Acest sos de spaghete cu usturoi cremos de casă cu patru brânză este cea mai delicioasă și cea mai ușoară rețetă de sos de paste italiene cu brânză albă! Se face gătind usturoi tocat în ulei de măsline și unt, apoi adăugând bulion de pui, smântână grea (și pastele fierte!), iar cele patru brânză se amestecă până când brânza se topește într-o textură frumoasă și netedă. Ingrediente Simple și tehnică ușoară de gătit!
în această rețetă, folosesc un amestec de patru brânzeturi care include Mozzarella, Cheddar alb, Provolone, brânzeturi Asiago pentru a face un sos simplu de paste cu cremă albă. De obicei, când vorbim despre sosuri de paste spaghete, vorbim despre paste cu sos roșu și chifteluțe sau cârnați sau ceva de genul acesta. Cu această rețetă de sos de brânză albă puteți încerca ceva diferit data viitoare când decideți să gătiți spaghete.
ce face ca această rețetă să funcționeze?
- ușor de făcut. Lista scurtă de ingrediente. Ingrediente ușoare pe care le puteți găsi în orice cămară.
- folosiți un amestec de patru brânzeturi care include brânzeturi albe, cum ar fi parmezan, Mozzarella, Provolone, Asiago, Cheddar alb, Romano. Puteți utiliza amestecul de brânză 4 din magazin sau puteți face propriul dvs. combinând oricare dintre aceste 4 brânzeturi împreună în cantități egale.
- acesta este un sos de paste perfect și versatil pentru orice tip și formă de paste. Folosiți-l cu spaghete, fettuccine, penne, rigatoni sau orice alt tip de paste.
- în timp ce această rețetă face o pastă delicioasă ca fel principal, face și o garnitură excelentă pentru toate tipurile de carne. Grătați puiul, carnea de porc, fructele de mare sau friptura și serviți-l alături de acest sos de spaghete cu brânză albă.
Rețete de paste cremoase înrudite
iată încă 3 rețete care sunt similare în stil cu aceste 4 paste de brânză. Toate rețetele de mai jos sunt paste fără carne, cremoase, care funcționează excelent ca feluri principale sau ca mâncăruri laterale la carnea la grătar.
Paste cu spanac de ciuperci cu ceapă caramelizată
paste Penne în sos cremos de roșii cu vodcă cu ciuperci
Tortellini cu usturoi cu brânză Asiago cremoasă
citiți instrucțiunile de rețetă de mai jos despre cum să faceți acest sos ușor de paste cu cremă albă:
ingrediente simple, instrucțiuni ușoare de gătit. Acest sos cremos de spaghete cu usturoi folosește amestecul de 4 brânzeturi care include Mozzarella, Cheddar alb, Provolone, brânzeturi Asiago. Această pastă cremoasă cu brânză albă poate fi servită ca atare, ca garnitură sau cu carne și legume la grătar. Super versatil și ușor de făcut!
- 1tableonolive oil
- 1tableonbutter
- 5usturoi clovesminced
- 8ozspaghetti
- 1cupcooked paste de apă
- 1chicken bouillon cub
- 1cupheavy cream
- 1 1/2cupsfour-brânză italiană blendmozzarella brânză albă, cheddar alb, provolone, Asiago
- 1/4cupparsleyfin tocat (sau de a folosi ceapa verde)
-
încălziți uleiul de măsline și untul la foc mediu într-o tigaie mare, adăugați usturoi tocat și COO pentru despre 1 minut la foc mediu, fără ardere.
-
Gatiti pastele intr-o tigaie separata, scurgeti. Rezervați o parte din apa de paste fierte. Se dizolvă 1 cub de lingouri de bulion de pui în 1 cană de apă fierbinte de paste.
-
adăugați apă de paste (cu cubul de lingouri de bulion de pui dizolvat în ea), smântână grea și spaghete fierte în tigaie cu usturoi fiert. Se aduce la fierbere, amestecând. Odată ce lichidele fierb, adăugați imediat brânză și continuați să amestecați totul împreună (spaghete și smântână), în timp ce fierbeți, până când brânza se topește și acoperă pastele, timp de aproximativ 1 minut. Reduceți la foc mic și continuați să gătiți, amestecând constant, pentru a îngroșa sosul – încă un minut sau două.
-
pentru a servi, top fiecare portie cu patrunjel tocat marunt sau ceapa verde.
urmați Julia pe Pinterest și Facebook pentru a obține mai multe rețete și idei de cină pentru planificarea mesei săptămânale!
ce am gătit în bucătăria mea?
1 An în urmă: Bacon crema de branza Cheddar pui
2 Ani în urmă: Cilantro Lime creveți Scampi Paste
4 ani în urmă: Sangria alb cu mere și piersici
5 ani în urmă: Apple scorțișoară Crepes