îmi place să adaug un pic de canola, ulei vegetal sau scurtare la ciocolata mea topită pentru un finisaj mai fin.

odată ce ați înghețat clusterele de pecan, acestea sunt foarte ușor de manevrat. Am folosit o furculiță de bomboane pentru a le înmuia în ciocolată, dar puteți folosi și o furculiță tradițională sau chiar două furculițe.

veți dori să atingeți ușor bomboanele de ciocolată de multe ori pentru a elimina excesul de ciocolată înainte de a le pune înapoi pe tava de copt căptușită pentru a se usca până la fermitate. Îmi place să-mi pun ciorchinii de caramel pecan în frigider, astfel încât să se întărească mai repede.

asta este tot ce există pentru a face aceste clustere delicioase care au un gust foarte mult ca bomboane țestoase! Puteți păstra aceste bomboane de broască țestoasă la frigider pentru a evita orice topire, dar dacă o faceți, vă recomand să le lăsați puțin la temperatura camerei, astfel încât caramelul să aibă șansa de a se înmuia puțin înainte de servire.

5 din 1 vot

Print

clustere de caramel Pecan

aceste clustere delicioase de caramel pecan sunt rețeta perfectă de bomboane de casă, perfectă pentru Crăciun sau Ziua Îndrăgostiților! Dacă vă plac țestoasele de casă, vă va plăcea această bomboană de caramel de pecan mestecată înmuiată în ciocolată pentru un tratament special.

Keywordcrăciun, bomboane de casă, bomboane de caramel pecan, clustere de caramel pecan, broaște țestoase, Ziua Îndrăgostiților

timp de pregătire 30 de minute

timp de gătit 5 minute

timp de răcire 30 de minute

Timp Total 25 de minute

porții 50

autor findingzest.com

ingrediente

• 113 uncie pachet caramele ambalate individual, neambalate
• 3tableonsbutter
• 2tableonsheavy frișcă jumătate și jumătate sau lapte
• 2cupschopped pecan
• 2 2/3cupsmilk chocolate chips
• 2teaspoonsulei vegetal

instrucțiuni

1. În bolul mare pentru microunde, topiți caramelele, untul și frișca grea la intervale de 30 de secunde, amestecând după fiecare interval până se topește complet și se omogenizează.

2. se amestecă nucile pecan tocate.
3. puneți amestecul de nuci cu linguri pe două foi de copt căptușite cu un covor de copt din silicon sau hârtie pergament.
4. congelați timp de 20 de minute.
5. în cuptorul cu microunde mediu, topiți chipsurile de ciocolată și uleiul în cuptorul cu microunde începând cu un interval de 30 de secunde și apoi intervale de 15 secunde. Se amestecă după fiecare interval doar până se topește complet și se netezește. (Nu gătiți prea mult)
6. înmuiați fiecare grup de caramel în ciocolată folosind două furculițe până când este complet acoperit, scuturând ușor excesul și așezați-l pe foaia de copt căptușită.
7. Chill până la firmă.

am adus această bomboană gustoasă de casă la recitalul de pian al Fiului meu și au mers repede. Faceți aceste clustere de caramel ca cadou sau pentru următoarea sărbătoare de vacanță, inclusiv Crăciunul, Ziua Îndrăgostiților sau Paștele!